Ich wende mich heute mit meinem Schreiben an Sie, da es mir mein Anstand verbot mich am besagten Abend vor Ort zu beschweren und dies den Abend gar ganz ruiniert hätte. Ich bin Küchenmeister mit 14Jähriger Berufserfahrung und am Samstag den 05.01.2013 mit drei weiteren Personen zu Gast bei Ihnen gewesen, was ich jedoch in Ihrer Lokalität erlebt habe verschlägt mir die Sprache. Es begann mit der Tischreservierung meiner Frau, sie wurde von Ihrer Servicemitarbeiterin gefragt, ob schon mal ein paar Vorspeisen vorbereitet werden dürften um die Wartezeit zu verkürzen. Meine Frau stimmte zu, hätte meines Erachtens aber über das Angebot und vor allem über den Preis informiert werden müssen. (Keine Abgabe eines Angebotes) Im Restaurant angekommen wurden uns die Speisenkarten gereicht und die Getränkeauswahl entgegengenommen. Ein Restaurant das durch seine Preispolitik gehoben dargestellt werden möchte muss sauber polierte Gläser, Bestecke und Teller darreichen, keines davon war hier der Fall! Die Bestellung eines Gerichtes von ca.10 auf der gesamten Speisenkarte wurde verneint da dieses schon ausverkauft sei. Heute Mittag ist es schon voll gewesen und wir kochen ausschließlich frisch. Ich als Gastronom weiß, dass es auf einem Samstag in Lübeck keinen fangfrischen Fisch zu bekommen gibt. Zudem stand auf Ihrem Aushang, heute schon zu 50% ausgebucht. Auf einem Samstag ein Gericht von ca. zehn Aus zusagen, zumal der Sonntag noch bevorsteht empfand ich und wir als Frechheit. Meine Frau und ich bestellten Pasta Conchiglioni, mit Brokkoli und Gorgonzola. Sie bewerben Ihre Pasta als handwerklich, hausgemacht und frisch hergestellt. Das Ihre angebotenen Conchiglioni und Fettuchie aus irgendeinem Haus stammen ist richtig, nur nicht aus Ihrem. Ich deute dies als absichtliche Irreführung! Unsere Conchiglioni waren Trockenprodukte wie sie in Ihrem Verkaufsraum auslagen, bei Andronacco zu erhalten sind und ich sie in meiner Küche auch verwende. Nur müssen die Conchiglioni aus Erfahrung ein wenig länger gekocht werden wie angegeben. Es befand sich ein weißer Mehlstreifen in der Nudel was die ungegartheit bezeugte und keinesfalls als al dente abzuwerten ist. Des Weiteren waren die Nudeln nach dem blanchieren unsachgerecht gelagert und dadurch stellenweise trocken. Die Brokkoli Gorgonzolasoße bestand aus einem Hauch Gorgonzola und auf zwei Tellern aufgeteilten Brokkoli Röschen von insgesamt fünf Stücken, diese auch noch zerkocht waren. Was mich laut Speisenkarte irritierte waren die Masse an Gemüse Julienne diese an Esterhazy Gemüse erinnerten, jedoch nicht die beschriebene Speise. Was mich aber abgesehen von der Geschmacklichen Langeweile wütend gemacht hat war das Preis Leistungsverhältnis der Speise. Es befanden sich ganze 8 Muschelnudeln in meinem Teller. Wenn ich großzügig rechne und von einem Wareneinsatz von 2EUR ausgehe, haben Sie bei einem Verkaufspreis von 15,50EUR abzgl. MwSt. einen Aufschlag von ca. 600% erhoben. Sie sind zwar in der Beckergrube, dennoch gestehe ich diesen Aufschlag wenn überhaupt nur dem Wullenwever ein. Ohne die drei servierten Schalen Brot und eine Menge an Olivenöl wäre ich wohl nicht satt geworden. Auf die anderen Hauptgänge trifft das Selbe zu, diese habe ich zwar nicht probiert, ein Fachmann jedoch sieht das Detail. (Vongole Schalen machen den Teller zwar schön voll, übrig jedoch bleibt nur ein Bruchteil) Die Vorspeise welche letztendlich mit 40EUR berechnet wurde bestand aus zwei Tellern. Auf dem einem, 50g Zucchini, 2Scheiben Schinken, Tallegio, Grana Padano (wenn überhaupt) eine Straube ungewaschener Weintrauben und Paprika. Ein Gesamtgewicht von ca. 150g. Der andere Teller bestand aus einer Blutorange in Scheiben, (keine Filets) mit Kernen und 50g Rosa gebratener Entenbrust. Preis Leistung mehr als mangelhaft. Zumal erstaunlich, dass die Vorspeise hätte sie für vier Personen gereicht, im Durchschnitt teurer gewesen wäre wie die Hauptgänge. Hierbei möchte ich die Preis gar nicht erst in DM umrechnen. Für eine Minestrone knapp 9EUR und einer Créme Brulée 10EUR zu verlangen bekräftigt meine Aussage, dass Ihr Preis Leistungsverhältnis nicht stimmt. Leider sind Gastronomische Betriebe wie Ihrer der Grund, weshalb immer mehr Gäste ausbleiben, weil sie über den Tisch gezogen werden! Ich bin einer davon. Eine Rechnung von ca. 120EUR für qualitativ durchschnittliche Speisen ist sehr unakzeptabel. In meinem letzten Urlaub habe ich mit diesem Budget 7 Personen an 5 Abenden mit einem 3 Gänge Menü bekocht. Normalerweise bin ich der Gast, der das Restaurant nach einer schlechten Erfahrung stillschweigend verlässt und nie wieder betritt, Ihres jedoch hat mir meinen Abend verdorben und mir eine schlaflose Nacht beschert. read more

