Specialties
En 1920, le premier mariage de Bretagne célébré en robe blanche a eu lieu à Rennes chez LeCoq-Gadby; auparavant, les jeunes bretonnes se mariaient en robe noire...
Depuis, LeCoq-Gadby met à votre service toute son expérience dans l'organisation de réceptions (séminaires, gala, soirée, mariages...) dans ces 8 salles & salons, la décoration et le service traiteur pour que le mariage de vos rêves devienne réalité
History
Established in 1902.
LeCoq-Gadby est le plus vieux établissement d'hôtellerie restauration à Rennes. Au 19ème les Dreyfusards, dont Émile Zola, s'y réunissaient. Pendant la guerre, se fût le refuge que l'orchestre de Radio France... Les Chefs d'états français et étranger y font escale depuis plus d'un siècle lors de leur passage dans la capitale bretonne sans compter les stars du monde du spectacle.
En 2000, l'établissement prend le virage du développement durable en étant le premier établissement 4 étoiles écolabélisé en France.
Depuis 2012, la famille Brégeon et son chef étoilé Julien Lemarié, défendent les produit du terroir breton en mettant en valeur des produits emblématiques comme la pomme (avec la fête du pommé) et les algues bretonnes.
Madame Brégeon est aussi la créatrice du festival "Les Coquecigrues".
Meet the Business Owner: Véronique B.
Après des études en droit, un passage au château de Versailles en tant que restauratrice en dorure ; Véronique Brégeon devient experte en objet d'art.
En 1990, elle rachète l'entreprise familiale pour la transformer en resort avec un hôtel 4 étoiles (le premier à rennes et en ille-et-vilaine), un spa, des cours de cuisine et un restaurant étoilé au guide michelin (le seul - encore une fois - à Rennes).
Elle est aussi très impliquée dans le développement culturel au sein de la commission Mécénat de la CCI et la création du festival pour les grands et les petits "Les Coquecigrues" qui essaime un peu partout en Bretagne.
