From the owner: Spécialiste en poissons et en viandes Dans un cadre rustique aux belles poutres apparentes, homards…read moreet les langoustes en vivier accueillent ceux qui les mangeront. A l'image de la décoration, la cuisine se veut traditionnelle, avec une nette inclinaison vers les poissons et les viandes. Au fond de cette marmite -pas si petite que cela- on trouvera donc des terrines chaudes de poisson, des tripes à la provençale, ou encore des plateaux de coquillage, sur commande.

From the owner: Adresse romantique pour cuisine originale La lecture de la carte à elle seule l'eau à la bouche. On…read morepeut se laisser tenter par des caillettes tièdes et leurs toasts, ou élargir ses horizons en optant pour de délicieux bricks à la viande sauce marocaine. Enfin, la grande spécialité -le Chateaubriand de boeuf à la sauce béarnaise- se déguste à deux. Le cadre, romantique à souhait, se prête particulièrement bien à l'exercice.

From the owner: Confort moderne L'hôtel Ibis comme tous les hôtels de la chaîne présente les mêmes…read morecaractéristiques. Confort moderne et accueil efficace sont donc au rendez-vous. Situé sur le boulevard Georges Pompidou cette adresse est idéale pour les voyageurs de commerces en voiture : on s'y gare facilement et on peut quitter Gap rapidement.

From the owner: Deux étoiles sur la place Euzières Pour trouver un hôtel à Gap, la place Euzières est une bonne…read moreadresse. On y compte plusieurs hôtels, parmi lesquels le Porte-Colombe, du nom de l'une des anciennes portes de la ville. Cet hôtel est ouvert toute l'année, sous le soleil ou sous la neige. En été, vous pourrez vous payer le luxe de dîner à la terrasse de son restaurant.

drove to the Hautes-Alpes (90min from Aix) for my first Tour de France experience outside of Paris…read more- Stage 17 from Gap to Pinerolo, a 179km climb from the Pyrénées up alpine steeps, one of the most grueling legs of this race. sure seemed like the entire town turned up with fans from all over the world, Norwegians very visible, out to support countryman Edvald Hagen who went on to win the stage finish in Italy. another highlight of the day was a meal at this bar à vin where we had loads of local stuff like charcuterie, cheeses, brochettes d'agneau and very yummy basil ice cream.

Disclaimer: this is a review for the absolutely terrible service I received from the owner/manager…read moreof the restaurant. The food was good, not great but good. The ambiance was also good. Last night I ordered the beef and I asked for it to be cooked medium. This was probably my first mistake, I admit, but historically for my taste I have found that medium rare is usually a bit too bloody for me. Regardless, medium does not equal well done. When I received my plate the meat was completely well done, no signs of pink and hard and chewy. Multiple people at my table confirmed this and in not wanting to pay almost 40euro for a beef rock, I sent it back. A few minutes later, the owner came out and scolded me in French that I had no idea what I was talking about and that the chef had cooked it perfectly. She preceded to say other things in which I could not decipher and caused a whole scene for our table and the others around us. I just asked that she bring me a different menu item then...instead of the beef and left it at that. My other plate came out half plated and definitely not as nice as the other plates of the same order but by that point I just ate it. When it came time for our check, they had decided to charge me for both plates despite the fact that no one mentioned this to us. Again, the owner was very defensive and argumentative with us when we asked about our check, causing another very uncomfortable scene. My take home...is that she is a terrible representation of the rest of her restaurant and she seriously needs to take a lesson in customer service. If you come here, order, get what you get and don't complain or it will be a very uncomfortable event for everyone in the building.

From the owner: La spécialité des Hautes-Alpes C'est dans une salle entièrement voûtée et aux pierres apparentes…read moreque l'on peut déguster les fameux tourtons. Petit beignet rempli de fromage, les tourtons se dégustent chaud avec une salade ou de la charcuterie locale. Le restaurant possède un petit stand qui donne sur la rue Eymar permettant ainsi d'emporter chez soi ces petits délices.

From the owner: Dans une ancienne étable La Channe est une pizzeria tout ce qu'il y a de plus classique. Les pizzas…read moresont cuites au feu de bois ce qui leur confère une saveur bien particulière. Le cadre lui est plus original puisque l'on dîne ou déjeune dans une ancienne étable. Mais aucune inquiétude car tout à été rénové de fond en comble.