Ich hab das Piazza Pipistrello in Bad Segeberg geliebt und liebe es auch in Lübeck! Bad Segeberg hat mit dem Umzug zwar ein wunderbares Restaurant mit sehr netten Betreibern, Mitarbeitern und grandiosem Essen verloren, doch Lübeck wurde um ein kleines Stück Italien bereichert. Tritt man über die Türschwelle fühlt man sich sofort wie in einer kleinen, aber äußerst feinen Seitengasse in Italien. Umgeben von einer Deko, die mit so viel Liebe und Mühe errichtet wurde und keineswegs kitschig erscheint, fühlt man sich einfach pudelwohl! Und wie oft saß ich in einem Restaurant und habe mich über die spärliche Deko geärgert. Bis ins kleinste Detail wurde hier darüber nachgedacht, wie man ein Stück Italien und eben auch das Feeling in ein Restaurant zaubern kann. Und es ist geglückt! Ich persönlich bin beeindruckt wie viel Liebe und Detailtreue in der Deko steckt und bin besonders begeistert von der typisch italienischen Häuserwand mit echten Türen und Fenstern, einem kleinen fröhlich plätschernden Brunnen und einfach dem kompletten Gesamtpaket! Das Restaurant hat durch die fröhlichen Farben eine warme Ausstrahlung und beeindruckt durch den selbstgebauten Tresen. Irgendwie muss ich zugeben, dass ich mich frage, wie man auf die Idee kommt unter die Stuhlhussen zu luschern. Die Mühe würde ich mir erstens nicht machen und zweitens finde ich es nicht wichtig, was unter den Hussen steckt. Nur um es mal erwähnt zu haben! Ich war mehrere Male im Piazza Pipistrello zu Gast und wurde stets von freundliche Mitarbeitern bedient, beraten und war erstaunt, wie viele Informationen man zu dem Essen, dessen Herkunft, Entstehung und der Zubereitung bekam. Ich habe mich immer willkommen gefühlt, in Segeberg sowie in Lübeck. Ich muss zugeben, in Piazza Pipistrello essen zu gehen, hat wirklich etwas familäres für mich. Natürlich ist die Karte nicht wie in anderen Restaurants und man hat nicht eine Überzahl an Auswahlmöglichkeiten, aber genau das ist es doch worauf es ankommt. Es handelt sich ja nicht um irgendwelches Essen, dass man in jedem Supermarkt kaufen kann! Es ist aus Italien! Es sind italienische Zutaten, italienische Nudeln und italienische Käse! Es ist eben nicht nur vom Ambiente ein Stück Italien, sondern auch vom Essen. Es geht einfach um Qualität und Qualität hat ihren Pries! Ich habe bis jetzt immer etwas auf der Karte gefunden und war mit allem höchst zufrieden. Persönliche Hightlights sind die einzigartige Trüffelsoße und der selbstgebackene Schoko-Mandelkuchen! Nur zu empfehlen!:) Demnach kann ich mich in keinster Weise über das Pipistrello beschweren, bin mit allem immer höchst zufrieden gewesen und empfehle wirklich jedem das kleine Stück Italien besuchen zu gehen, um sich selbst davon zu überzeugen! Und selbst wenn mal was schiefläuft, Fehler passieren und Fehler sind schließlich menschlich!:) Und selbst dazu muss ich sagen, dass ich bei meinen Besuchen noch keinen Fehler miterlebt habe! Macht weiter so:) read more

