Un avis mitigé pour ma part, y étant allé pour la Saint Valentin, je pense que le moment n'était pas forcément le mieux choisi, je m'explique :
Nous sommes fort bien accueillis, placés à l'étage dans un cadre vraiment charmant, le personnel de service nous conseille admirablement bien le vin, le début du repas se passe de manière pertinente, fluide et feutrée.
Puis, environ 40 secondes après nous avoir apporté un consommé de volaille, on nous invite à nous débarrasser, motif : le plat suivant est chaud et il s'agit de ne pas le laisser refroidir. Bon, la serveuse me confesse que les cuisiniers ne sont pas habitués à monitorer autant de commandes, j'en conviens c'était un soir d'affluence mais ça reste borderline. Le fameux plat principal arrive, bon, pas plus. Le dessert, sublime, assurément une des plus belles choses que j'ai vu dans une assiette, une panacotta revisitée, hélas là aussi ça n'était pas transcendant gustativement parlant.
J'y retournerai toutefois avec plaisir, en espérant cette fois être séduit davantage. read more