Am 23.10.2011 entschlossen wir uns (3 Männer, 2 Frauen) zum Anlass meines Geburstags ins hochgelobte Casa Franco zu gehen. Da wir alle große Fischfans sind und mal etwas neues ausprobieren wollten. Wir hörten natürlich, durch die unzähligen Qype Kommentare, dass das Casa Franco nicht mehr so "toll" sein soll wie es vor einiger Zeit mal zu sein scheinte, wollten uns aber doch gerne einen eigenen Eindruck verschaffen. Zu Beginn waren wir noch von der kleinen gemütlichen Athmosphäre sehr angetan und freuten uns auf die hoffentlich leckeren Gänge. Als der erste Gang mit flambierten Gambas begann und uns dazu Oliven, mit einer Knoblauchcreme und Brot gereicht wurde, waren wir hell auf begeistert. Leider schlug die Euphorie allerdings doch schnell um, als wir auf den zweiten Gang eine gute halbe Stunden warten mussten. Es war nicht zu übersehen, dass der neue "Franco Kellner" mit seiner Aufgabe alle Gäste zu bedienen, deutlich überfordert war. Dennoch versuchte er stets freundlich zu uns zu sein. Nachdem wir um eine Getränkekarte baten, antworte uns die "Francobedienung" grinsend zurück "Er sei die Karte", woraufhin wir nur die Wahl zwischen einen namenlosen Weißwein und Rotwein für jeweils 25 Euro angeboten bekammen. Wir bestellten den Weißwein.... Im späteren Verlauf des abends bemerkten wir allerdings, dass vor dem Eingang des Casa Franco`s auf einem Aushängeschild, Weinflaschen für deutlich unter 25 Euro (15 EUR, 20 EUR) angeboten werden. Allerdings meinte die "Francobedienung" bei erster Nachfrage zu uns, es gäbe nur diese zwei Weine für den besagten Preis von 25 EUR. Wir fühlten uns bewusst deutlich geneppt, da wir erst beim Hinweisen auf das Weinangebot des besagten Schildes was vor der Tür stand, die Möglichkeit bekamen einen deutlich günstigeren Wein zu bestellen. Der Abend ging weiter, und wie schon oben erwehnt, warteten wir mit großem Hunger gute 30-40 Min auf den nächsten Gang. Dazu sei noch gesagt, dass wir erst nach 3 maliger Nachfrage die bestellte Cola bekamen. Eine Nachordernung der erneuten Gambas wurde auch von der überforderten Frankobedienung schlichtweg vergessen. Wie zwischendurch das Wegräumen von leeren Gläsern und Cremeschalen. Wir und andere Gäste wunderten uns warum wir so lange auf die nächsten Gänge warten mussten. Als man auf dem Weg zur Toilette an der Bar/Küche vorbei kam, sah man den Koch nichtstuend und rauchend hinter dem Herd. Als wär das nicht genug, unterhielt sich die Frankobedienung freudig mit einem Herrn, der Aussah wie der Innhaber des Ladens. Unerklärlich so ein Serviceverhalten....... Da wir ja zum Essen vorbei kamen und nicht zum "dumm" herumsitzen..... Leider wie hier in den Kommentaren beschrieben, konnte nicht wir bestimmen wann Schluss mit dem Servieren war sondern die Bedienung beschloss es, in dem sie einfach nicht mehr vorbei kam bzw. sich garnicht mehr blicken ließe und die Köche schon begangen die komplette Küche zu säubern (23:00 Uhr). Das Servieren des Desserts (Vanillepudding mit einem Hauch Erdbeercreme) wurde schlichtweg auch vergessen, sowie die Nachfrage ob wir vlt. noch ein der überteurerten Weine haben möchten oder gar noch etwas an Fisch oder Fleisch wollen. Um uns noch eine Meinung über das Dessert zu verschaffen, mussten wir zwingend selber zu den Tresen gehen um es zu ordern. Zu guter letzt mussten wir erschreckenderweise festellen, das wir im Casa Franco im Jahr 2010 nicht mit EC oder Kreditkarte zahlen konnten. Das Argument der Bedienung war, "Uns dem CasaFranco würde 10 % vom Rechnungsbetrag abgezogen werden, da dies ein zu hoher Verlust sei der sich nicht rentieren würde, hätte man diese Zahlungsmöglichkeit abgeschafft." Unsere Meinung: "völliger Unsinn!" Den Gäste die eine gute Vietelstunde vor uns zahlten und das Casa Franko verließen, waren ähnlich miesgelaunt und mussten dann ihr Essen auf "Rechnung" zahlen, da wie gesagt keine elektronische Zahlung zu Verfügung stand. Die Frankobedienung sagte uns eine erneute Rechnungszahlung wär nicht möglich, wir sollen doch die nächste Bank am "Baumwall" aufsuchen. Zum Glück konnten wir noch unsere letztes Bargeld zusammen kratzen und verließen das Casafranko miesgelaunt. Allem in allem, waren wir sehr von dem schlechten Service entäuscht/verärgert und können den negativen Kommentare der letzten Wochen und Monaten fast ausnahmslos zustimmen. Der gebratene Fisch war geschmacklich mittelmäßig. Gambas und Roast Beef waren ausgezeichnet. Witzig war, das zu jedem gebratenen Fischgang immer wieder Pesto serviert wurde und die Champions aus der Dose stammten. Wir werden zukünftlich das Casa Franco nicht mehr wieder besuchen, solang sich nicht deutlich etwas am Service ändert. Ein Fischsattessen war leider nicht wie gehofft für 25 p.P. möglich, da bewusst das Servieren der nächsten Gänge hinunsgezögert wurde. Und es leider warum auch immer irgendwann zu spät zum Servieren wurde. (Wir kamen um 19:30 Uhr) Wir können das Casa Franco leider nicht read more