Vorab: es ist natürlich völlig in Ordnung, größere Portionen zu fordern (tue ich auch manchmal), nur muß man sie dann auch bezahlen. Zu sagen, daß die Preise für die tollen Zutaten ok seien, aber die Portionen zu klein, ist unlogisch, denn größere Portionen erfordern dann auch mehr von den (sehr teuren) Zutaten. Meine Meinung allgemein: Die Qualität der Speisen ist herausragend, besonders der Mozzarella - ich hatte beinah vergessen, wie gut das Original schmeckt! Überhaupt sind Gemüse und Pasta 1A. Fisch und Meeresfrüchte sind die großen Stärken der Küche! Wer also auf Nummer sicher gehen will, ordert das, was der Service empfiehlt - das ist nicht nur in Lübeck so. Zum Abschluß noch ein Wort zu der (finde ich) sehr überzogenen Kritik, die man hier teilweise leider lesen muß: konstruktive Kritik ist toll, aber man sollte mit der ganz großen Kelle vorsichtig umgehen, denn es geht hier auch immer um Existenzen - und die Inhaber sind wirklich Leute, die hart arbeiten und dazu noch SEHR sympatische Menschen. Außerdem sagt so mancher Verriss VIEL MEHR über denjenigen, der ihn schreibt als über das Pipistrello. Unglückliche Leute werden selten durch vermeintlich stilvolle Einrichtung oder Designermöbel wieder zu erträglicheren Zeitgenossen ;-) Wer Menschen mag und handgemachtes Essen und abseits von convenience essen möchte, der ist hier richtig. Und wenn man großen Hunger hat, einfach sagen und anbieten, eine größere Portion zu bezahlen - und schon ist alles gut. Bitte aber nicht wundern, wenn das auch ein paar Euro werden, denn Feinkost ist nunmal teuer (man denke nur an 100 g guten Käse...) Wenn ich essen gehe, dann möchte ich ähnlich gute Sachen essen wie zuhause (weshalb ich das nur noch selten tue) - und dann bin ich bereit, pro Person 40-60 Euro auszugeben, plus Trinkgeld natürlich, bei Sterneküche natürlich entsprechend mehr. Wenn ich Pastapreise wie bei einer Kette erwarte...habe ich keine Ahnung, wieviel Arbeit in jedem Raviolo steckt :-)) Viele Grüße aus Kassel nach Lübeck von Jea und Sven Wir waren in der ersten Zeit gern Stammgäste, bis wir umzogen, und empfehlen das Pipistrello aus ganzem Herzen. Sobald wir mal wieder im Norden sind, werden wir natürlich wieder vorbeikommen. read more

