Specialties
Auberge gastronomique de campagne située en altitude (815m.) à 10 min. de Neuchâtel, l'Hôtel-Restaurant du Chasseur propose une cuisine raffinée et de qualité, issue de produits frais et locaux.
Réputés pour les spécialités de chasse (de mi-septembre à fin novembre), l'Hôtel-Restaurant du Chasseur propose tout au long de l'année des mets accordés à la saison. Viandes grillées et mijotées, poissons de la région, salades fraîches et variées, ainsi que des spécialités du terroir neuchâtelois.
Belle terrasse ombragée d'avril à septembre.
L'établissement compte également plusieurs chambres, simples mais confortables, équipées de meubles en bois massif et d'une TV par câble.
Equipements à disposition:
- Connexion Wi-Fi gratuite
- Parking gratuit
- Différentes salles pour séminaires ou banquets
Pied-à-terre idéal pour la randonnée, le vélo ou des activités équestres dans la région. Les lacs de Neuchâtel et de Bienne vous permettront de pratiquer la natation et d'autres sports nautiques
History
Established in 1977.
La grande bâtisse, qui servait autrefois de ferme, a été transformée au milieu du 20e siècle en auberge-restaurant.
La famille Riba a repris la gestion de l'établissement en 1977, après avoir dirigé l'Hôtel des Salines de Bex (détruit lors d'un incendie en 1978).
Verena et Michel Riba oeuvrent depuis 1977 en qualité de gérants et prêtent une attention toute particulière à un accueil chaleureux et convivial.
Meet the Business Owner: Michel Riba M.
Directeur et gérant, Michel Riba s'occupe de toute la partie administrative ainsi que la planification des activités de l'établissement. Vous le retrouverez également en salle, pour la prise des commandes et le service. Grand amateur de vins, il vous conseillera judicieusement pour le choix du vin qui accompagnera vos plats.