La scierie est le restaurant bobo/branchouille de la Cluzas : déco chic tout en bois avec cheminée et couverture à poil sur les banquettes, coin repos pour prendre un verre, grande terrasse pour les beaux jours les raclettes et fondues sont bonnes mais il ne faut pas hésiter à redemander des portions c'est cher (normal c'est le lieu qui veut ça) et il vaut mieux en profiter le soir pour info, la carte Les Entrées Le Mesclun de Salades Mélange de frisée, batavia, lolo rossa, feuille de chênes & roquette Le Carpaccio de Bœuf Traditionnel Le Chèvre Chaud La Scierie Mesclun de salades, Fromage de chèvre fondu dans son ramequin & ses toasts. La Salade Cluse Mesclun de salades, fromage, diots & pommes de terre tièdes Le Foie Gras à la Fleur de Sel Les Entrées Chaudes La Soupe Du Moment Le Feuilleté d'Escargots à la Crème d'Ail Les Ravioles à la Truffes Blanches & Crème Fondante au Parmesan Le Duo de Foie Gras Foie Gras en Terrine & foie gras poêlé Les Viandes L'Emincé de Volaille & sa Sauce au Citron Le Tartare de Bœuf Traditionnel (200 gr) Le Tartare de Bœuf La Scierie (200 gr) Tartare traditionnel, simplement poêlé Le Jarret de Porc Braisé aux Choux Le Filet de Bœuf (190 gr) Le Filet de Bœuf & son Beurre Maître d'Hôtel (190 gr) Le Filet de Bœuf & sa Sauce au Roquefort (190 gr) Le Tajine d'Agneau façon Marrakech Le Magret de Canard entier, Sauce Aigre Douce (200 gr) Le Hachis Parmentier du Gourmand Hachis pur Bœuf amélioré au foie gras maison Accompagné de mesclun de salades Les Spécialités La Tartiflette de La Clusaz & son Mesclun de Salades Les Diots au Vin De Savoie & Polente aux Cèpes La Fondue Savoyarde La Fondue Savoyarde aux Cèpes La Raclette & son Assiette d'Accompagnement Jambons blanc & fumé, viande séchée, saucissons nature & aux noisettes, pommes de terre & condiments. (Le fromage & Les pommes de terre sont servis à discrétion) La Fondue Savoyarde au Champagne Pour Accompagner vos Spécialités (en supplément) La Planchette de Charcuterie de Pays Le Bol de Mesclun de Salades Nos Desserts Maison Le Fromage Blanc en Faisselle Nature, à la crème ou au coulis de fruits rouges La Poire au Vin de Pays Le Saint Marcellin Tiède Façon Scierie & avec son Mesclun de Salades La Traditionnelle Tartelette aux Myrtilles Le Crumble de Fruits Rouges Le Tiramisu Le Moelleux au Chocolat, Accompagné de Crème Anglaise & sa Boule de Glace au Caramel Beurre Salé Les Profiterolles au Chocolat La Tarte des Demoiselle Tatin & sa Boule de Glace Cannelle Un Peu de Fraîcheur pour Finir La Glace Deux Boules au Choix Vanille, Chocolat, Fraise, Café, Rhum-Raisin, Menthe-Chocolat, Génépi, Cannelle, Noix De Coco, Marron, Caramel, Pistache, Poire, Citron, Framboise, Myrtille, Cassis. La Poire Belle-Hélène 2 boules de vanille, poire fruit & chocolat fondu La Dame Blanche 2 boules de vanille, chocolat chaud & chantilly Le Colonel 3 boules de citron, Vodka (min 4cl) Le Kiss Cool 3 boules de menthe-chocolat, liqueur de menthe (min 4cl) La Williamine 3 boules de poire, poire fruit, eau de vie de poire (min 4cl) La Savoyarde 3 boules de Genépi, liqueur de Genépi (min 4cl) read more

Je sors à l instant de ce restaurant, j ai très bien mange, la serveuse était très sympathique, le cadre terrible et l anbiance fort agréable.... Serte, nous avons un petit peu attendu, 10 min pour l'entrée et de nouveaux 10 min pour ma cassolette de St. Jacques. Ma fille avait choisi un moelleux au chocolat, donc 10 min encore (mais c'est présisé sur la carte). Sachant que c le seul restaurant ouvert de la station, et qu'ils n'ont pas l'air très nombreux dans l'équipe, ce n'est pas si long. Nous y retournerons et ferons les 30km nécessaires depuis Megeve pour satisfaire notre envie. read more

Being a French leaving in NY, I know a lot about food and even more about service! Well, La Scierie has it all! A great menu with lots of choice (not only specialty which is rare), a very cozy atmosphere with excellent music and a staff that know how to please. Try their Fondue Au Champagne or Le plateau du bucheron if you want specialties with a twist or their Filet de Boeuf a la facon du chef if you are more into fine cuisine! Teir foie gras is home made and you can taste it in every bita great place that I recommand to everyone read more

An awful restaurant. We went to la Scierie in April 2008. We were 10 english clients and the staff (and especially the manager) treated us like s*. Basically, the food was awful (compare to great place like La Ferme or L'arbe) and we could get what we want without begging them. The vine is very expensive and they won't hesitate to mix 2 different bottles in the same glass. There are so many good restaurant in La Clusaz, you should avoid this one and save your money for a better deal. read more