Geschmacksfeuerwerk! Ambiente! Geil!!! Dieses Restaurant wurde uns von einem Freund emfpohlen, der gelegentlich zu Geschäftsessen dort ist. Ich muss ihm bei Gelegenheit noch für den Tipp danken. Essen: hier gibt es italienisches Traditionsessen aus der Region um Neapel. Pizza sucht man vergebens, dafür frische Pasta (mmmmmhhhhh), Fisch, Fleisch, etc. *schmatz* Hier gibt es kein "schnell mal ´ne Nudelbox to go" oder "Pizza für die Hand" - hier ist "Slow Food" und Genießen angesagt. Gerade unter dem Aspekt, dass alle Gerichte und Rezepte Tradition haben und typisch für den Nationalpark rund um Neapel sind (kann man dort auf Flyern nachlesen), hat man das Gefühl, Teil Italiens zu sein. Tipp: Zeit mitbringen und einfach auf die Genussreise begeben. Geschmacksfeuerwerk - WOW! Ambiente: wer hier isst hat das Gefühl, man befindet sich mitten in Italien, "Mamma" steht in der Küche, der "Pate" wohnt um die Ecke und der Gemüsehändler kommt demnächst vom Marktplatz nach Hause. Stilvoller Italien-Kurzurlaub! Personal: wir wurden super nett und sehr witzig bedient. Wein wurde nachgeschenkt. Wir haben gelacht und hatten einen tollen Abend. Mehr Service geht nicht! Preis: für das was geboten wurde, absolut gerechtfertigt. Nicht vergleichbar mit der "Pizzeria um die Ecke", sondern "Slow Food", fast schon auf Sterne Niveau. Fazit: Super leckeres Essen, netter Service - HIER ist Italien!!! Übrigens kannte ich weder den Besitzer persönlich noch habe ich irgendwelche Bestechungsgeschenke erhalten. Danke Thommy, für die Empfehlung ;-) read more

Eigentlich müsste das Pipistrello Team damit Werbung machen, eine Oase für gestresste Buisiness-Gourmets zu sein. Wir kommen regelmässig mit Geschäftspartnern und Kunden ins Pipistrello und sind jedes Mal mehr als zufrieden. Mittags ist es immer sehr ruhig in dem Restaurant - optimal für Besprechungen - Beamer und Leinwand sind auch vor Ort - nach vorheriger Anfrage auch problemlos benutzbar. Der Service ist eingestellt auf Geschäftskunden, ist diskret im Hintergrund - aber jederzeit zur Stelle um Wünsche zu erfüllen. Vegetarisch essende Gäste oder auch Gäste mit Lebensmittelallergien waren bisher auch kein Problem, da frisch gekocht wird. Sonderwünsche sollte man jedoch dem Küchenchef ein paar Tage vorher mitteilen, dann bemüht er sich um schöne Alternativen. Eine englische Speisekarte gibt es leider nicht, aber die Servicekräfte sprechen fast alle fliessend Englisch und teilweise Italienisch. Abends sollte man, um einen ruhigen Platz zu bekommen vorher reservieren - (kleiner Tipp) Vorbestellung der Vorspeise erspart Wartezeit Beachten sollte man als Neu-Gast: die "Pipis" sind nicht wirklich auf Kinder eingestellt. Kinderstuhl und Kindergerichte werden nicht angeboten - was uns als Businesskunden gut gefällt, weil die Kids in der Regel vom Babysitter daheim betreut werden. Babys können nach Absprache im Gästezimmer schlafen, während die Eltern mit Babyphon in Ruhe essen - tolle Idee übrigens! Tja, alles andere als üblich dieses Kleinod der noch nicht systemisierten Gastronomie! read more

Als absolute Liebhaberin der italienischen Küche war man in Bad Segeberg ja leider einiges gewohnt... davon nicht viel positives - bis die Piazza Pipistrello dort eröffnete. An meinen ersten Besuch erinnere ich mich noch sehr genau - ein köstlicher Vorspeisenteller mit Antipasti, welche nun auch WIRKLICH mal ITALIENISCHE Antipasti waren (und NICHT irgendein völlig verkochtes Gemüse mit viel zu viel Olivenöl). Als Hauptspeise Pasta mit Pesto und als Nachspeise die legendäre Torta Caprese, die mir selbst beim Nachbacken nie so gelungen ist (und ich kann backen)! Von da an ging es immer, wenn man einen Grund hatte lecker Essen zu gehen, in die Piazza. Auch mal nur auf einen Wein, ein paar Oliven oder einen Cappuchino läd die gemütliche und persönliche Atmosphäre zum Verweilen ein. Durch den Umzug nach Lübeck wurden die Besuche leider seltener. Aber an dem Charm und der Küche der Piazza hat sich nichts geändert. Die Räumlichkeiten sind gemütlich und stilecht italienisch dekoriert, der Service ist freundlich und persönlich und das Essen, vor allem zu empfehlen ist die Trüffel-Pasta, köstlich! Zwar ist der Preis etwas höher, das Leistungsverhältnis stimmt aber überein und mir ist es bis jetzt noch nie schwer gefallen, für einen Abend dort mal etwas mehr auszugeben. Liebe Pipistrellos - bleibt eine solche Gaumenfreude, behaltet eure Persönlichkeit und den unverwechselbaren Charm! Ich komme gerne wieder! read more

