Das Restaurant liegt in einer der angenehmsten Ecken in der Leipziger Innenstadt.
Das Ambiente ist auch nicht mehr als angemessen für ein italienisches Restaurant.
Der Service war unprofessionell, unsympathisch bis hin zur völligen Arschkriecherei, ohne ein gesundes Maß an Distanz zu bewahren. Die Empfangsdame, ein junger Bursche, ist anfangs recht zuvorkommend, jedoch entpuppt sich dieser im Laufe des Abends, als durchweg schleimscheisserisch, ohne ein tieferes Verständnis von Der Gast ist König. Der Kellner, ein prolliger Unsympath sondergleichen, unverschämt und feindselig. Dümmliche Kommentare, gelangweilter leicht genervter Blick, wenn die Wahl der Speisen länger als 5 Sekunden andauert.
Hier sollte man eigentlich schon das Weite suchen und sich lieber um ein besseres Restaurant bemühen.
Denn alles was darauf folgt ist so unangenehm, wie auch unprofessionell, wie dieser Kellner.
(Pluspunkt für diesen Keller war der Running-Gag, der sich über den Abend zog denn es hatte etwas amüsantes den Kellner jede paar Minuten hinter der Küchentür hervorkommen zu sehen, während er den Rauch seiner Zigarette in die Küche blies, um sich anschließend wieder den Gästen zu widmen.) Bestellt haben wir Miesmuscheln für 10,50EUR die Portion. Ein akzeptabler Preis, wenn es denn anständig zubereitet ist, und den Gaumen erfreut.
Die eine Portion, die wir bestellten, waren Miesmuscheln in Tomatensauce (bitte aufpassen, an jeder Tafel steht Tomaten-Pfeffer-Sauce. aber nicht auf die Idee kommen, dass es sich um eine Tomaten-Pfeffer-Sauce handelt. Es gibt nur entweder oder, trotz Bindestrich. Ich erwähne dies nur, weil der Kellner in seiner Unfreundlichkeit etwas trotzig reagiert, wenn mann ihn darauf hinweist. Das ist diesem Typen schon zuviel Diskussion.) Die andere Portion waren Miesmuscheln in einer Weinsauce.
Die Weinsauce verdient nicht ansatzweise diesen Namen. Wein war in keinster Weise herauszuschmecken. Stattdessen war diese ungenießbare Brühe (Sud oder Sauce möchte ich es bestimmt nicht nennen wollen) völlig versalzen. Die Tomatensauce war ebenfalls versalzen, aber nicht so stark wie die Weinsauce, von daher erschien diese im vergleich noch halbwegs essbar bzw. nicht völlig versalzen.
Die Miesmuscheln mit Weinsauce wurde zurück gegeben. Die Empfangsdame hat die Brühe noch vor Ort am Tisch mit einem Löffel gekostet, anstatt diese einfach wieder dem Koch zu überführen.
Auch er schien den hohen Salzgehalt bemerkt zu haben, woraufhin er das Essen wieder in die Küche brachte. Seine spätere Entschuldigung war, dass der Assistent, der die Brühe angefertigt hat, noch nicht allzu erfahren ist. Und mit einem verschwitzten Grinsen ging er hinfort, ohne auch nur ansatzweise von selbst darauf zu kommen, dass man sich vielleicht mit einem Getränk oder sonstwas auf Kosten des Hauses entschuldigen könnte. Später hatte dieser Bursche auch noch die Chuzpe der weiblichen Begleitung auf dem Weg zurück von der Toilette zu sagen, dass sie sehr gut aussehen würde.
Damit konnte er sich mit seiner distanzlosen Art noch erfolgreich übertreffen. Aber zurück zu dem Essen
Wen interessiert es, dass ein Assistent gekocht hat? Dann sollte dieser Assistent auch nicht in der Küche stehen.
Und da ich vom Kochen Ahnung habe, kann ich sagen, dass es nicht nur miserabel gekocht war nein ich würde auch ganz klar behaupten, dass diese Tomatensauce aus der Tüte stammte, denn Tomaten konnte man mit Sicherheit nicht herausschmecken. Wir aßen diese lieblos zubereiteten Miesmuscheln in Tomatensauce teilweise auf und tranken dabei einen mittelmäßigen Merlot-Wein.
Dann bezahlten wir ca. 25EUR eigentlich schade um das Geld, aber andersrum gesehen hat sich DOLCE VITA für dieses Geld nur lächerlich gemacht. Da fragt man sich schon, ob die Geschäftsführung, der Koch oder auch diese fehlplatzierten Angestellten nur an Geld interessiert sind, anstatt mal etwas kulinarische Ehre an den Tag zu legen.
FAZIT: Vor dieser Touristenfalle sei gewarnt. Anschließend gingen wir in ein französisches Restaurant, wo wir ebenfalls Miesmuscheln orderten. Diesmal haben wir ein anständiges Restaurant gewählt.
Die Miesmuscheln auf Sahnesauce waren ein Genuss. Guter Wein, schmackhafte Beilagen das verstehe ich unter La Dolce Vita! read more
