Ich kann mich meinen Vorrednern in Sachen Qualität der Sushi bei Makiman leider nicht anschließen. Natürlich ist Geschmack sehr individuell, allerdings machte dieses Restaurant in Bezug auf mein Geschmacksbild von Sushi aus dutzenden anderer Sushibars eine Ausnahme, weshalb ich mich auch hier zu Wort melden möchte. Sushi-Angebot: Das Angebot von Makiman scheint wohl eher auf den europäischen Geschmack zu zielen, die Fischauswahl ist zu gunsten anderer Kreationen (Eingelegter Thunfischsalat, Fleisch, Hühnchen etc.) etwas eingeschränkter als in den klassischen Sushi-Bars. An Nigiri gibt es hier 9 verschiedene Sorten (davon 7 mit Fisch), was für eine Sushibar eigentlich schon recht wenig ist- andere Bars haben 19 und mehr Sorten. Da man allerdings am besten nach und nach mit Sushi anfangen sollte, ist dies nur ein Hinweis für Kenner, die mehr aufs Exotische aus sind. Sushireis: Der Sushireis schmeckte recht fade nur nach gekochtem Reis und hatte nicht dieses hauchfeine süßlich-saure Aroma, das ich sonst von Sushireis gewohnt bin. Zudem war der Reis zu trocken und konnte so den Fisch nicht optimal im Geschmack unterstützen. Fazit: Der große Vorteil von Makiman liegt sicherlich in der Breite seiner Speisekarte, sodass man auch mit nicht-Sushiessern zusammen hier einkehren kann. Positiv fiel mir auf, dass bei den nicht-Sushigerichten keine aufdringliche Würze herauszuschmecken war, also Glutamat oder Hefeextrakt &Co wohl nicht verwendet wurden. Der breit gefächerten Speisekarte stehen allerdings aus meiner Sicht geschmackliche Schwächen im Detail entgegen, wohingegen die Preise denen anderer Bonner Sushibars ebenbürtig sind. read more

On cherchait un restaurant à Bonn et on voulait diner japonais donc on a regardé sur Qype et nos qypers allemands recommandent en masse "Makiman", situé en plein centre de Bonn. Donc nous sommes allés chez Makiman : la salle est toute en longueur avec des tables et des bancs en bois, l'ambiance est plutôt agréable et chaleureuse. La carte propose maki et sushi : entre 3 et 5EUR les 6 pièces de maki et entre 1.7 et 2.5EUR les 2 pièces de sushi. Il y a aussi des plateaux mixes tout prêts. C'est plutôt bon : la soupe miso est très très bonne (une des meilleures que j'ai goûté) les maki moyens avec le riz un peu trop dur. au total on a payé 22EUR par personne pour une soupe miso, un soda et 3 plateaux de maki et on avait 2 garçons à table qui mangent beaucoup !! à noter les 2 serveurs très gentils et serviables. read more

Mein Vater und ich waren heute im Makiman. Als Getränke hatten wir: Sake und Dattel-Zimt Tee und gegessen haben wir: Miso Suppe, toridon (gegrillte hähnchenoberkeule gelöst vom schenkel mit teriyakisauce) und bulgogi (in soja mariniertes rindfleisch mit champignons).Mir hat es sehr gut geschmeckt. Mein Vater,der früher sehr oft dienstlich in Japan war,ist mit dem Essen auch sehr zufrieden gewesen.Klar sind die Gerichte unserem deutschen Gaumen ein wenig angepasst, aber man kann ja auch nachwürzen oder sich Kimchi bestellen (das müßte dann scharf genug sein). Die Preise sind völlig ok. read more

Première visite à Bonn, adresse choisie avec Qype Radar, et le critère de proximité par rapport à l'hôtel a fait la différence. Nourriture très moyenne, les sushis et autres spécialités étaient sans saveur. Seule la petite soupe pour commencer était vraiment bonne. Ambiance et décos modernes et sympas avec des jolies photos sur tous les murs. Staff très souriant. Donc au total impression mitigée. read more

Diese misch-masch Asia Läden sind mir immer suspekt und dieser Laden hat meine Skepsis bestätigt! Nichts halbes und nichts ganzes! Besseres Sushi gibt es meiner Meinung nach DEFINITIV bei Ichiban und besseres Koreanisch bei Mandu!!! Makiman ist sehr verwestlicht, für Kenner dieser Küche ist der Laden nix!!!! read more

Etwa ein mal im Jahr bin ich in Bonn zu Besuch. Mein erster Weg führt meist zum Makiman. Das Sushi dort ist super lecker und ich wurde bis jetzt immer sehr freundlich und schnell bedient. Im September ist es wieder soweit. Ich freu mich drauf! read more

mein lieblingssushi in bonn. Gute Auswahl, gute Preise. Puristische Innenausstattung, für einen Japaner aber ok.

Das ist das beste sushi in bonn! Toller laden, toller service, geiles sushi! Wenn, dann da.