Specialties
Pâtisseries,
Macarons,
Confiseries (notamment de divines guimauves), chocolats (tablettes, ballotins),
Gâteau de voyages (cakes fruits/chocolat..., madeleines, financiers, cookies...)
History
Established in 2012.
Vainqueur du Mondial des Arts Sucrés en 2008, avant de devenir en 2009, le plus jeune Champion du Monde de Pâtisserie à tout juste 23 ans, Jérôme De Oliveira est aujourd'hui considéré comme l'un des pâtissiers les plus talentueux de sa génération.
Sa première boutique-salon de gourmandises, poétiquement baptisée "Intuitions by J", est nichée au rez-de-chaussée du Five Seas Hôtel, à Cannes. Jérôme y propose une très belle gamme de pâtisseries, macarons, confiseries (notamment de divines guimauves), chocolats (tablettes, ballotins) ou encore de grignotages pour l'heure du goûter, à déguster sur place ou à emporter. Vous pourrez aussi profiter du très cosy salon de gourmandises autour d'un brunch sucré-salé, tous les dimanches de 12h30 à 15h30.
Depuis décembre 2013 un nouvel écrin de gourmandises s'est ouvert à Monaco, 2 rue des Iris. Vous y retrouverez toutes les tentations sucrées de la gamme Intuitions, à emporter exclusivement.
Meet the Business Owner: Jérome D.
Vainqueur du Mondial des Arts Sucrés en 2008, avant de devenir en 2009, le plus jeune Champion du Monde de Pâtisserie à tout juste 23 ans, Jérôme De Oliveira est aujourd'hui considéré comme l'un des pâtissiers les plus talentueux de sa génération.