Le Michelet est pour moi une des meilleures tables familiales comme chez soi de Paris et région parisienne. D'ailleurs (alors que j'ai déménagé depuis 6 mois) je continue d'y aller aussi souvent que depuis 10 ans (mini 1 fois par mois). Décor chaleureux, simple, de restau de quartier. Service TRES aimable et rapide de tous les membres de l'équipe (Môssieur Jacques, en noir et blanc, mais aussi Christelle, Caroline, etc.). La patronne Christiane est là, son fils Arnaud tient le bar (RV des copains depuis des années). Quand on rentre au Michelet, on laisse instantanément tous ses soucis dehors. Et c'est pas du pipeau, c'est du vécu, depuis 12 ans ! Et reste la cuisine ! On a là un chef excellent, jovial mais perfectioniste (avec une petite équipe talentueuse) qui aime les produits, les bons, à la base, qui les cuisine réellement à la perfection ces plats traditionnels. Saucisson de Lyon (pistaché s'il vous plaît) tiède avec pommes de terre persillées, quiche (le jour où il y en a, goûtez-la !), harengs pommes à l'huile (et oignons et carottes, et herbes, enfin BIEN quoi), rien qu'un simple oeuf mayo est top ! Qualité ET quantité ! Passons aux plats : de la meilleure tête de veau que j'aie jamais mangée (et j'en ai goûté !!!), en passant par le parfait foie de veau persillé, à tous les plats en cocotte de cuivre (langue, joue de boeuf, bourguignon, blanquette, selon les jours). Des viandes extra et cuites à la demande à la perfection. Des poissons (bar grillé, filets de rouget ou de rascasse frais flambés à l'anis, tout simplement, aile de raie, ) extra. Bien sûr huîtres en saison. Et le plateau de desserts maison visible au coeur du restaurant Enfin, excellent choix de vins à prix très raisonnables. Sans exagérer, le Michelet, c'est réellement, quand on aime ce type de cuisine et d'ambiance, simples et chaleureuses, toujours de qualité, QUE DU BONHEUR ! Et ça devient si rare en plus ! read more