nur kein 5. Stern damit die Motivation nicht abnimmt, immer so toll zu sein, wie bei unserem ersten Abend im Casa Franco am vergangenen Samstag. Wer unterhalten werden will, und dabei noch preiswert und richtig gut essen will, der kommt um dieses Restaurant nicht herum. Das ganze wird mit Stimmung celebriert. Der Fisch war exzellent zubereitet, schmeckte gut, kombiniert mit teilweise fruchtiger Soße, und etwas Pesto. Ein Bissen Fleisch habe ich probiert vom Teller eines Freundes, auch Dieses war sehr gut gewürzt und zart.Nun, warum nicht mehr Fleisch? Bei Franco ist das anders, es gibt entweder 3 Gänge (reicht meiner Meinung nach völlig) für faire 20euro. Für 10 Euro mehr bekommt man soviel man möchte, aber ich glaube, nur für einen Junggesellen Abschied mit Vielessern macht das wirklich Sinn. Dazu Getränke, von Sagres, über Weine. Vielleicht ein kleiner Rüffel, dass das Sagres am Ende aus war, aber wir waren ja auch nicht ohne Trinkkraft =) Dazu jede Menge Stimmung. Franco setzt sich, bei denen die es mögen gerne mal kurz dazu und mixed nach dem Essen einen "Franco Speciale" keine Ahnung was da drin war, es war aber ein guter Verteiler, sehr mild, und am nächsten Tag hatte ich keinen Kopf. Ich kann mir allerdings nicht vorstellen, dass das jeden Tag so abläuft, denn das kann sicher auch Franco nicht durchhalten. Wir werden uns überraschen lassen, ob es beim nächsten Mal wieder so gut ist. Versucht zu reservieren, denn es schien sehr gut gebucht. Bis zum nächsten Mal! Jan-Hendrik read more

