Très déçus...
Il était une fois un désastre culinaire qui n'a de fantastique que son prix exorbitant ! Chapitre premier : les mises en bouche - une tapenade d'ail cru, un remède contre l'amitié, sur une couche de toast façon produit blanc du carrefour. Chapitre deux : entrée - Salade de chèvre chaud, correcte, mais dommage pour la glace au lait de chèvre qu'il va falloir laisser dégeler 10 minutes pour que je puisse y plonger la cuillère. Dommage aussi que l'assaisonnement de la salade soit industriel, genre vinaigrette en bouteille de chez Métro. Dommage aussi que j'ai à peine eu le temps de poser les lèvres sur mon apéro (whisky coca) que mon entrée fut déjà servie. Pas top le whisky avec le chèvre surtout pour un whisky à 8 euro. Chapitre 3 : les plats Je prends un magret et mon épouse une dorade. Je demande mon magret bleu et il arrive bien cuit, je le renvoi et coup de bol ils en cuisaient un autre pour un autre client qu'ils me donnèrent. Quand je cuis un magret, je le cuis coté gras d'abord pour faire fondre la graisse et côté viande ensuite pour ajuster ma cuisson. Pas le chef. Résultat un magret (le deuxième) trop cuit et plein de gras. Mon épouse fait plusieurs fois la grimace car le poisson n'a pas été correctement vidé. Et pour masquer cela une quantité d'ail invraisemblable, piquant tellement abondant et manquant de cuisson. Décidément, pas une bonne soirée pour se faire des amis. Accompagnement des deux plats : - un beurre aux échalotes (oui en principe des oignons confits) mais noyés dans le beurre ça perd tout son charme. - Pommes de terre au four recouvertes d'une écume de crème (sans intérêt) supposée être, selon la serveuse, une sauce aux fines herbes... on aurait préféré la version proposée. - Une salade avec le même assaisonnement signé: industriel métro Pour résumer: une entrée, deux plats, deux apéros et le vin : une bagatelle de 87 euros ... La cerise sur le gâteau : non nous n'avons pas poussé le vice jusqu'à tenter le dessert... néanmoins nous avons fait part à la serveuse de notre avis sur leur charmante cuisine de façon très diplomatique et synthétique et ... la serveuse l'a très mal pris, se défendant même de toute faute! En somme: un restaurant à éviter! Fuyez, sauvez vos estomacs et vos porte-monnaies ! read more