Ich habe im Imara-Restaurant mein Geburtstag gefeiert. Zur Planung möchte ich folgendes Feedback geben: Eine Woche lang musste ich ständig anrufen, dass ich gerne eine Preisliste per Email zugeschickt bekommen möchteWas passiert? Die Preisliste wird mir ein Abend vor meinem Geburtstag zugeschickt, das ist ja mal eine schön-kurzfristige Planung für ein Geburtstag. Nachdem ich am Abend mein Geburtstag feiern wollte hatte ich den ganzen Abend über meine persönliche Kellnerin gehabt, die sehr freundlich, hilfsbereit und sympathisch war. Über die Kellnerin kann man nicht klagen, deswegen auch ein Stern ! Gegen 00:00 wollten meine Freunde und ich gerne in deren kleinem Clubraum feiern, was ich auch vorher am Telefon angekündigt hatte. Wir durften nur CDs für die eigene Musik benutzen. Leider hatten wir keine CDs dafür aber einen Aux-Kabel der Musik vom Handy mit der Anlage verbindet. Diesen Aux-Kabel hatte wir auch Monate vorher benutzt gehabt, als wir den Geburtstag meines Cousins dort ebenfalls gefeiert hatten, durften ihn aber am Abend KOMISCHERWEISE nicht benutzen. Ob man nun einen Auxkabel oder eine CD benutzt , die Anlage bleibt die gleiche und würde keine Schäden davon tragen. Der Chef verweigerte sich und blieb den ganzen Abend über sehr stur! Eine Unverschämtheit. Die Tatsache, dass wir den AuxKabel auch am Geburtstag meines Cousins benutzen durften, aber an meinem Geburtstag nicht, hat mich total aufgeregt, da ich hunderte von Liedern auf mein Iphone hochgeladen habe, um mit der perfekten Musik Stimmung zu machen! Es ist doch totaler Schwachsinn Cds zu benutzen aber einen einzigen Kabel, der ein Iphone mit der Anlage verbindt nicht ! Deswegen kann man die Club-Nacht im Imara total knicken. Das Essen war schön serviert, aber vom Geschmack nichts besonderes (zumal die Preise sehr hoch angesetzt sind). Also Leute für eine Feier würde ich den Club aber auch die Lounge nicht empfehlen, da auch das Sitzen in der Lounge total unbequem ist. Vom Design sah alles topp aus, deswegen gibt es den zweiten Stern. read more

Ein wirklich schönes Ambiente, der Cocktail war sehr gut abgemischt. Die Vorspeisen sind leider sehr klein Portioniert, die Preise dafür umso gesalzener. Geschmacklich gibt es Differenzen, so sind die Cremes und Dips der Brotzeit etwa mit minimalen Aufwand hergestellt. (Olivencreme grob gehackte Dosenoliven mit viel Knoblauch; eine Mayonaise-knoblauch creme und 2 weitere, die allerdings gut gelungen waren.) Das Brot bestand aus ca 1/8 Fladenbrot, angeröstet und reichte niemals für die Cremes. Auf Nachfrage gab es nur noch das normale Beilagenbrot (TK?-Baguett- das fertig vorgeschnittene). Carpaccio - guter Durchschnitt. Auch die marrokanischen Kartoffeln mit Datteln und co konnten nicht gänzlich überzeugen. Die Kartoffel (Es war nur eine, nicht wirklich große, in 4 Teile zerschnitten) war auf den Punkt gegart, die halbe Dattel und 4 Mandeln haben sich mit dem Sesam gut ergänzt. Alles ein Tick zu säuerlich vllt., ist aber Geschmackssache. Für 4,50 viel zu teuer. Gepunktet haben die gefüllten Teigtaschen und die Merguez. Endlich einmal eine Merguez die geschmacklich wie in Andalusien war! Beides sehr lecker! Zur oft gelobten Bedienung: Beide uns bedienende Kellner waren sehr freundlich. Sie allerdings auch sehr aufgesetzt. Vllt hatte sie aber auch nur einen schlechten Tag, deswegen auf jedenfall Daumen hoch. Kurz zum Nachtisch: Creme Brulee (spanische Variante) war sehr lecker, Kaffe-Schokoladencreme auch!! Ausgegangen von meinen besten Restauranterfahrungen: Insgesamt ein wirklich schöner Abend, es gibt einen Stern abzug für die zu kleinen Portionen (Ja, upperclass ist immer kleiner portioniert, aber hier wirklich besonders klein), und einen weiteren für einige nicht ganz so gut gelungene Kleinigkeiten. Mein Fazit: Wer das nötige Kleingeld hat sollte sich ruhig mal an diesem vorzüglich eingerichtetem Restaurant versuchen. read more