Also die Casa Franco war bisher mein Favorit unter den Portugiesen, schon allein die Athmosphäre durch "Franco", den ich schon vom La Madeira kannte, war einmalig. Auch diejenigen, denen ich Franco empfohlen habe, waren immer begeistert. Jetzt mußte ich mit Bedauern feststellen, daß "Franco" gar nicht mehr ist, was auch immer da vorgefallen sein mag! Denn ich wollte mit meiner Freundin mal wieder schön essen gehen und als wir in den Laden kamen...gähnende Leere, der neue Besitzer erklärte uns das wird noch, gestern wars auch voll! Bisher (zu Francos Zeiten) war der Laden an jeden Tag proppevoll auch unter der Woche! Wir haben uns hingesetzt, und es kam Vorspeise, dazu ein Flasche Rotwein und Hauptgang wie gehabt, wobei der Thunfisch nicht ganz durchgebraten war, der nächste Fisch war ebenfalls noch leicht roh, der Koch, der laut seiner Aussage eigentlich mehr kellnert als kocht!! versprach Besserung aber nach dem "berühmten" Fischeintopf hatten wir dann auch genug! Danach kam das Desaster, meiner Freundin und mir wurde richtig übel und am nächsten Tag hatten wir mit den Folgen zu kämpfen! Wir können daher die Casa Franco niemandem mehr mit gutem Gewissen empfehlen! read more

Vor zwei Jahren, haben wir Franco rein zufällig entdeckt. Wollten wir einfach kurz ein Glas Wein trinken und nach Hause.2 Stunden später sind wir dann sehr gut gelaunt endlich gegangen :-)) Es war einfach ein Erlebnis! Letzte Woche wieder in Hamburg, haben wir Franco gleich zum Abendessen wieder aufgesucht und tatsächlich war er noch dort. Restaurant ist inzwischen sehr schön renoviertgemütliche Farben. Franco macht nicht normaler Restaurant-Betrieb. Es kommt mir vor wie wenn ich bei ihm Zuhause eingeladen bin. Er setzt uns hin, er sorgt fürs Essen (Fisch in mehreren Menus gebracht und in hoher Qualität) und schaut nach Dir ob es Dir gut geht. Dein Wohlbefinden liegt ihm auf dem Herzen. Der Preis: Wirklich super! Der Preis für den Wein war ein wenig zu hoch. War allerdings sehr gut so, dass wir am nächsten Abend nochmal trotz relativ hoher Preis genossen :)) Vielleicht sind die Weinpreise generell in Hamburg relativ teuerweis ich nicht. Also, für einen schönen Abend ist Casa Franco Caramba wirklich die Empfehlung. Zu zweit kann vielleicht schon Platz da sein aber ist besser man ruft vorher an. Franco, ich freue mich Dich wenn ich Dich wieder sehen kann! read more

Das Wichtigste vorweg: - Franco is back! - Hier gibt es sie die echte Erlebnisgastronomie! Wir waren Weihnachten 2009 zum 1. Mal bei Franco. Der Zufall bzw. der frische Fisch in der Auslage ließ uns, in gr. Abendrobe frisch aus dem Theater, bei ihm einfallen. Das war ein "sautoller" Abend. Wir haben nichts wirklich bestellt sondern Franco hat einfach nur gebracht und gebracht und gebracht. Und wir haben gegessen und getrunken fast bis zum Platzen. Megalecker und frisch, Alles! Das Leckerli vorweg (Port) und Verdauerli danach (Schnaps) wurde einfach als ganze Flasche auf den Tisch gestellt und ich glaube am Ende sowieso nicht berechnet :-) wir sind total begeister von dannen gezogen. Und dieses Jahr in 2010....was soll ich sagen?? Es war wieder genauso gut inkl. seiner Showeinlagen. Schade das Lübeck für einen schnellen Drink od. frischen Happen Fisch so weit weg ist. Ganz liebe Grüsse an Dich Franco von deiner Weihnachtsfamilie aus Lübeck. Wir drohen mit Wiederkommen in 2011 hoffentlich nicht erst wieder Weihnachten. read more

Lieber Franco, wir waren am 26.12. und auch heute wieder gern bei Dir im "Casa Franco". Als es im Internet hiess, Du wärest nicht mehr in der Rambachstraße, waren wir ganz irritiert. Deshalb war unsere Freude um so größer als wir am 2. Weihnachtsfeiertag durch "Dein" Fenster sahen und hinter all den frischen Fischen in der Auslage Dich - wie in alten Zeiten - gesund und munter herum springen sahen! Wir haben die Abende bei Dir genossen. Es ist wohl wahr: Im Hafen-Viertel kann man an vielen Stellen guten Fisch essen... jedoch nirgends fühlt man sich so willkommen, so besonders und so richtig "zuhause" wir bei Dir. Du bringst die Sehnsucht nach gutem Essen und Wohlbehagen zum Schwingen - und befriedigst sie. Wir kommen mit Sicherheit gern wieder und freuen uns auf Dich, auf viele Scampi und frischeste Dorade, Thunfisch, Red Snapper (und wie die vielen Fische alle hießen), portugisischen Vino und wieder DICH, Du liebevolles Original im neuen Jahr!!! Gruß von Thom aus Berlin! read more

