Auf der Suche nach Restaurants, wo dass Fleisch nicht aus der Masentierhaltung bezogen wird, bin ich auf das L'Escargot gestoßen.
Ein Franzose im Wedding. Ist doch eigentlich zu teuer für diesen Stadtteil-wird wohl kaum Gäste haben-von wegen!
Chef, der auch gleichzeitig auch der Koch ist, ist aber ein Sizilianer.
Und dieser nette Herr aus Sizilien kocht sehr gut. Das übersichtliche Angebot (positiv bewertet) der Speisekarte beinhaltet französische und italienische Gerichte u.a. Pastagerichte, die über das übliche Kulinarische, was man von den meisten Restaurants so kennt, hinausgehen.
Die beiden Male wo ich mit meiner Frau im L'escargot essen war- habe ich ein Tagesmenü bestellt. Insgesamt gibt es zwei Menü 25,-EUR und 29,-EUR mit jeweils zwei Varianten bei der Vorspeise und dem Hauptgericht. Ich möchte gern beim nächsten Besuch a la carte essen- aber die beiden Menus haben so gut geschmeckt. Etwas Abstriche gab es von mir beim Dessert. Meine Frau beköstigte sich am Salat der Saison für 8,-EUR. von dem sie mit etwas zum Probieren abgab vorzüglich !
Die beiden Kellenerinnen, die Du uns bedienten, sind sehr freundlich. Ich wollte nur die Kellerin darauf aufmeksam machen, dass mein Bier etwas warm war-hatte es schon fast ausgetrunken, um das der nächste Gast ein kühleres Bier bekommt. Prompt wurde mir ein neues Bier serviert- einfach klasse ! Besondern Dank gilt der Bedienung bei unserem ersten Besuch: ,,Danke für das Vertauen!''
Wo kommt der Chef(koch) in einem Restaurant zu den Gästen wenn diese etwas bemängeln in meinem Fall das Dessert Brombeeren-Ricotta auf Cointreau Frucht-Spiegel, welches mir etwas zu geschmacklos war. Er nahm meine Kritik dankend auf-erklärte mir auch den Grund für das nicht ausgeprägte Aroma: es werden bei ihm nur natürliche Zutaten verwendet-also kein Zucker. Er wird sich aber bestimmt etwas einfallen lassen, wenn andere auch meiner Meinung sind, um den Geschmack zu verbessern.
Fazit: ein nettes kleines Restaurant- Vorbestellung empfehle ich, mit einem hervoragenden Personal, alles in allen sehr guten Küche mit Fleisch von Tieren au der Freiland-/z.t. Biohaltung da zahlt man auch gern mal etwas mehr. Es gibt auch vegetarische Speisen. ,,Preise bitte aber nicht anheben!''
Leute, die aber nur schnell mal essen gehen möchten, sollten das L' Escargot nicht aufsuchen- denn es wird alles frisch zubereitet, was natürlich etwas Zeit in Anspruch nimmt.
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