Endlich weg vom italienischen Einheitsbrei. Tomaten, die wie solche schmecken, frische Gewürze und Kräuter und Zutaten aus Bio-Anbau. Selbstgemachte Nudeln und - natürlich "Frittura"....Wir kommen oft - und kommen wieder. Nach 3 Caterings mit absolut begeisterten Kunden auch diese Jahr wieder anlässlich unseres Kongresses. Man bekommt das Gefühl wirklich in Süditalien zu sein - so passt auch die Deko - wer hier schon mal richtig gefeiert hat findet immer wieder ein Erinnerungsstück. Mal ehrlich Leute - wer schaut denn im Restaurant unter die Stühle ??? Wenn Ihr Designerstühle mögt - geht ins Möbelhaus. Werd das nächste mal auch bei Alfons am Platzl nachschauen - und meine Kritik danach auslegen, welchen Stukkateur er hat..... Tja Service - das ist so eine Sache - da wir viel Lachen und fröhliche Menschen sind, haben wir da noch keinen Stress gehabt. Das ist wohl die Geschichte mit dem Wald - und wie es wieder herauskommt. Wir wollten italientischen Lebensstil mit Freude, Humor, gutem Essen und leckeren Weinen, die man nicht überall bekommt. Das bekommen wir jedesmal wieder - und finden daher den Preis auch gerechtfertigt - woanders bezahlt man teilweise deutlich mehr. Nicht umsonst trifft man nach Feierabned die Lübecker Gastronomen hier zum Essen....... Macht weiter so !!! read more

Am Freitag dem 8. Juli waren wir im Pipistrello essen. Ein besonderer Tag , da 5. Hochzeitstag. Bei der telefonischen Platzbestellung , wurde ich von Frau Weller gefragt, ob eine Vorspeise schon vorbereitet werden soll. Großartige Idee. Wir saßen im gemütlichen Innenhof und fühlten uns wie in Italien! Die gemischte Vorspeise war schon beim Ansehen ein Highlight und geschmacklich großartig. Gemüse , Käse , Oliven,überbackene Champignons, wunderbares Brot und vieles mehr sprach uns sehr an . Zur Hauptspeise Involtini und Papardelle ai funghi e tartufo. Ich träume noch heute von diesem Essen. Ein schöner Wein, Cappuccino und Espresso, danach Grappa.. ich könnte so weiter schwärmen. Wir haben uns so wohl gefühlt und wurden so toll bedient, mit netten Unterhaltungen und so viel Spaß!! Vielen Dank!!!! Ich hoffe, wir sind bald wieder bei den tollen Fledermäusen . Zur Bestuhlung, der Einrichtung: Weiße Hussen , weiße Tischdecken und Kerzenlicht, welches den Innenraum zum Strahlen bringt. Was wollen einige Menschen? Wer guckt unter Hussen , um zu sehen wie die Bestuhlung aussieht? Die Piazza im Innenhof ist so liebevoll und großartig gestaltet. Ich war so froh keine weitere Lounge-Einrichtung vorzufinden. Gruß aus Lübeck Ulrike und Torsten read more

Der schlimmste Restaurantbesuch meines ganzen Lebens. Der Grund ist einfach. Denn egal wie schön das Ambiente ist oder wie nett man begrüßt und bedient wird, wenn das Essen nicht stimmt dann ist der ganze Besuch im Eimer. Ich war mit meiner Familie (8 Personen) dort und hatte mich schon auf echt italienisches Essen gefreut und bei den Preisen die an diesem Tag zwischen 15 und 25 EUR lagen war meine Erwartungshaltung relativ hoch. Doch für die Preise hätten wir alle mehr erwartet, obwohl wir bis auf 2 andere Gäste die einzigen im Restraurant waren dauerte es ungefähr ein halbe Stunde. Das Essen war vom Geschmack her nur okay, dafür würd ich ja noch 3 Sterne geben aber von der Menge her war es eine Katastrophe!!! Für meine Großeltern und meinen Cousin war es ausreichend, aber kleine Kinder und alte Leute essen ja auch recht wenig. Für mich und die anderen 5 Erwachsenen waren es lediglich Vorspeisen und dafür war es eindeutig zu teuer. Fürs Preis-Leistungsverhältniss gibts von mir -5 Sterne also 5 schwarze Löcher. Preis-Leistungsverhältniss: Essen: (grade so) Bedienung: (nett aber nervig) Ambiente: (hässliche Metallstühle und zu dunkle Räume) Sauberkeit: (normal) Durchschnitt: 1,4 Sterne 1 Stern read more