28.12.2010 Wir haben 4 Freunde aus Genf, 2 aus Miami und 5 Freunden aus Hamburg bei Franco angemeldet und kamen aufgrund der Wetterlage als letzte in die Runde. Wir hatten uns noch nicht gesetzt, da riefen uns schon alle zu dass alle super freundlich empfangen wurden, die Mucke Laune macht und man sich auf den gemeinsamen Abend freut! Was will man mehr? Eigentlich nur dass es den ganzen Abend so weitergeht ... und genau dafür hat Franco gesorgt! Super Essen, super Service! Wunderbar chaotisch und real! Mit Liebe gekocht und mit Liebe serviert! Wir haben gegessen und gegessen und getrunken und getrunken und einen wunderschoenen Abend in diesem wundervoll kleinem Restaurant verbracht! Ich kann mich nur anschliessen: Wir kommen mit Sicherheit gern wieder und freuen uns auf Franco, auf Scampi, frischeste Dorade, Thunfisch (mmmmmhhh!!!), Red Snapper, portugiiiisissssschen Vino und Sagresos .... Wer den Laden nicht mag hat nen Stock im .... Ahoi! Danny read more

Wir waren am 28. April anlässlich unseres Hochzeitstages bei Franco. Wir kommen aus Paderborn und sind durch die positiven Bewertungen bei qype auf dieses Restaurant aufmerksam geworden. Als Gesamtfazit muß man wirklich sagen eine spitzen Adresse in Hamburg. Was uns gefallen hat, war nicht nur das nicht vorhandene à la Carte gehabe. Franco kommt ganz offen an den Tisch, fragt was man mag (wie von meinen Vorrednern bereits geschildert) und dann kann man sich kulinarisch verwöhnen lassen. Das Restaurant ist sehr sympatisch eingerichtet, so daß man sich einfach wohlfühlen kann. Franco ist total sympatisch offen und weiß wovon er redet. Das Essen war wirklich ein Genuß und die Portionen waren so, daß jeder zum Ende hin satt ist. Wir möchten Franco auf diesem Weg auch nochmals recht herzlich für den schönen Abend danken (auch für den Regenschirm). Wir werden dich hier weiterempfehlen und wenn wir wieder in Hamburg sind, sind wir auch bei Dir !!!! read more

Ein Abend bei Franco ist nicht nur ein Fest für den Geschmackssinn, sondern auch Urlaub für die Seele. Mit offenen Armen und einem Lachen empfangen, beginnt ein Abend der besonderen Art. Und es wird immer ein kleines Event: von der flammenden Vorspeise, über kunstvoll angeordnete weitere Gänge bis zum Teller mit dem Hauptgang, den man kaum leeren kann, es jedoch trotzdem tut, da es einfach soooooooooo lecker ist. Dazu gibt es wunderbaren Wein und einen gut gelaunten, fröhlichen, lustigen Franco, der einem das Gefühl gibt, als sei man der einzige Gast, von ihm persönlich eingeladen =) Mein persönliches Lieblingsrestaurant mit dem liebenswürdigesten Kellner, dem besten Koch mit den frschesten Zutaten im gemütlichsten Ambiente! Wenn man hier essen geht, weiß man einfach, dass es ein wunderschöner Abend wird und man wie verzaubert nach Hause geht Gäbe es mehr Sterne, würde ich an Franco einen ganzen Sternenhimmel verleihen! read more

