Wir waren schon oft bei Maredo und müssen feststellen, dass die Qualität ständig sinkt. Hier in Essen ist allerdings der Tiefpunkt erreicht, was man auch an der Anzahl der Gäste sehen konnte. Das Restaurant war zur Hauptessenszeit am Abend fast leer.
Die Bedienung sprach nur schlecht verständliches Deutsch (Asiatin).
Wir bestellten was sonst Steaks mit Salat, Papa Asada und eine Pfefferrahmsoße. Die Steaks sollten medium sein. Die Wartezeit war angemessen. Wir holten unseren Salat vom gut ausgestatteten Salatbüffet (das einzige was gut war). Dann kammen schon bald die Steaks. Schon beim Anschneiden stellten wir fest, die waren nicht medium, sondern englisch. Wir qüälten uns durch ein paar Fleischstücke bevor wir reklamierten. Das Steak wurde dann nochmals in die Küche gebracht und nachgegart (es wurde kein neues Steak gemach!). Man konnte das Fleisch dann zwar essen, doch hatte es durch das zweimalige Erhitzen erheblich gelitten.
Die Soße enthielt kaum Pfefferkörner und schmeckte künstlich. Das war sicher eine Fertigsoße aus dem Tetrapack. Als kleinen Ausgleich bekamen wir einen Espresso bzw. Capucchino.
Bei den Preisen (wir mussten den normalen Preis bezahlen) erwarte ich mir eine bessere Qualität.
Dies war sicher unser letzter Maredo-Besuch. read more
