Vorurteile über echte Italiener: Der Deutsche lässt sich zuweilen zu Vorurteilen gegenüber anderen Kulturen herab, die oft mit der Realität nichts zutun haben. Echte Italiener sind weder hektisch oder unfreundlich, auch wenn einige vorherigen Rezensionen versuchen, eben jene Eigenschaften zu einer positiven, italienischen Atmosphäre zusammenzuverdauen. Pizza: Pizza ist ein traditionelles Gericht, schnell und lecker zubereitbar. Eine Italienische Pizza ist in einem Steinofen innerhalb von wenigen Minuten durch. Il casolare Trattoria: Ich weiß es nicht, wo ihr alle her kommt und ob ihr in eurem Leben schonmal lecker essen wart: Volle Restaurants sind völlig normal und überhaupt kein Indiz für gutes Essen. Dafür reicht einzig und allein ein Verweis in einem Touristenmagazin. Mit acht Personen ließen wir uns jedenfalls im Inneren der Pizzeria nieder, mussten eine halbe Ewigkeit auf den wirklich unfreundlichen und angepissten Kellner warten und bestellten schließlich Getränke und Pizza. Die enorme Wartezeit auf sämtliche angebotenen Dinge in der Karte konnten wir mit Witz und Unterhaltung überstehen (70 Minuten), bis endlich die Pizza kam (Der Kellner hat mindestens 3x gesagt, dass die Pizza gleich kommt). Außer meine Pizza. Die hatte der Koch nämlich im Backofen anbrennen lassen. Wie angedeutet braucht eine italienische Pizza nur wenige Minuten im Ofen. Welches Restaurant es schafft, Pizzen regelmäßig anbrennen zu lassen, hat entweder schlechte Köche oder übernimmt sich mit der Anzahl der zu bewirtenden Leute. Nach 91 Minuten (die Teller meiner Freunde waren bereits lange leer) brachte ein Kellner meine neue Pizza schließlich an einen falschen Tisch und danach zu mir: Der Rand völlig schwarz und der Boden auch. Ich ließ die Pizza zurückgehen und der Kellner entgegnete mir: Die Pizza ist perfekt so. Haha! Nicht mit mir Jungs. Mein halber Freundeskreis besteht aus Italienern und wenn wir alle zusammen kochen und jemand es schafft, eine Pizza so zu verbrennen, dann würde der sich vor Scham vier Wochen nicht mehr bei uns Blicken lassen. Fast wären mir ein Paar unschöne Dinge auf italienisch herausgerutscht, Gott sei Dank nicht. Jetzt mal im Ernst Leute, macht ihr euch nicht was vor? All diese Dinge, die ihr meint über Italiener zu wissen? Diese Vorurteile, die ihr dauernd versucht in eine positive Atmosphäre zu verdrehen? Zu meinen, dass unfreundliche und arrogante Italiener, verbrannte Pizza und schlechter Service einfach zu einem italienischen Restaurant-Besuch dazugehören? Das gehört wohl zu diesem Berlin-Hype dazu. Zum Glück bin ich in Berlin geboren. Ich bin mit Italienern, Griechen, Türken etc.pp. aufgewachsen. Und ich kenne eine Menge echter italienischer Restaurants in Berlin. Und die guten von denen haben weder unfreundliche und arrogante Kellner, noch verbrannte Pizza. read more

Als diese Lokalität eröffnete war ich Stammgast. Nette Leute, einfach super. Heute ist es leider anders, Touristenströme mit dem lonely planet oder anderen Reiseführern (besonders italiensche oder spanische) unter dem Arm, irgendwelche Medienleute, andere Leute, die das Lokal von früher her kennen, oder Leute aus der Nachbarschaft (obwohl es mittlerweile sehr gute Alternativen in unmittelbarer Umgebung gibt), stürmen die Lokalität. Zum letzten Mal war ich dort, als ich eine Pizza bekam, die zwei kleine Scheiben Schinken und drei Oliven hatte, dafür musste ich dann ca. 10 Euro bezahlen. Da ich jetzt im Sommer öfter dort vorbeiging und den Leuten auf die Teller gucken konnte, kann ich sagen, dass sich nicht viel verändert hat: Grosser wunderbarer Pizzateig mit Belag, der sich irgendwie vereinsamt vorkommt, es sei denn, es ist Rucola. Besonders am Wochendende stehen die Leute mit grosser Patienza Schlange in Mäanderform, um einen Tisch zu ergattern. Das scheint ihnen Spaß zu machen. Mir ist nach wie vor schleierhaft, wie die Betreiber in dieser kleinen Küche für die Masse, die jeden Tag dort einkehrt, kochen können. Vermutlich haben sie noch eine Küche im Hinterraum. Ich will es mal annehmen. Beim Vorbeigehen deutlich sichtbar gestresste Bedienung, die vermutlich wenig Erfahrung hat. Schade, einfache gute italienische Küche, aber irgendwie kaputtgemacht durch zuviel Werbung in Reiseführern und durch Mundpropaganda. Tut mir echt leid, aber diese Kritik muss einfach sein, weil ich immer noch hoffe, dass die Betreiber sich wieder auf ihre Ursprünge besinnen. read more

