Eines vorweg: die Auswahl an Kaffee aus aller Welt ist super und man bekommt auch immer den richtigen für seine jeweilige Maschine zu Hause. Wirklich klasse. Die Einrichtung und das Ambiente an sich passen auch.
Das entschuldigt meiner Meinung nach allerdings nicht den Umgang mit Kunden, die nicht den selben Kaffee-Wissensstand wie der Betreiber haben.
Selten bin ich arroganter und herablassender beraten und bedient worden als hier.
Meine Begleitung wollte ihren Espresso mit etwas Milchschaum, was prompt einen Sturm der Entrüstung auslöste. Ich habe nichts gegen Prinzipientreue und finde, dass sich ein Röster durchaus rausnehmen darf, seinen Espresso, für den er sich viel Mühe gibt, nur ohne Milch zu servieren. Die Art, mit der dieser Standpunkt vermittelt wird könnte allerdings durchaus etwas freundlicher sein. Man könnte dem Laien beispielsweise erklären, warum man den Espresso nur in Reinform serviert, insbesondere wenn man seinen Kundenstamm erweitern möchte (was die Qualität des Kaffees durchaus zulassen würde). Aber die pampige, elitär beleidigte Art die hier an den Tag gelegt wurde, hat den Herrn leider 2 Kunden gekostet, was ihm aber höchstwahrscheinlich sogar egal bis recht ist. read more
