Aufgrund der guten Restaurantkritik sind wir im Hotel Restaurant Maximilian eingekehrt. Wir wurden von der Bedienung freundlich Empfangen und es wurden uns mehrere Tische zur Auswahl angeboten. In einem sehr schönen Ambiente bestellten wir eine Maximilian Platte für 2 Personen. Als erstes gab es eine Weinprobe und Brot mit Kräuterquark aufs Haus. Nach kurzer Wartezeit bekamen wir unser Essen. Auf dem Teller befanden sich Schweineländchen, Rinderfilet, frische Pilze, Zwiebeln, Bohnen, Spargel, Brokkoli und Möhren mit Hollondaise. Der passende Wein dazu wurde uns auch empfohlen. Unser Fazit, sollten wir noch einmal in Bernkastel-Kues Urlaub machen werden wir auf jeden Fall wieder im Maximilian einkehren. read more