Last night I was with a friend in Il Casolare Trattoria. I ordered a pizza and half a liter wine. After one hour waiting, and the wine already gone, I asked about the food. The answer was polite, but unclear about the estimated time. I should say we were not the only ones who waited for their food. After 1h40min I asked again. The answer was I don't know. At that moment we decided to leave. I left 7 euro on the table (the wine was 6,90) and wanted to go somewhere else to eat. The waiter ran after me, and asked me to come back to the table (did he think I didn't pay? maybe). When he saw the money, he asked me to go with him into the restaurant (we were at a table outside). I should have simply left the moment he took the money. But I didn't understand what he wanted, and unfortunately followed him inside. He cancelled my order aloud on my behalf, as if wanting to prove me that this is not how you leave a restaurant. Than he started tiping on the cash register. I thought he wanted to charge me for the pizza I didn't get, so I protested. What I heard in reply was Are you crazy? (Bist du bescheuert? in German) I'm not going to charge you for your pizza, which left me kind of speechless. He gave me the bill and the 10 cent change. I left it angrily at a table nearby. As I was leaving the restaurant, the waiter threw the coin at me! The problem with Il Casolare is that they want to serve more customers that their capacity is. I guess a few tables less would reduce the waiting time and help the waiters to calm down. read more

Sind am Karfreitag-Abend aufgrund einer persönlichen Empfehlung und der überwiegend positiven Bewertungen ins Casolare. Obwohl der Laden voll war, haben wir einen Tisch bekommen mit dem Hinweis, ab 22 Uhr wäre dieser reserviert. Da war es kurz nach 20 Uhr. Um kurz nach neun wurden wir mehr oder weniger höflich rausgeworfen mit dem Hinweis, die Reservierung wäre schon da. Eine Stunde vorher. Unsere Vermutung: Der Tisch sollte einfach noch eimal bis 22 Uhr besetzt werden. Beim Gehen haben wir noch einen Grappa im Vorbeiflug an der Bar bekommen. Das ansich ist schon ein echtes Unding, damit hört es aber nicht auf. Mein Getränk kam nach der vierten!!! Bestellung, mit der Pizza war ich da schon lange fertig. Die Atmosphäre hat was von einer Kantine, alle 30 Sekunden rennt ein hektischer Kellner an einem vorbei. Wäre wenigstens das Essen gut gewesen, hätte sich der Besuch ja noch halbwegs gelohnt. Die Bewertungen, es handele sich um die beste Pizza der Stadt, da kann ich (und meine Begleitung) nur den Kopf schütteln und mich fragen, wie solche Bewertungen zustande kommen. Für meinen (unseren) Geschmack war die Pizza sehr trocken, spartanisch belegt und nicht sonderlich geschmackvoll. Vielleicht war der Laden vor zehn Jahren (da war es wohl mal eine Punk-Kneipe) gut, die Zeiten sind aber in meinen Augen vorbei. Wer auf Massenabfertigung, Kantinenfeeling und eine gerade höchstens mittelmäßige Pizza zu einem überhöhten Preis steht, viel Spaß, allen anderen kann ich nur raten, sucht euch eine authentische Location. read more

