Quartier Saint-Mathieu, rendez-vous à l'Evidence ! Laurence et Laurent accueillent les gourmets depuis le juillet 2010, dans un restaurant sobre à la cuisine savoureuse. Situé dans le quartier Saint-Mathieu, l'Evidence propose une carte établie par le rythme des saisons. Des produits frais comme le tartare de thon à la coriandre, que vous pourrez faire suivre par le homard bleu à la vanille et artichaut de Bretagne. Terminez votre repas en légèreté avec une soupe de pêches à l' estragon et poivre noir de Sarawak.