Wir waren heute zu zweit im Piazza Pipistrello essen. Es gab vorweg gefüllte italienische Feigen im Pancetta Speck Mantel, Preis 9,90 EUR. Superlecker. Danach wählte ich das Risotto mit frischen Pfiffelingen und Kräterseitlingen. Auf meinen Wunsch, das Gericht vegetarisch zubereitet zu bekommen würde gerne eingegangen. Super. Geschmacklich war es ebenfalls Super und die Portion für 15,90 EUR mit einer Menge frischen Pilzen, mehr als üppig. Mein Gast wählte die schwarzen, hausgemachten Tagliatelle mit Meeresfrüchten. Der Preis mit 19,50EUR wirkt zunächst ambitioniert. Aber: es lohnt sich wirklich. Phantastische Pasta. Super frische Meeresfrüchte, auch Venusmuscheln und dazu eine wirklich große Seewassergarnele. Einfach toll. Ich habe später noch kosten dûrfen. Obwohl wir uns die Vorspeise geteilt haben, sind wir mehr als satt geworden. Wir wählen zum Essen den günstigsten Weißwein (Marsia) und auch hier war das Preis-Leistungsverhältnis mehr als fair. Alles in allem ein wirklich gelungener Abend. Die Besitzerin Frau Weller hat uns selbst bedient. Locker und zuvorkommend und voller Begeisterung für Ihr Team hat Sie uns später sogar ermöglicht, einen Blick in die Top gepflegte Küche zu werfen. Einfach toll. read more

wir, 4 pers.,waren gestern im pipistrello und hatten einen tollen abend! im gemütlichen innenhof konnten wir trotz der hitze das essen geniessen. die antipasti wurden unseren vorlieben angepasst, dazu das selbstgebackene brot und ein leichter kühler wein, ein schöner beginn. der nächste gang, saltimbocca, war super, alle am tisch waren begeistert.so bringt essen spaß. das dessert , warm schokoküchlein mit weichem schokokern, wie kalt erdbeeren mit mascarpone creme ein traum.da sind kalorien nebensache. der service war gut gelaunt, hilfsbreit und sehr aufmerksam, aber das waren wir ja alles von früheren besuchen gewohnt. die gute stimmung, auch an den anderen tischen ähnlich, führte zu gesprächen mit den nebentischen und nach kurzer zeit saßen alle zusammen. so wünsch ich mir lebendige gastronomie mal häufiger!!! etwas später wurde getanzt und wirklich niemand dachte ans aufhören.. kleinigkeiten aus der küche wurden zu später stunde, einfach mal so auf den tisch gestellt, wer so verwöhnt wird mag gar nicht gehen. durch soviel spontanität und freundlichlkeit hatten wir einen unvergesslichen abend. vielen dank an das super team des pipistrellos read more

Wer die Piazza Pipistrello betritt, fühlt sich sofort nach Italien versetzt. Typische und vielfach originale Teile in allen Variationen grüßen aus dem "Stiefel-Land"! Die Atmosphäre könnte nicht italienischer sein! Die Speisekarte ist auf den ersten Blick für ein italienisches Restaurant untypisch, weil es keine Pizzen gibt. Der Kunde wird aber sofort höflich und sehr fachkompetent aufgeklärt, wie die Piazza P. konzipiert ist: Ein Treffpunkt für jung und alt zum Klönen und zum Kennen lernen, im typischen italienischen Flair mit ausgewiesenen Köstlichkeiten aus Kampanien. Wer die Region vorher noch nicht kannte, lernt sie hier und heute kennen. Das Essen ist vorzüglich, extrem frisch und geschmackvoll. Die Auswahl ist vollkommen anders als wir Deutschen es gewohnt sind, aber deswegen gehe ich besonders gern hierher! Wo kann man sonst original Büffel-Mozzarella kosten? Qualität kostet Geld, und so sind die Preise eher im oberen Drittel angelegt. Die Beratung der Weine erfolgt in besonders kompetenter Form, hier sind Fachleute am Werk. Kann ich nur empfehlen!!! read more