Ich wurde mal wieder per Gruppenentscheid gezwungen, Il Casolare anzusteuern, das sei ja SOooooooooooo toll. Es war aber genauso besch wie vor einem Jahr. Laut und unfreundlich, man hat ständig das Gefühl, dem Personal ''im Weg'' zu stehen, und sie zu stören bei was auch immer. Für Garderobe ist sowieso kein Platz. Abgesehen davon dass es haupsächlich nur Pizze gibt wird auf einer Tagestafel auf Italienisch Sonstiges angeboten. Jede Nachfrage, was das jetzt sei und ob das jetzt Vorspeise oder Hauptgericht wird behandelt, als ob man nach dem lieben Gott gefragt hat. Das Personal ist nach wie vor unfreundlich, überheblich und das völlig ohne Grund. Nach schmutzigem Besteck wurden mir ironischer Weise auch noch schmutzige Gläser gebracht. Eine Stunde lang kam keiner um zu fragen, ob wir noch was trinken wollen und der Kellner reagierte noch nicht einmal als ich vor ihm stand Das Essen wurde mir in drei Schritten gebracht, als die Beilage kam war mein Hauptgericht schon kalt. Das Preis Leitungsverhältnis schlecht. Für das Geld kann man woanders richtig gut und gemütlich essen und sich unterhalten. Von gepflegter Atmosphäre ist hier keiner Spur. Wieso das immer noch so ist, obwohl hier immer wieder Kritik geübt wird, ist mir ein Rätsel. Für mich persönlich war es das jetzt das letzte Mal. Kann ich nicht weiter empfehlen! read more

Machen wir uns doch mal nix vor: Das Sevicepersonal dürfte weitgehend aus Leuten bestehen, die mit der Aussicht auf einen Job, der sie über Wasser hält, für ein paar Monate nach Berlin gekommen sind und deswegen so schön authentisch auf italienisch als Geschäftssprache bestehen. Die Kombination aus nicht vorhandener gastronomischer Vorbildung und ihrer gutsherrenhaften Behandlung durch den (Sub/Demi) Chef/Kapo und die Enge und Fülle drinnen wie draußen tun sicher ein Übriges, fast jedem vom Personal das Lächeln aus dem Gesicht zu kratzen. Die Pizza ist nach Abzug des Bonus für schiere Größe und exotische Geometrie ok, der Wein ist indiskutabel und wird wohl aus dem zusammengekratzt, was beim Abfüllen von Tetrapakware so übrig bleibt. Wem der Blick auf eine zugeparkte Kanalbrücke, über die ständig zugesoffene Teenies vom Kotti herbeiströmen, idyllisch vorkommt, der mag den Laden sicher. Die Öko-alternativ-hochmitdenfäusten-Kulisse halte ich für ein Fake, das in seiner Genialität seinesgleichen sucht. Fazit: Ein Mal hingehen und dann die besseren Alternativen in der Nähe kennenlernen. read more

Wir hatten für 10 Personen einen Tisch bestellt und wollten den Abend im Il Casolare verbringen. Leider hatte uns niemand bei der Reservierung gesagt, dass ein Tisch, den man für 19h30 bestellt hat, um 21 Uhr spätestens wieder freigegeben sein muss. Wie geht man im Il Casolare mit einer solchen Situation um? Mit Unfreundlichgkeit, weil man es leider (noch) nicht nötig hat, Kunden nett und freundlich zu behandeln. Da bleibt nur eins: Mit den Füßen abstimmen und das Restaurant umgehend verlassen. Um 20 Uhr an einem Freitag Abend einen Tisch für 10 Personen zu finden ist nicht leicht. Aber das Café Aroma in Berlin-Schöneberg zum Beispiel ist eine gute Alternative: Neben gutem Essen haben die auch einen netten Service. Fazit zum Il Casolare: Unfreundlichkeit und Arroganz sollte man nicht belohnen. Glücklicherweise gibt es viele gute Alternativen, in denen man sich nicht wie auf einer Behörde oder am früheren Grenzkontrollpunkt in die DDR behandelt fühlt. read more

