From the owner: Enfin une vraie saladerie ! 26 salades à la carte, 12 froides et 14 chaudes, pas de doute, nous…read moreavons bien à faire au pro de la salade. Le Jardin Cévenol est une table qui est passée maître dans l'art de créer une salade : thématique régionale ou autour d'un produit c'est ainsi que les salades se déclinent pour le meilleur seulement. Le cadre chaud et bien terroir pousse encore à la convivialité, c'est décidément une adresse originale en tout point.

From the owner: Gonflé le coq ! C'est une belle carte faite de mets originaux que nous propose le Coq Hardi…read more Croustade d'escargots ou suprême de caille aux cèpes, des appellations qui font rêver et qui ne déçoivent pas une fois dans l'assiette. La carte change souvent et laisse à chaque fois une belle place aux spécialités cévenoles.

This is a fairly new business, and it used to be a tex-mex restaurant. This new place is really a…read moreplace to experience what French food can be. Most of the entrees are home made, and you can see it in the menu with a little logo near the name of the dish. I had the menu, including the appetizer, the entree and dessert. My appetizer was foie gras, and I loved it. It was stuffed with "pain d'épices" and was just perfect with a little toast. My entree was lamb shank and was delicious, though for me it was a little too salty. But it was indeed home made and the mash and veggies were delicious. I had cheese instead of dessert, and I love the dry fruits accompanying it. My guests had great dishes as well, including a goat cheese salad, but a very elevated version of it. As entrees, they had scallops, and they didn't complain to me, but I thought that 3 scallops was a bit light. 5 would be better. The place is big, and was sold out. For a Sunday in March, I was pretty surprised. It looks like the outside will offer sitting in the summer and I can only recommend this place to anyone around. The parking is accommodating, but you need to be attentive to find the restaurant as it is a little bit challenging to find, depending where you're coming from.

From the owner: Aie, aie, aie Ancien école maternelle puis atelier de mosaïque, le bâtiment de la Bodega porte en…read moreses murs une histoire. Le restaurant lui-même est le seul du genre à Alès, aussi bien pour sa carte que pour sa déco. Table faite d'azulejos ou grande table d'hôte en bois massif, comptoir immense pouvant accueillir de nombreuses paires de coudes, la Bodega Los Gallegos est vraiment unique en son genre. A la carte tapas, bien sûr, paella bien évidemment, mais aussi la zarzuela sorte de bouillabaisse espagnole à essayer absolument.

From the owner: Une cuisine raffinée Cuisine raffinée et cadre campagnard voici les atouts et les attraits de cette…read moretable d'exception qu'est l'Auberge des Voutins. C'est une clientèle en quête de qualité et d'originalité qui se presse à cette table pour y savourer une cuisine régionale mais néanmoins originale. C'est pourquoi il faut penser à réserver.