Am 24.4.2012 waren wir zu Gast in Lübeck. Auf der Suche nach einem erstklassigen Restaurant zum Abendessen folgten wir einer Empfehlung aus dem Internet und besuchten voller Erwartung das Restaurant Piazza Pipistrello. Fazit vorab: wir waren außerordentlich angetan. Sowohl vom Ambiente als auch vom Service waren wir positiv beeindruckt. Da wir uns angesichts des attraktiven Angebots nur schwer für einzelne Gerichte entscheiden konnten, bot man uns spontan an, ein 5-Gang-Menu mit einer Auswahl nach unseren Wünschen zusammen zu stellen. Vom Appetizer über das Menu bis zum abschließenden Espresso erlebten wir einen unvergesslichen kulinarischen Hohepunkt. Das Preisniveau hielt sich angesichts des Gebotenen im Rahmen. Da wir noch einige Tage in der Gegend bleiben wollten, gab man uns zum Abschluß, auf unseren Wunsch hin, sogar noch einige Adressen weiterer empfehlenswerter Restaurants in der Region. Eine Geste, die wir nicht für selbstverständlich halten und die wir unter dem löblichen Motto leben und leben lassen für bemerkenswert halten. read more

Die Grenze zum Kitsch ist fließend, schreibt der Vorredner. Nun, hier ist eine große Welle über diese fließende Grenze geschwappt, meine ich. Das ist schade, weil diese überbordende Dekorierlust der reduzierten und "ehrlich" gemeinten Küche so entgegengesetzt ist und einen beim Genuss des Essens fast schon stören kann. Und das ist ausgesprochen gut und gerade, was die Pasta angeht, selten so perfekt zu bekommen. Dass die Preise hoch liegen, wenn mit besten und frischesten Zutaten gekocht wird, ist ja auch normal. Aber auch hier stimme ich den anderen zu: die Portionen dürfen dann ruhig auch größer sein. Das klingt erst einmal spießig, aber Stillung des Hungergefühls darf man auch von einem guten Slow-Food-Restaurant erwarten. Und dass die authentische italienische Küche durch Übersichtlichkeit der Portionen charakterisiert wird, ist wahrscheinlich nicht zutreffend. Trotzdem vier Punkte, wenn auch mit knurrendem Magen. Wär schön, wenn sich da was ändern würde. Dann erträgt man auch die Deko. read more

Essen auf die (feine) italienische Art Büffelmozzarella bei dem man das Rind noch laufen sieht. Tomaten, die nicht nur durch Farbe und Form an ihre Herkunft erinnern. Ein Ambiente, das den Eindruck vermittelt, als sässe man auf einer italienischen Piazza. Die wunderbare Dekoration, die ansprechenden Accessoires und die liebevolle Gestaltung; unter anderem durch Bauteile, für die weder Kosten noch Mühen gescheut wurden, um dem Gast mediteranen Urlaub mitten im Norden Deutschlands zu ermöglichen. Ausgesprochen fantasievoll angerichtete Speisen deren Herkunft zeigen, mit wieviel Herzblut die Betreiber dieses Lokals sich ihrer Passion, den Gast in eine andere Welt zu führen, widmen. Das Servicepersonal unterichtet Gäste gern und kompetent auf nachfragen über Herkunft und Eigenschaften der angebotenen Weine, die bis hierher jedem Anspruch genügen. Hervorragendes Essen, ausgeprochen gute Weine, fleissiges und aufmerksames Personal haben uns bis jetzt bei jedem Besuch überzeugt. Danke! read more

