Specialties
Comme à La Maison... Située au coeur des remparts du village de Gaujac, La Maison était à l'origine une bâtisse vigneronne du XVIIème siècle. Entièrement rénovée par ses propriétaires, Christine, en cuisine, et Pierre Teste, son mari, en sommellerie, elle conserve son caractère de charmes grâce à ses voûtes et ses pierres apparentes. Côté cuisine, la chef mise sur les produits de saison et élabore des plats à la fois traditionnels et créatifs, à l'image du velouté froid d'artichaut à la chair de crabe, du croustillant de magret au miel épicé avec ses pommes de terre écrasées et son pistou de roquette, ou encore des noix de Saint-Jacques lardées à la plancha avec ses asperges vertes du Gard et sa crème balsamique. Le tout, à déguster dans la salle du restaurant, pleine de charme, sur la terrasse ensoleillée, ou dans le patio...
History
Established in 2010.
Cuisine du marché aux saveurs des Suds, belle sélection de vins