der einzige grund, hier hin zu gehen, ist der ruf. die pizzen sind "so dünn", aber leider unbelegt (2 cherrytomaten auf der cherrytomatenpizza - für 2 euro mehr!). die bedienungen sind - wie hier schon oft erwähnt - nicht nur bocklos, sondern unfreundlich und begegnen einen mit dem "ich-bin-cool-tätowiert-spuke-in-Dein-essen-wenn-Du(Gast)-nicht-nett-bist" und würden wahrscheinlich das Trinkgeld vorher eintreiben, wenn es ginge. Aber zurück zum Essen, weswegen man hier hingeht: Das beste Beispiel ist der Tomaten-Mozarella-Salat: Man bekommt: Tomaten (ganz), Mozarella (ganz) in einer Schale (kostete zwischen 6-7 euro). Man darf ihn selber machen! (wobei man auf das Besteck noch wartet und 3 mal nach Öl & Balsamico fragen muss, ehe es jemand bringt). Und, wenn man 5 minuten zu spät zu seinem bestellten Tisch kommt, kann man sicher sein: Er ist weg. Tipp: 3 Häuser weiter ist eines der besten türkische Restaurant der Stadt! read more

Ich frage mich, wie manche Anbieter in der Gastronomie es immer wieder schaffen, die Legende von 'der besten / dem besten XY in Berlin' zu lancieren. Ein anständiges Produkt - in diesem Falle: Pizza - ist sicherlich eine notwendige Voraussetzung. Aber die Beste? Wer außer Gott in Italien wollte das beurteilen? Man darf wohl den Nutzen für die Prädikatverleiher ins Auge fassen, der sich mit dem Geschäftsinteresse der Restaurantbetreiber trifft: Wenn ich in der Lage bin, mit derartigen Superlativen um mich zu schmeissen, muss ich aber ganz schön durchblicken. Wie schon angedeutet, die Pizza ist gut. Alle anderen Dinge, wie etwa die Freundlichkeit der Bedienung, die Wartezeiten, das Platzangebot gemessen in Quadratzentimetern pro Gast erfordern eine Leidensbereitschaft, die wohl nur wahren Kennern vorbehalten bleibt. read more

Für mich der Kult-Italiener seit über 10 Jahren. Das Essen ist so, wie Mama es in Italien servieren würde. Sicherlich ist es keine Sterne-Gastronomie, aber gerade das Einfache weiß hier zu überzeugen. Die Pizza kann besser nicht sein, die Pasta ist al dente, die Sauce gut und diese Menge zu den Preisen ist schon fantastisch. Hervorragend auch der Service: muffige Kellner mit bösen Blicken, die aber schon wieder herzlich und überhaupt nicht arrogant wirken. Der Laden an sich ist eher alternativ, aber ich war auch schon zu Geschäftsessen mit internationalen Top-Managern dort, und die waren dankbar Endlich mal ein Restaurant, was nicht so die typischen Rinderfilets, Zander etc. anbietet. Il Casolare weiß jeden zu überzeugen: von Kindern, über Lehrer, Kiffer oder Manager. Hier fühlt sich jeder wohl. read more

Was früher einmal als bester Italiener Kreuzbergs galt, ist heute eine höllisch laute, unfreundliche, lieb- und charakterlose überfüllte Massenabfertigung für vornehmlich Touristen aus aller Welt. Man sitzt immer mit mind. 4 fremden Menschen am Tisch, gerne im Zug an der Tür, im Gang oder neben der Klotür (wenn man nicht reserviert) und hat selten mehr als 30 Minuten zum essen Zeit, weil dann sofort und so schnell es geht die nächsten Gäste abserviert werden sollen. Den Kellnern steht schon am frühen Abend die Überforderung ins Gesicht geschrieben. Das Essen ist okay. Bei solcher Laustärke und Atmosphäre mag ich jedoch nie wieder für 10 Euro Pizza essen! read more

1h20 d'attente pour une pizza (annoncée 1h) poussée par des serveurs pas aimables 1L de vin rouge renversé sur le pantalon de mon voisin 10H05 alors que la pizza est servie on nous demande de payer en urgence à cause du bruit en terrasse et de la police qui arrive 20 minutes pour retirer de l'argent après s'être faite insultée par un serveur car on ne prend pas la carte et qu'on aurait dû le deviner Des serveurs qui vous disent ouvertement qu'ils font tout passer au black Bref, si vous êtes un pigeon ou un gros hipster allez vous faire baiser la gueule chez des connards :) read more

