Specialties
Nourriture faite maison à base de produits locaux et issus de l'agriculture biologiques. Croque-monsieur dans plusieurs déclinaisons, plats du jour, pâtisseries et grand choix de thé et d'infusions bio.
History
Established in 2016.
Ouvert en août 2016 en plein coeur de Perpignan, le Marabouthé est né de l'envie de proposer une cuisine saine à prix abordable.
De nombreuses personnes ont participé à son ouverture grâce à un financement participatif dont l'objectif a été atteint à hauteur de 132%.
Meet the Business Owner: Lucille et Bruno M.
Elle, est diplômée en génie culinaire et arts de la table ainsi qu'en pâtisserie. À 21 ans, elle devient chef dans un restaurant gastronomique après avoir été notamment formée par le cuisinier/pâtissier Bruno Herbin (Meilleur Ouvrier de France). Elle a également créé L'assoc Du Chef avec laquelle elle vous propose ses services de cuisinière / pâtissière.
Lui, est serveur débrouillard. Il gère le thé, la salle, les expositions et la musique. C'est également le goûteur officiel des pâtisseries de la chef.
