Das Restaurant ist abends so gut wie immer voll, egal ob am Wochenende oder während der Woche.
Ich war bereits 6 mal dort. Am Wochenende immer mit Reservierung. Habe es aber auch mal geschafft noch am gleichen Abend zu reservieren. Letztes mal, wir waren dort mit 8 Freunden, war es brechend voll und die Kellner flitzten zwischen dem Tischen hin und her.
Der Kellner entschuldigte sich mehrmals für die Wartezeit, wir mussten 20 Minuten auf unseren reservierten Tisch warten, haben aber ein Portwein auf Kosten des Hauses bekommen und waren damit sehr vertröstet. Ich wusste ja von den vorherigen Reservierungen, dass es nicht immer so lange dauert.
Wir wollten Tapas als Vorspeise und der Kellner kombinierte unsere Wünsche und schlug eine gemeinsame Vorspeisen-Variation vor. Wir haben ganz leckere Calamares in Zwiebel-Zitronensauce gegessen, wie auch Gambas in Portweinsauce, waren die lecker, außerdem Hähnchenbruststreifen in einer Honigsauce und meine Lieblingsvorspeise war ein ganz frischer gemischter Salat mit gegrilltem Schwertfisch und gerösteten Pinienkernen. Meine Freundin liebt auch das Schwertfisch Carpaccio mit Rucola Salat, was sie jedoch schon beim Vorletzten mal gegessen hatte.
Eine Freundin hat wegen Ihrer Gluten-Unverträglichkeit Gemüse Tapas bekommen. Zucchini gegrillt und mit Olivenöl übergossen, Tomatenhälften mit Kräutern und Käse im Ofen gebacken und gebratene Champignons.
Da das alles so gut geklappt hat, entschlossen wir uns den Kellner, der übrigens meistens Carlos heißt, es gibt 3 davon, muss wohl ein Einstellungskriterium sein, für uns die Hauptspeisen ebenfalls zu kombinieren. Gesagt, getan. Wir haben einen wunderbaren Bacalhau nach Brás Art gegessen. Bacalhau, hat man uns erklärt, ist der Kabeljau wenn er in der Nordsee und Dorsch, wenn in der Ostsee gefangen wird, früher wurde er an Klippen oder an Stöckern aufgehängt getrocknet und dann Klippfisch oder Stockfisch genannt. Ihr seht, zu dem Bauchumfang wurde unser Grundwissen ebenfalls erweitert.
Der zweite Fisch war ein Seeteufel in Senfsauce. War nicht ganz mein Fall, aber meine Freunde haben sich danach die Finger geschleckt. Ist halt Geschmackssache.
Dafür war ich umso mehr von dem Lammkarree Salvia begeistert in der Salbei Sauce. Das zweite Fleischgericht war ein Rinderfilet nach Art des Hauses, zu finden in der Speisekarte bei den Klassikern, die soll es hier bereits seit 25 Jahren geben. Kann ich mir gut vorstellen. Das Rinderfilet wurde in Medaillons geschnitten und war mit seiner Käse- Sahne Sauce genau auf den Punkt. Beilagen waren auch dabei, aber die waren uns eher nebensächlich. Wir hätten uns auch mit dem hausgemachten Brot, den Saucen und ein wenig Salat zufrieden gegeben.
So hatten wir aber viel zu viel gegessen und mussten David , einer der nicht Carlos heißt, dringend um einen Digestif bitten. Er überlegte nicht lange und brachte uns einen Medronho, ein klarer hochprozentiger aus der Algarve. Hat super getan und auch gut geschmeckt aber trotzdem mussten alle aus Platzmangel die Nachspeise ausfallen lassen. Nur noch ein Espresso passte rein.
Fazit der Geschichte: Ein schöner Abend besteht nicht nur aus gutem Essen und Trinken sondern auch aus einem Guten Gespräch unter Freunden. Im Porto habe ich unter den 3 Carlos'se immer einen gefunden der sich an unserer Gruppe anpasste und dafür sorgte, dass wir mehrere schöne Abende im Porto verlebt haben.
Liebes Portoteam
Bleibt so wie Ihr seit!!! read more