Dies ist ein relativ großes Restaurant mit etwa 70 Sitzplätzen im Innenbereich (einschließlich Bar) und weiteren 30 auf der Terrasse. Die teilweise offene Küche ist durch ein 15 x 2 m großes Fenster sichtbar.
Ich konnte mich ohne Reservierung einschleichen und wählte das 5-Gänge-Mittagsmenü "Fauna". Alle Gerichte waren köstlich, die raffinierteste Präsentation war der als Futomaki servierte Zander mit Spinat anstelle von Nori und Ricotta anstelle von Reis mit kleinen Knödeln.
Ich bemerkte, dass die Kellner braune Papiertüten packten, und fragte meinen Kellner. Offenbar ist der günstige Business-Lunch so beliebt, dass er auch zum Mitnehmen erhältlich ist.
Ich werde bald zurück sein.
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This is a relatively large restaurant, with about 70 indoor seats (including bar) and another 30 on the patio. The partially open kitchen is visible through a 15m x 2m window.
I was able to sneak in as a "no reservation," and selected the 5-course "Fauna" lunch menu. All the plates were delicious, with the most clever presentation being the pike-perch served as Futomaki, using spinach instead of nori, and ricotta in place of rice, with small dumplings.
I noticed the servers packing brown paper bags, and asked my server. Apparently, the affordable business lunch is so popular, it is available as take-away.
I'll be back soon.
2023 05 23. M1. read more