Ich hatte am vergangenen Wochenende das große Vergnügen, im Rahmen einer Hochzeitsfeier eine Hochzeitstorte der Bäckerei / Konditorei Kronberger genießen zu dürfen.
Hochzeitstorten verband ich bisher immer mit dicker Buttercreme und ganz viel Sahne, von dem man nach einem Stück bereits bis zum Rand pappsatt war und sich am Tag danach bei den Weight Watchers anmelden musste.
Diese Torte war dreistöckig, die unterste war eine Schwarzwälder Kirschtorte, die mittlere eine Mousse Au Chocolat und obendrauf - die absolute Krönung - eine Käsesahnetorte.
Und ich muss neidlos anerkennen, diese Torte bzw. Torten war das leckerste, was ich bisher von einem Konditor gegessen habe. Alleine die Käsesahne war ein Gedicht, die schmeckte leicht und locker und leicht nach Zitrone. Die Schwarzwälder Kirschtorte war genauso fein, und wenn ich an die Mousse Au Chocolat-Torte denke, tropft mir der Sabber in die Tasten. Alles ganz frisch und leicht, wunderschön dekoriert mit frischem Obst, und natürlich ist es für die Figur ruinös, von jedem dieser Torte ein Stück zu probieren, ich habe es aber trotzdem getan, bereue es überhaupt nicht und esse eben jetzt diese Woche nur Obst und Gemüse
Diese Konditorei ist wirklich zu empfehlen! read more