Sehr schönes Ambiente. Das war es leider schon. Das gewählte Genießer Menü mit begleitenden Weinen ( 44,50€ )war teilweise unterirdisch. Auftakt: Maronen Piment Suppe mit Thymianöl +Parmesensegel. Serviert in gasthofüblichen Suppenschalen mit einem Klecks Sahne - Thymianöl sowie Parmesansegel nicht wahrnehmbar. Vorspeisen:Knusperröllchen waren lauwarm und fettig (Friteuse), gebratene Aubergine mit Granatapfel waren kalt und schmeckten daher tranig. Datteln mit Ziegenkäse im Baconmantel=3 Minidatteln im Speckmantel - Ziegenkäse nicht auffindbar. Hauptgang:Wild Tajine mit gerösteten Wallnüssen= lauwarmes Hirschgulasch ( pro Person 2 Stücke) Soße musste gesucht werden, geschmacklich OK, die halbe Wallnuss schmeckte leicht ranzig. Hähnchen Unterflügel waren heiß und sehr fettig vom fritieren. Der gereichte Harissa Yogurt war lecker. Lammköfte war der beste Teil, aber nur lauwarm und mit 1 pflaumengroßen Stück eher sparsam. Die Gemüsebeilage geschmorte Karotten, Rote Beete + Pastinaken waren leider komplett übersalzt. Nachspeise: gutes Nougat Kardamon Mousse mit Blaubeeren und Pistazien, leider wenig Pistazien dafür zu dominant verwendeten rotem Pfeffer. Alle Weine kamen von Rindchen und waren gut. Ausgeschenkt wurde knapp 0,1l, das zugesagte automatische Nachschenken blieb aus. Es musste jeweils nachgefragt werden, was dann dem Oberkellner nötigte uns unangemessen zu belehren, dass es im wiederholten Fall in Rechnung gestellt werden müsste. Sehr unprofessionell und befremdlich. Tische waren schön eingedeckt, allerdings mit Papierservietten die den gesamten Abend nicht ausgetauscht wurden. Schade. read more

Wir haben heute unseren Hochzeitstag gefeiert und nach einer schönen, romantischen Location gesucht, konnten uns aber zwischen "orientalisch" und "Tapas" nicht so recht entscheiden. Als wir dann den Tipp für das IMARA bekommen haben und die internetseite gesehen haben, wurde nicht lang gefackelt und sofort reserviert. UNd wir wurden nicht enttäuscht: Das Ambiente ist wirklich fantastisch, einfach sehr besonders - das hat man nicht oft! "Leider" war so gutes Wetter, so dass wir draußen gesessen haben...so konnten wir die fantastische Einrichtung gar nicht so ausgiebig genießen. Das Essen war wirklich gut, wir haben quer Beet bestellt und dazu sehr leckere Cocktails, Wein und Bier getrunken... Der Service war gut, hätte allerdings auch ein wenig spritziger sein können, aber insgesamt gibt es nichts zu beanstanden. Ganz im Gegenteil, wir haben einen wirklich schönen Abend bei Euch verbracht und freuen uns schon auf das nächste Mal :) Das ganze Konzept ist sehr rund, fängt bei der Einrichtung an und erstreckt sich über die Speisekarte, die Anrichtung der Speisen und den Service - ein Fakt, den man in der Gastronomie leider nicht so häufig antrifft (wir sind Gastronomen, also vom Fach!) - dickes Kompliment und weiter so. Wir werden Euch definitiv empfehlen :) read more

WOW! Ich war in 20 Jahren nicht auf so einer tollen Silvesterparty, wie in diesem Jahr im Imara! Das musste ich einfach mal loswerden! Super freundlicher Service: Aufmerksam, immer gelächelt (wir hatten so einen blonden Engel als Bedienung, die immer um uns bemüht war). Große Getränkeauswahl: die Cocktails waren sehr lecker und man konnte sich fast alles inklusive bestellen. 10-Gänge Tapas mit Sterneniveau: Ich bin eigentlich kein guter Esser, aber das war alles so lecker,dass ich alles bis zum Dessert verputzt habe - und nachts noch was von dem lecker eingelegten Käse! Animation von einem Star: ein ganz toller Zauberer (Kim Frank), der wohl mit den Besitzern befreundet ist, hat uns am Tisch total witzige Tricks gezeigt, zwischen den Gängen und am Ende hat er im Club sogar einen ganzen Tisch fliegen lassen und damit getanzt! Wahnsinn! DJ und Party bis in die Morgenstunden: Ein Trommler hat die ganze Zeit zu all möglichen Popsongs und Salsamusik getrommelt und uns in Stimmung gebracht! Das war echt eine gute Idee! Also Imara, wenn ihr das hier lesen solltet: Vielen Dank für diesen tollen Abend - so kann 2010 ja nur bestens starten! Und ein großes Kompliment an euer Ambiente, ihr beweist wirklich viel Geschmack! Beste Grüße, Iris read more

