From the owner: Cuisine simple, technique et bretonne Elève de Joël Robuchon, le chef Olivier Bellin travaille le…read moreblé noir comme du caviar, sous toutes les formes sucrées comme salées : glace, macaron, pains, lait, far ou croustillant. Sans oublier les mariages terre et mer avec la bouillie d'avoine, les huîtres pochées, les coquillages... Côté confort, le chef, doublement étoilé, a injecté 1,7 millions d'euros pour rénover son auberge. Aujourd'hui Les Glaziks abritent huit chambres et un appartement suite Junior, une cave édifiée, une salle de réunion hight-tech et un salon-fumoir... Des améliorations désirées depuis longtemps par l'aubergiste, enfin réalisées, pour le plus grand bien-être des hôtes.