Nachdem wir 25 min. warten mußten,wurde uns ein Platz zugeteilt.(Wie auf der Transitstrecke). Pizza wie immer einsame Klasse! Aber die Arroganz des Personals dürfte unübertroffen sein, uns wurde 5 min. nach dem Essensende und bevor der abschließende Kaffee eintraf mitgeteilt doch bitte bald die Plätze freizumachen da andere Gäste warten!!! Ich dachte zuerst an einen Gag der Sendung versteckte Kamera aber nein! Im 3 Minutentakt wurden wir aufgefordert zum Ende zu kommen, dann brachte man uns unaufgefordert die Rechnung, welche als Krönung auch noch überhöt war NIE WIEDER read more

Das Casolare braucht eigentlich keine Qype-Bewertungen. Man mag es oder eben nicht. Wir wohnen nebenan und sind im Sommer einmal pro Woche dort. Werden immer freundlich begrüßt, die Kellner/innen scherzen mit uns und sind vor allem absolut kinderfreundlich. Die Pizza ist so gut wie immer erstklassig, die Pastagerichte mit Kaninchen oder Lamm sind sehr solide und Freitags empfehle ich den Fischtag - Dorade, Seeteufel, Bransino... Wenn ich die italienischen Gerichte auf der Tafel nicht kannte, wurden Sie mir immer erklärt. Ich bin und bleibe Stammgast dort! read more

Wider besseren Wissens habe ich mich gestern von Freunden überreden lassen, mit ins Casolare zu gehen. Hatte den Laden schon abgehakt. Hat sich ncihts geändert, die Pizzen sind zwar ok, aber mittlerweile gibt es etliche andere Läden, die das auch hinbekommen, z.B. das Figl. Also, das Casolare setzt drauf, dass ehr immer 1000 Leute kommen, entsprechend schlecht ist der Service. Dafür hohes Tempo beim Abräumen und Rechnung bringen, damit man ja kapiert, dass der Tisch schnell wieder geräumt werden soll. Kann ich echt nicht empfehlen. read more

Man fragt sich wirklich, wann diesem Laden endlich einmal die unglaubliche Arroganz und Borniertheit des Personals und einiger Stammgäste auf die Füße fallen wird. Klar, die Pizza ist okay, aber nicht so toll um dafür schlechtes Benehmen zu tolerieren. Und wenn bei einem Italiener die Klassiker Lasagne und Bolognese nicht schmecken nichts wie weg! Ich jedenfalls esse meine Pizza seit 2 Jahren nur noch im Figl in der Urbanstraße, die ist wirklich unschlagbar und außerdem noch mit super Ambiente und viel Freundlichkeit garniert. read more

Ich war auf Empfehlung das erste Mal am vergangenen Samstag in dem Restaurant. Es war sehr voll und eine gewisse Hektik ist auf jeden Fall vorhanden. Allerdings bin ich von der Pizza wirklich überzeugt. Bisher habe ich in ganz Berlin noch keine bessere gegessen. Die Preise sind auch absolut in Ordnung. Das Personal war okay, kann ich auch verstehen wenn man teilweise bei so einer vollen Hütte ein bisschen unentspannt ist. Ich werden definitiv öfters vorbeischaun und kann nur jedem nahe legen, sich ein eigenes Bild zu machen. read more

Die Pizza ist echt großartig (4 1/2 Sterne) und schon lange kein Geheimtipp mehr. Das bedeutet leider auch, dass es fast immer komplett überfüllt ist (besonders wenn die Außenterrasse nicht nutzbar ist - Wetter, Temperaturen). Außerdem ist es dort ausgesprochen laut und viel zu eng bestuhlt. Die Bedienung ist leider nicht nur fast immer gestresst, sondern auch bisweilen richtig unhöflich. Zum Glück ist mittlerweile die Pizza selbst nicht mehr einzigartig in der Gegend und es gibt genug hervorragende nette Alternativen. read more

die pizzas hier sind wirklich gut und der einzige grund, hierher zu kommen. denn der service ist unterirdisch und wird sogar immer schlechter. dabei dachte ich schon beim vorletzten besuch, dass es gar nicht schlimmer geht. wir mussten gestern tatsächlich 90 Minuten (!) auf unser essen warten und das ohne vorherige ankündigung. wenn andere sich so behandeln lassen wollen sollen sie das tun, für mich war es der letzte besuch, denn es gibt glücklicherweise noch andere gute italiener hier. read more