Als Einladung unserer Firmenleitung waren wir zunächst von der Einrichtung begeistert, denn die hohen Räume und dieser bereits oft erwähnte Kronleuchter im Speiseraum war natürlich sehr beeindruckend. Aber leider war der Service sehr unaufmerksam und das Essen las sich fantastisch in der Karte, aber auf den Tellern war es nichts aussergewöhnliches. Wir hatten uns durch die Karte probiert, die Tapasportionen waren gross genug, aber das Preisverhältnis stimmt nicht mit der Qualität der Zutaten überein. Die Tagsessuppe wurde uns nach der Bestellung nachträglich empfohlen, da hatten wir uns schon für den Kalifensalat entschieden hatten. Der war dürftig bestücktlieblos hingeklatscht. Hühnchengeschnetzelte und Gambaspfanne waren versalzen und sehr trocken. Die Patatas waren dafür geschmacksneutral. Auf die Frage, ob es geschmeckt hat und wir die Kritiken nannten, bekamen wir als Antwort, es kann halt nicht jedem schmecken. Schade, denn der Laden hat potential, leider falsches Personal im Service und in der Küche. Da hat der Schnaps aufs Haus auch nichts mehr raus holen können. read more

Also erstmal zum Essen: es war wirklich sehr lecker! Auch die Location ist sehr schön. AAAABER: der Service lässt echt zu wünschen übrig. Und wenn der schlecht ist verdirbt mir das auch das beste Essen. So gab es z. B. auf 3 von 4 Damentoiletten kein Toilettenpapier. Auf einer Toilette war nicht mal eine Halterung dafür vorgesehen. Natürlich sagte ich dem Personal Bescheid, ich bekam die Antwort, dass das schon bekannt sei. Also ging ich natürlich davon aus dass sie sich darum kümmern. Aber als wir 1std später nochmal auf Toilette gingen gab es immer noch kein Papier... Ist im Imara wohl nicht vorgesehen. Ärgerlich fand ich auch, dass es nichtmal Brot an den Tisch gab, das gehört einfach zum Standard. Am Ende dauerte es noch Ewigkeiten bis der Nachtisch gebracht wurde. Wir sassen draussen und frohren mittlerweile schon, dennoch war es nicht möglich dass wir uns für die letzten 10 Minuten reinsetzen konnten. Dort gab es zwar noch mehrere freie Tische, die waren aber alle reserviert. Ein bißchen mehr Flexibilität wär hier echt wünschenswert gewesen! read more

Für diese sensationellen kleinen Gerichte muss erstmal ein neuer Name her - sie "Tapas" zu nennen, ist eigentlich viel zu schade! Alle meine Gäste waren an diesem Abend sehr zufrieden, obwohl wir die Küche mit unseren Bestellungen bestimmt verrückt gemacht haben: 26 verschiedene Tapas, teilweise doppelt+dreifach haben wir uns mit 6 Freunden geteilt und ausprobiert. Alles hatte seine eigene Geschmacksrichtung und auch manchmal überraschend anders geschmeckt. Hier mecker ich mal nicht, das alles nicht traditionell Spanisch ist, denn das brauch es auch gar nicht, davon haben wir ja schon genug. Der Hauswein ist auch ganz pasabel für den Preis. Der Service war freundlich und am Ende gab es noch einen Cocktail im Miniformat. Sehr sympathisch! Wir kommen wieder, vor allem, weil das Gestühl draußen endlich mal gemütlich ist! Nur mehr Decken bitte das nächste Mal! Sonst alles perfekt! read more

Dieses Restaurant muss man unbedingt besuchen. Seit dem 01.06.2012 weht dort im IMARA wohl ein neuer Wind mit neuen Betreibern. Hut ab vor der neuen Führung. Das Alte IMARA war ja auch schon nicht schlecht aber das NEUE kann ich nur empfehlen. Meiner Meinung nach einzigartige Tapas in Hamburg. Die Mischung aus marokkanischen und spanischen Tapas ist einfach ein Geschmackserlebnis. Die Weinkarte ist ebenfalls Super und hat für jeden Geschmack und Geldbeutel was dabei. Cocktails sind ebenfalls Hitverdächtigt. Wenn die schon große Auswahl nicht reicht, brauch dem Barkeeper nur seinen Lieblingsgeschmack vorgeben und schon bekommt man seinen ganz individuellen Cocktail serviert. Der Service ist ebenfalls großartig. Über das das Ambiente braucht man wohl nichts mehr schreiben. Freue mich schon auf den nächsten Besuch. read more