Casa Franco, der portugisischte Portugiese, immer in Topform, der beste Platz ist sein Tisch Nr. 1. Seit einiger Zeit hat er eine wunderschöne Bedienung, seine Frau Tina. Die besten Gerichte verstecken sich bei ihm unter Küche offen. Bei guten Freunden kann man bei ihm sogar die Preise aushandeln. Wir gehen gern zu ihm, seine Angebote sind sehr interressant, sehr freundliche Bedienung, also mit anderen Worten, es ist wie in einer portugusischen Familie. Ab Februar 2009 wird er von 15.00 Uhr an einen Mittagstisch anbieten. Sein Restaurant gibt es noch nicht so lange, aber das Warten auf die Eröffnung hat sich wirklich gelohnt. Am Eröffnungstag haben wir von 17.00 Uhr bis 24.00 Uhr bei ihm gegessen, gesessen, gequatscht, nette Leute aus Süddeutschland kennengelernt, und uns von Franco verwöhnen lassen. Solltet Ihr mal hingehen, lohnt sich. hoerby 2.2.2009 read more

Super leckeres Fischrestaurant der etwas anderen Art! Für alle diejenigen unter euch, die etwas Überraschungen lieben und gleichzeitig eine gemütliche und vor allem häusliche Atmosphäre suchen genau das richtige. Wir waren auf der suche nach einem gemütlichen Lokal in der Neustadt. Da wir nur im Urlaub in Hamburg waren kannten wir uns nicht so recht aus wo man zu zweit gut essen kann. Wir liefen im Portugiesischen Viertel etwas umher und schauten uns verschiedene Restaurants und Tapas-Bars von außen an. In der Rambachstraße 7 bei Casa Franco wurden wir schließlich fündig. Schon von außen konnte man die frische des Essens schmecken und riechen! Offene Küche im Gastraum, frischer Fisch im Schaufenster und ein Gastwirt der charmanten typisch südländischen herzlichen und offenen Art liessen in uns keinen Zweifel entstehen. Hier waren wir heute Abend richtig! read more

Wir waren gestern anlässlich meines Geburtstages bei Franco und ich muss sagen: super! das Essen war unglaublich frisch und lecker und Franco so herrlich unaufdringlich aufdringlich! Der Preis ist phänomenal für das, was wir bekommen haben: Zuerst frisches Brot mit Aioli, gefolgt von in Knoblauch flambierten Scampi, danach ein großer Teller mit in Speck gehüllte Datteln und dazu Thunfischsteaks, gefolgt von einem Teller Sepia & Kartoffeln in köstlicher Sauce und dann kam erst das Hauptgericht. Die Damen haben verschiedene Fische, gegrillt, die Herren ein saftiges Steak - dazu Rosmarinkartoffeln. Super lecker und das für 16,50 pro Person!! Das einzige, was man evtl. bemängeln könnte, ist die teilweise sehr hohe Wartezeit und wenn ich ehrlich bin, sind die Waschräume eine geruchliche Herausforderung. Dennoch: hingehen! Unbedingt! read more

Also ich bin portugiese und war dort essen mit meiner Familie das Essen ging so aber die ganze Atmosphäre dort war nicht das was ich erwartet habe, wenn man mit freunde ein bisschen spass haben möchte und ihnen egal ist ob der Kellner halbbetrunken ist oder dass da keine portugiesische gerichte sind ist dort richtig, aber wer portugiesisch essen möchte dann ist dort komplett falsch denn das Einzige was dort portugiesisch ist, ist der wein und die Flagge die am Eingang hängt. Ich kann nicht verstehen wie man das casa Franco als portuigiesisches Restaurante bezeichnen kann, da arbeitet kein einziger spanier und schon garnicht Portugiesen, ich finde dass ist eine grosse Frechheit sich als portugiesisches Restaurant zu bezeichnen. Also einmal und nie wieder read more

Ich lebe nun seit mehr als 3 Jahren im Portugiesenviertel und dachte, ich wäre in jedem Restaurant hier gewesen. Bis mir letzte Woche ein Kölner von Casa Franco erzählt hat: DAS BESTE RESTAURANT KANNTE ICH NICHT! Seitdem war ich schon zwei mal hier, es ist einfach super. Ganz anders als die restlichen "Tourifallen" in denen man sich, auch als Nachbar, irgendwie schlecht behandelt fühlt. Beide Male war das Essen perfekt und Franco der absolute Knaller! Ich bin eigentlich kein großer Fischesser aber hier könnte ich jeden Tag hin gehen. Die Schnäpse haben es schon in sich, kommt also am Besten nicht mit dem Auto. Damit ihr auf jeden Fall in den Genuss dieses Highlights kommt solltet Ihr auf jeden Fall reservieren, auch in der Woche! read more

