hallo liebes Team von Max, ihr seid echt gut und eigentlich finde ich es schön, dass es Euch gibt nur leider bin ich vom Rest in letzter Zeit sehr enttäuscht!!! Am Anfang also die ersten neun Monate war ich, wir, soll heißen als Paar, Einzeln, in Damenrunden, in Männerrunden als auch Pärchenrunden oft bei Euch. Oft heißt hier drei-, viermal die Woche, mittlerweile nicht mehr! Liegt an folgenden Dingen: 1. der Laden ist zunehmend schlecht besucht, trotz allem wartet man ewig auf sein Essen, was gerade beim Mittagstisch gar nicht geht 2. Die Karte ist mittlerweile total langweilig, ich weiß nicht mehr was ich essen soll 3. Der GF ist eine vollwertige Arbeitskraft, denke ich zumindest, leider merkt man davon nicht immer viel. Er hat ein super Gesichts- und Namensgedächtnis, das stimmt aber ist das wirklich alles 4. Warum gibt es kein gutes Filetsteak bei Euch? Schade 5. Warum nur Extravagant, lieber etwas einfacher aber dafür wirklich gut bzw. perfekt 6. Die Sauberkeit, Toiletten in den Ecken und auch sonst die Ecken, lässt sehr zu wünschen übrig. 7. Es gibt eine Tagesempfehlung aber keiner kommt am Tisch damit um die Ecke, man muss es entweder sehen wenn man rein kommt oder man hat Pech, SCHADE 8. Ihr habt super schöne Markisen, die gemütlich machen, warum öffnet ihr diese nie? Statt dessen die Schirme vor denen man Angst haben muss so sehr wackeln sie So jetzt bin ich gespannt, ob ihr aus Kritik etwas macht...dann könnte evtl. wieder mehr los sein und das wünsche ich Euch wirklich, es wäre schade, wenn ihr schließen müsstet, denn eigentlich könnt ihr echt ein REIßER werden und das bis nach HAmburg rein. Gebt endlich Gas, Ihr habt noch keine Loorbeeren auf denen ihr Euch ausruhen könnt read more

Hallo Leute, wir waren nicht das erste mal im Max Tu. Doch dieses mal waren wir etwas enttäuscht. Nicht vom Essen, das war wie immer sehr lecker. Stattdessen hatten wir Probleme den Inhaber wieder loszuwerden! Wir hatten einen Hund dabei. Als er den Hund sah, war er nicht mehr zu halten. Er meinte, seine Frau hat genau den Gleichen und er möchte ihn kaufen. 1000 EUR waren sein Gebot! Er ließ einfach nicht locker und kroch sogar auf der Erde und um unsere Stühle rum. Echt peinlich! Das alles wärend wir mit 8 Personen und Kind in Ruhe essen wollten. Nach etwa 15min rief er dann seine Frau an. Sie kam schließlich mit Ihrem Hund vorbei und dieser rannte dann sogar über unsere Schöße. Wärend wir aßen. Dann bestellten wir die Rechnung und bezahlten Sie auch, ohne zu kontrollieren, direkt. Nach 5 min kam unsere Kellnerin und brachte uns eine weitere Rechnung, mit 6 Positionen drauf, die sie vergessen hatte zu buchen. 76 EUR!!! Wie kann das bitte passieren? So führt mann kein Restaurant und Diskretion dem Gast gegenüber sieht in unseren Augen anders aus! Das Essen war allerdings gut und dafür gibt es dann die 2 Sterne. read more

Großartige Küche, Asiatisch Crossover. Hier kriegt man asiatische klassiker wie z.B. Ente usw. aber auch dinge die man beim asiaten weniger erwartet wie z.B: Lamm oder strauß. Beides ABSOLUT zu empfehlen. Extrem lecker. Als Vorspeise kann ich nur das Sushi in allen Formen empfehlen. Das beste außerhalb Hamburgs (wenn nicht vllt. in ganz Hamburg und Umgebung). Freundliche bedienung, fast etwas zu zurückhaltent für meinen Geschmack aber ok. Herr Butenschön (einer der Chef's) ist immer vor Ort, hat ein Gesichtsgedächniss wie ein Elefant denk ich mir manchmal ;) er erkennt einen wenn man nur 2 mal da war und is immer superfreundlich und ums wohlgefallen bemüht. Nur bei den Weinen muss ich leider eine kleinen Abzug machen, die Weineauswahl mag zwar hervoragend sein, jedoch haben sie vom öffnen und verkosten keine Ahnung und das gehört nun eindeutig dazu. Wenn der Wein schon in der Hand geöffnet wird, mit kräftigem durchgeschüttle hat das nichts mit professionellem Weinservice zu tun. Ein Beistelltisch würde hier nun wirklich nicht schaden! Ansonsten nix zu meckern :) read more

Seit ca einem Jahr waren wir nicht mehr bei Max Tu, vergangenen Sonnabend nun wieder und das war ziemlich enttäuschend Erst auf Nachfrage, die Tafel betreffend, wurden uns die Speisen vorgelesen, aber nicht gezeigt. Es war schwierig zu verstehen und sich vorzustellen was uns erwartet. Wir hatten u.a. einen Salat mit Bananenblüten? Bananenblättern? bestellt, der leider, wie auch das übrige Essen mit viel zu viel, vermutlich Soja-Sauce o ä, gewürzt war. Man hatte den Eindruck, dem Koch sei die Flache ins Essen gefallen. Extrem konzentriert und leider den eigentlichen Geschmack übertreffend, wurden die Speisen zwar sehr dekorativ serviert, jedoch ein Genuss war es wahrlich nicht und die Enttäuschung darüber war groß. Das Auge isst zwar mit, aber eigentlich sollte der Gaumen verwöhnt werden und davon konnte in diesem Fall leider nicht die Rede sein. Vielleicht war es ein schlechter Tag aber er bleibt zunächst im Gedächtnisschade read more

kurz gefasst...eine Sensation aufmerksame, geschulte aber kein bisschen aufdringliche Mitarbeiterinnen im Service. Arne Butenschön, macht einen supper Job, immer ein bisschen kess und Hamburger Humor und am tollsten ein super Weinexperte, er besticht mit seinem Wissen. Das Essen ist einfach Spitze, jede Extrawurst findet Beachtung und jeder Wunsch wird erfüllt. Hier ist der Gast nicht König sondern Kaiser. Eine Bereicherung für Hittfeld-mehr geht nicht. Restaurant Max Tu gehört für mich zu den besten in und um Hamburg read more

Es ist immer wieder ein absolutes High-Light. Das Essen ist ausgezeichnet und Inhaber und Team sind sehr kundenorientiert. Das Sushi ist vielfältig und besser als bei den Hamburger Top-Restaurants. read more