Ich habe vor Kurzem das IMARA im Eppendorfer Weg besucht. Ich muss sagen, die Qualität der Speisen und die Auswahl, als auch die Preise waren vollkommen in OK! Der Laden ist echt schön! Das Essen ist meiner Meinung nach ein Mix aus Spanischen Tapas mit Orientalischem Touch. Die Kellnerin war ein bisschen unhöflich, aber ich denke jeder hat einmal einen schlechten Tag. Ging trotzdem alles super schnell. Tapas gibt es überall, hier kann man schon sagen, das ist alles super. Die Toiletten sind auch ganz schön, nur leider waren sie im wahrsten Sinne des Wortes an dem Abend zugeschissen, deswegen nur 3 Sterne. read more

Wir waren zu zwölft hier, 10 Frauen, 2 Männer. Das Essen hat uns geschmeckt, das war aber auch schon alles. Als das Restaurant sich füllte, stieg der Geräuschpegel ins Unangenehme, übertönt von Musik, so dass Unterhaltungen anstrengend wurden. Die Luft wurde auch immer schlechter. Was aber gar nicht ging, war der Service. Arrogante Machos, von denen dann auch noch einer zudringlich wurde. Eine von uns wurde in der Lounge mit Küssversuchen bedrängt und nach ihrer Telefonnummer gefragt. Wir waren froh, als wir draussen waren. read more

Wir kommen gerade aus dem Imara und sind restlos begeistert! Die Tapas waren total lecker und hatten eine tolle orientalische Note. Der Mojito war nicht außergewöhnlich aber gut, die Hauskreation ala Hugo mit Wermuth war hingegen echt was besonderes und total lecker! Der Service war TOP! Wir haben selten so nette und aufmerksame Kellner erlebt, selbst unser Hund hat neben Wasser noch Streicheleinheiten bekommen Die Preise sind absolut fair und wir sind demnächst sicher wieder da. read more

Vielen Dank für den schönen Abend bei euch! Es war mindestens so gut wie in eurer Eventküche Pottcooker - nur das wir dieses mal nicht selbst an Herd mussten, sondern uns sehr köstlich bekochen lassen konnten! Chapeau für eure Mango-Möhrensuppe und für die Crema Catalana mit Baileys - aber eigentlich war alles toll! Danke auch an Tammo, der uns so leckere Coctails gemacht hat - ich hatte nächsten Tag keinen dicken Kopf! :-) Nur eine schöne Erinnerung! read more

Das Imara ist eines meiner Lieblings Restaurants. Tapas ist Tapas möge man meinen, aber hier gibt es Tapas aus Marokko, bei denen mit exotischen Gewürzen gearbeitet wird und die Geschmacksexplosionen vorprgrammiert sind. Schmeckt einfach toll und dazu kommt noch ein echt schönes Ambiente was sich immer wieder lohnt zu genießen. Einen Stern gibt es trotzdem Abzug weil mich der Abend schon eine Stange Geld gekostet hat. read more

Wirklich ein ganz tolles Restaurant der gehobenen Art. Ich wäre wenn ich nicht eingeladen worden wäre wohl niemals hier hin gegangen. Aber es hat sich wirklich gelohnt. Das Essen hat super geschmeckt und vorallem die Athmosphäre der Location fand ich wirklich besonders. Sehr stylisch und gleichzeitig nicht wie alle anderen. Toll! read more

Sehr schönes Restaurant kann ich sehr empfehlen. Das ist Essen ist auch super lecker, hat aber etwas lang gedauert, ich glaube 30 Minuten aber egal. Die Atmosphäre hat alles wieder gut gemacht! Nur etwas dunkel wars im Laden drinnen aber war auch nicht schlimm. Prima Leute! Weiter Sooo! read more

Tolles Essen, besonders die Tapas haben einen bleibenden Eindruck hinterlassen. Der Laden war bis obenhin gefüllt, reservieren sollte man daher. Die Bedienung war freundlich, und das Ambiente in dem Laden ist dezent, trotzdem sehr schön, vor allem die große Eingangstür. read more

Essen lecker aber der Service lässt alle Wünsche offen!!! Nicht wieder!