Que experiência sensacional ! Para minha pena o nosso empregado de mesa não falava português...fiquei desapontada por pensar ser restaurante português. Porém a minha tristeza passou rapidamente para alegria quando fomos servidos ! Para além de comida bastante saborosa (excepto os molhos, não gostámos) fomos também servidos com um grande espetáculo! Um senhor espanhol vinha ocasionalmente cantar com uma guitarra acústica e tinha uma grande voz fenomenal. A meio do jantar o restaurante inteiro fez um brinde em conjunto com o empregado de mesa e no fim recebi uma rosa! Gostaria de deixar um grande obrigado e recomendo vivamente este lugar acolhedor que nos proporcionou uma grande festa! read more

Wir sind seit Jahren schon begeisterte "Franco-Fans". Es ist immer wieder ein Erlebnis. Nicht nur nur das Ambiente, das Essen und das Trinken, sondern insbesondere Franco selber. Der Laden steht und fällt mit ihm. Jeder sollte diesen Laden mal selbst erlebt haben und sich nicht immer duch andere Komentare beeindrucken lassen. Ich bin selber jahrelang Gastronom gewesen und hätte es auch unheimlich gerne so gemacht wie Franco. Einfach rein kommen ohne eine Speisekarte, nur sagen Fleisch oder Fisch oder Beides und dann genießen. Man kann sogar vorher sagen wie viel man ausgeben möchte und das wird entsprechend berücksichtigt. Einfach alle Daumen hoch für Franco. Jaaaaaaaaaaaaaa. read more

Franco ist der großzügigste und herzlichste Gastronom im Hamburger Portugiesenviertel. Jeder Abend, den ich dort verbracht habe, war ein legendärer Abend. Der Fisch frisch, die Scampis dick und lecker, das Weinglas immer gefüllt. Es ist laut bei Franco, und es ist gemütlich. So, dass man dort gern versackt. Eine Karte gibt es nicht; gegessen wird, was Franco kocht. Die brennenden Teller bringt er persönlich an den Tisch dadrauf sind flambierte Scampis. Weitere Gänge folgen so lang bis man satt ist. Nüchtern habe ich das Lokal noch nicht verlassen. Wenn man geht, beschenkt Franco einen mit Rosen und Weinflaschen. Und man möchte wiederkommen. read more

Wir waren vor einem Jahr schon einmal in diesem einzigartigen Fischrestaurant. Es war damals schon ein perfekter Abend für uns. Letzte Woche führte uns der Weg von Frankfurt nach Hamburg um mal wieder ein schönes Wochenende dort zu verbringen. Natürlich gehörte ein Abend bei Franco dazu. Was sollen wir dazu sagen: Ein Traum: Der Fisch zart, also perfekt, die Saucen ein Traum, und der Service der Hammer Dazu das Talent von Franco* ;-) die Gäste zu unterhalten... Einzigartig!!!! Wir könnten gerne jeden Abend zu ihm fliegen.... Danke für den perfekten Abend und bis hoffentlich bald... LG aus Frankfurt... read more

Es gibt nur ein Wort für dieses Restaurant: WAHNSINN!!!! Es war so toll. Herzlich und persönlich. Das Essen: darüber brauch man nicht reden. Das muß jeder selbst erlebt haben!! Traumhaft. Ich habe noch niemals so tollen Fisch gegessen. Und die verschiedenen Saucen waren ein Hit. Eine Feuershow und Wunderkerzen waren das Highlight vom Abend. Und jede Frau bekommt zum Abschied eine rote Rose.;-) Ich werde immer wieder hin fahren. Und ich kann es nur jedem Empfehlen, dort auch vorbei zu schauen. Ach und noch eins: Es ist ein klasse Team am Start. Überzeugt Euch selber. read more