Wir sind heute per Zufall auf das Pipistrello aufmerksam geworden, beim Vorbeigehen. Als wir sahen, dass eine überschaubare Speisekarte angeschlagen war, machte uns das neugierig. Der Eindruck trügte nicht: Offenbar wird hier frisch und saisonal gekocht. Also beschlossen wir dem Pipistrello eine Chance zu geben. Wir wurden nicht enttäuscht. Das eigenwillige, äusserst charmante Ambiente und die zuvorkommende, herzliche Bedienung rundeten das vorzügliche Essen ab. Das Essen ist ungeschminkt und ehrlich eben ein Essen, das sich nur mit qualitativ hochwertigen Zutaten zubereiten lässt. Es gab hier Kommentare von anderen Gästen, die zu kleine Portionen beklagten. Ich kann mir das nicht vorstellen. Meine charmante Begleiterin und ich waren nach einer Vorspeise und dem Hauptgang mehr als satt. Es war für uns fast etwas zuviel. Wir werden auf jeden Fall wieder ins Pipistrello kommen, wenn wir in Lübeck sind. Hier wird die italienische Liebe zum Essen geehrt und gelebt. read more

Ich war gestern Mittag auf Empfehlung zum Essen ins Piazza Pipistrello gekommen. Der Service ist freundlich und für ein Späßchen zu haben. Das Interieur und der Garten sind sehr mediterran-verspielt. Wenn man sich darauf einlässt, kann man in Urlaubstimmung kommen. Die Speisenauswahl ist klein, aber Facettenreich. Ich habe den seit wohl erst kurzem angebotenen Mittagstisch gewählt. Perlhuhnbrust mit Salat und Limonenkartoffeln für 12,90 EUR. Sehr geschmackvoll und der Preis angemessen für die hier mehrfach bemängelte Menge. Danach habe ich den hausgemachten Feigen-Mandelkuchen gegessen Preis: 4,90 EUR ein absoluter Traum. Alleine hierfür lohnt es sich, einmal wieder vorbeizuschauen auch aus Hamburg! Pasta gibt's hier zum Mittagstisch ab 5,90 und auch die sah am Nachbartisch hervorragend aus. (Bei Smileys ists genauso teuer aber sicher von anderer Qualität) Ich freue mich über die spontane Entdeckung. Der nächste Besuch wird sicher bald folgen read more

Hallo liebes Pipistrello Team, normalerweise halte ich von Restaurantbewertungen im Netz nicht allzu viel. Heute möchte ich mich aber einfach mal für die leckeren und tollen drei letzten Besuche bei Ihnen bedanken. Ich komme in letzter Zeit beruflich viel herum. Essen würde ich aber lieber immer gerne im Pipistrello. Die Speisekarte ist super, keine überzogene Langartmigkeit ( Die Speisen werden frisch zubereitet und schmecken auch so ) Die Getränkeauswahl, insbesondere die Weine, passen hervorragend zu den Speisen. Der Service stimmt und die Herzlichkeit mit der wir immer bedient werden, passt zu dem tollen Ambiente des Restaurants. Gerade jetzt bei diesen Temperaturen lässt es sich in Ihrem tollen Innenhof super genießen und jeder Besuch ist fast wie ein Kurzurlaub in Bella Italia !! Macht bitte weiter so ! Wir kommen immer gerne wieder ! Oliver Schröder read more

Hallo mal alle. Wir waren letztes Jahr zum Valentinstagdinner im Piazza Pipistrello, was schon super war. Da haben wir uns dieses Jahr gedacht, gehen wir doch mal wieder hin und schauen wie es diesmal wird. Was soll ich sagen?! Es war klasse. Wir haben 4 leckere Gänge bekommen. Beim 3. Gang gab es Lamm. Da meine Freundin jedoch kein Lamm isst, wurde ihr sofort ein vegetarisches Ersatzgericht angeboten, welches ebenfalls vorzüglich geschmeckt hat. Dieses wurde weder berechnet noch ist es kleiner ausgefallen als die anderen Speisen. Es war einfach lecker! Die Bedienungen waren ebenfalls freundlich und höflich und kamen immer an unseren Tisch um unsere Gläser mit Wasser aufzufüllen. Wir werden definitiv wieder dort hingehen, da uns das Essen und das Ambiente sehr gefällt. Wir finden, es ist ein Geheimtip in Lübeck, welchen man besucht haben sollte. read more