While traveling in the SW of France, we found this incredibly friendly place. They always seem to…read morebe busy but it's worth the wait. Natalie helped us with our menu selections in English. The suggestions were spot on! Cassoulet was amazing and the Faux Filet, aka Top Sirloin, was perfectly cooked. The owners are really good about taking time to talk to you.. It turns out that they used to operate restaurants in Paris and their quality and service is great. It appeared that many of the diners were locals. Although we were in Foix multiple days and ate at a number of places, we probably came here the most!

From the owner: Quand la Savoie rencontre la Bretagne Dans ce petit restaurant, la décoration semble sortie d'un…read morechalet de montagne, avec son lambris, les raquettes et skis en bois sur les murs. Au menu, des pierrades, spécialité de la maison, mais aussi une carte très bretonne avec des crêpes salées, sucrées et bien sûr le traditionnel bol de cidre. Un rendez-vous convivial et chaleureux.

This bar/restaurant is at the heart of this village's community. Open every lunch and evening…read more(except Monday) they also serve a wonderful Menu de Jour at just 12 Euros. With free Wi-Fi and satellite TV showing all the big European sporting events, there are also regular quiz nights to keep you entertained. You will love it here just as we did!

From the owner: Cuisine Maison, Plats Végétariens,…read moreWiFi, Soirées Musicales

From the owner: Venez découvrir notre univers et notre concept unique de fromager affineur, épicerie bio, bar et…read morecave à vins régionale,épicerie fine, que nous vous proposons à emporter ou bien à déguster sur place au restaurant, ou tranquillement du côté salon... Notre carte est composée d'entrées,de salades, de plats divers mais aussi et surtout de nos raclettes, fondues et spécialités fromagères dont nous avons le secret... De même vous pourrez découvrir des menus suggérés chaque jour, élaborés avec des produits frais, en fonction des goûts du moment, des saisons et des arrivages. Tous nos produits sont bios et/ou fermiers. Nous n'utilisons pas de micro-ondes, ni de produits surgelés ou denrées issues de l'industrie agro-alimentaire. Tous nos plats, salades, desserts.. Etc sont maisons et élaborés par nos soins. Nos fromages sont sélectionnés et affinés dans nos caves. Enfin, nous pouvons vous proposer une carte de plus de 70 vins, principalement régionaux et sélectionnés par nos soins, mais

We highly recommend this out of the way find! It's been found by Michelin but definitely off the…read morebeaten path - go find it!! Midi - plat du jour with gazpacho soup, veal with sauce, zucchini, potatoes - great meal and made us decide to come back that night. Dinêr Soup, Fois Gras on brioche (so good!!) l'agneau, chocolate marquise (perfect!) The chef brought us some kir as an aperitif since they were not quite ready for service at 7.

This is a hidden gem…read more Midi - lunch du jour. 10 euro Cold gazpacho very nice Three prices of veal with a mushroom sauce. Good Diced Potato's cooked in baked in olive oil very good Sautéed diced Zucchini in sauce. Nice. Went back for dinner Note great rustic feel, but well maintained. We got there early and asked to sit. The chief said yes and after a few minutes he brought out a couple of kir drinks. I got the fricassee chicken in tabor My wife got the 32 euro 4 course menu The fois gras on brioche bread was excellent. The best fois gras we have had and the bread made it. The chicken was very good and had strips of lemon rind that really added flavor. My wife's lamb chops were very good. But to top it all off was the chocolate marquise. A chocolate mousse on a lady finger all covered with chocolate sauce with whipped cream on the side. Service was by the chief and was good.

From the owner: Notre équipe vous invite à savourer un délicieux moment dans la première auberge artistique de l'…read moreaude. Vos sens s 'émerveillerons à la vue de notre univers haut en couleurs, à l' odeur et au goût des plats, déserts et chocolateries fines concoctés par notre équipe. Peut être aurez vous la chance de croiser un troubadour sur notre terrasse, s' amusant avec le rythme de l'eau qui coule le long de notre cascade végétale. Bienvenue chez les cathares