Ce petit restaurant agréable est l'un des nombreux établissements réputés dirigés par le chef Goujon. La mer n'étant qu'à 20 km, le chef a ajouté la mer dans presque chaque bouchée, comme le pain aux algues et le beurre au sel de mer.
Cependant, quelques particularités m'ont fait rire. Comme les serviettes ridiculement grandes ou l'ustensile " spork " présenté avec la surprise du blanc-manger.
J'ai apprécié l'estofinade à la morue et à la truite fumée, ainsi que les agnolotti aux légumes et au homard bleu.
Je devrai y retourner bientôt.
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This pleasant, small restaurant is one of several acclaimed venues led by Chef Goujon. With the sea only 20km away, the Chef added the sea into almost every bite, such as the seaweed bread and sea salt butter.
Although, a couple of peculiarities did cause me to laugh. Such as the ridiculously large napkins or the "spork" utensil presented with the blanc-manger surprise.
I did enjoy the estofinade with cod and smoked trout, and also the agnolotti with vegetable and blue lobster.
I'll have to return soon.
2024 09 18. M1. read more