From the owner: les Thès Kusmi téa Les Huiles et condiments Oliviers & Co…read moreLes Foies gras Ducs de Gascogne Les conserves Bignalet Les Epices Bio à la marque : La compagnie des Epices du Monde Mélanges des sels, d'huiles, et d"épices un large choix de poivres rares Fromages au lait cru , charcuterie de terroir et la fabrication de muffins, riz au lait

From the owner: Le grand restaurant d'Agen. C'est sans aucun doute la grande adresse d'Agen. Les Mariottat se sont…read morefait une spécialité du canard, essayez l'assiette " C'est tout un art d'être un canard ". Mais ils font aussi varier leur carte et leurs recettes au gré du marché pour proposer une cuisine variée. Le décor n'est pas non plus en reste dans cet hôtel particulier raffiné du XIXe.

From the owner: Une table "tout terroir" En lieu et place du restaurant "L'Auberge en Gascogne", lui-même transféré…read moredans les locaux l'hôtel-restaurant du Square, Fabrice Biasiolo est aux fourneaux de Cochon, canard et cie. Une table avec une très forte identité terroir, un bistrot de campagne à la hauteur de la réputation de son chef. La boutique "L'ultime goût", attenante au restaurant, propose des grands produits d'ici et d'ailleurs, issus de l'agriculture bio ou artisanale, et que vous pouvez emporter ou déguster sur place.

Very sophisticated restaurant, and charming surroundings. The food is cooked to perfection, but not…read moreeveryone is wild about nouvelle cuisine, and this place leans in that direction. Attention to detail is total, and there are almost as many staff as diners, we thought. Everything was served precisely and to French silver service standards. It is easy to feel a little intimidated, especially when at slack moments the staff seem to watch you eat! As you would be expecting by now, the restaurant is quite dear. But it IS an experience.