Überwältigend lecker, eindrucksvoll, erfinderisch, genüsslich....
Ein großes Lob sei an dieser Stelle dem zauberhaft gelegenen Restaurant "Klosterkeller" ausgesprochen. Bei unserem Freitagsbesuch in der Lausitz am 22.07.2016 wurden wir mit Köstlichkeiten aus der Region, die sommerlich leicht angepriesen worden sind, kulinarisch überwältigt. Es mundete auf allen Ebenen. Wer vom Alltagsstress entschleunigt werden möchte, ist im Klosterkeller genau richtig. Der Restaurantname hält in der Tat, was er verspricht. Ein in Mönchskutte gekleideter Herr geleitete uns an den Tisch, nahm in freundlich angenehmer Art und Weise unsere Bestellwünsche entgegen. Dank seiner Aufmerksamkeit entging ihm niemals, dass wir gern ein weiteres Getränk bestellen würden. Fantastisch! Wir sind auf Empfehlung der Küchenchefin der Versuchung einer geeisten Gurkensuppe und eines, für die Region wohl sehr typischen, Gurkensalats als Vorspeise gefolgt. Was für ein Erlebnis. Die Teller waren mit Blüten und Kräutern als Augenmerk aufgehübscht. So nett, wie es aussah, schmeckte es auch. Die Geschmacksknospen freuten sich über einen leckeren Einstieg, bei dem es uns an nichts fehlte. Neben der Hauptkarte hatte das Restaurant noch eine leichte Sommerkarte, die uns dazu verführte, zwei ungewöhnliche Hauptgänge auszuwählen. Mein Mann entschied sich für ein Fischgericht an aromatisiertem Reis und ich bestellte mir ein Senfschnitzel an Sommergemüse und Zitronenkartoffeln. Der Hauptgang kam an den Tisch und grüßte schon vornweg als Augenschmaus aus der Sommerküche. An Ideenreichtum war, was vor uns stand, schwer zu toppen. Das sinnlich ausgewogene Verhältnis aller Zutaten ließ die Glückshormone beim ersten Probieren sofort tanzen. Wir haben einen äußerst angenehmen Abend dort verbracht, durften die Inhaber zu einem netten Plausch zu später Stunde an unseren Tisch gewinnen und haben eine sehr angenehme und herzliche Unterhaltung genossen. Liebe Restaurantbesitzer, Sie sind Ihrer Konkurrenz am Ort weit überlegen. Bitte machen Sie weiter so! Der Lausitzbesuch bleibt uns ganz sicher noch sehr lange in kulinarischer Erinnerung. Beste Grüße an Sie von Ihren Gästen aus Hamburg! read more