Die beste mir bekannte Adresse für gehobene italienische Küche im Raum Pforzheim. Natürliches alles hausgemacht, mit frischen Zutaten, was auch seinen Preis hat und die Auswahl an Speisen etwas begrenzt. Immer saisonale Küche z.Bp. mit Steinpilzen, Trüffel, Kräuern usw. Kein unnötiger Schnickschnack wie oft in anderen gehobenen Küchen, aber dafür Geschmack, Qualität und Raffinesse.
Interessantes Ambiente, im Sommer auch schön draußen zu sitzen. Die Chefin empfielt gerne den passenden Wein zum Essen, wenn man nachfragt. Weinauswahl etwas begrenzt, aber schließlich macht nicht die Masse die Klasse.
Die Portionen sind sio bemessen, dass zu einer vollen Mahlzeit auch zwei bis drei Gänge sinnvoll sind. Bei kleinem Hunger sucht man etwas weniger aus, ohne schräg angeschaut zu werden.
Natürlich nichts für Fastfoodjünger oder Schnäppchenjäger auf der Jagd nach dem billigsten und größten Schnitzel. Wer jedoch einen schönen Abend (oder natürlich auch Mittag) mit einem gelungenen Menue verbringen will ist hier richtig.
Bin gespannt, wann Michelin, Varta usw aufmerksam werden. read more