Specialties
Herzlich Willkommen,
in unserem ehrwürdigen, alten Fachwerkhaus, der ehemaligen fürstlichen Sommerresidenz von Juliane zu Schaumburg-Lippe.
Die Grosse Klus ist seit mehr als zwei Jahrhunderten ein Ort
der Freude und der Gastlichkeit und lädt auch heut noch ein zum Wohlfühlen und Geniessen.
Unsere Küche verwendet ausschliesslich frische Zutaten,
frei von künstlichen Zusatzstoffen und soweit möglich aus regionaler Herkunft.
Das Angebot reicht unter Berücksichtigung saisonaler Verfügbarkeiten von Grünkohl, Muscheln, Steak- und Fischwochen, kleinen Monats Menüs, excellenten Spezialitäten Festmenüs und Galabüffets bis hin zu erlebnisreichen Weinverkostungen, Menüabenden und Musicaldinners.
Haben Sie Lebensmittelunverträglichkeiten oder Allergien?
Bitte sprechen Sie uns an, wir halten die notwendigen Kennzeichnungen auf einer separaten Karte für Sie bereit.
History
Established in 1794.
Im Jahr 1794 ließ die Fürstin Juliane zu Schaumburg-Lippe an der Klus, dem damaligen Grenzübergang in das preußische Fürstbistum Minden, ein Jagdschloß mit einem englischen Park erbauen.
Das Wort "Klus" muß man mit "Klause" übersetzen, diese entstanden im Mittelalter an den Heerstraßen und boten müden Reisenden und Wanderern sichere Unterkunft vor Wegelagerern. Noch Ende des 19. Jahrhunderts mußten hier Kutschen und Wagen ein Chausseegeld bezahlen.
Heute gleicht hier alles eher einer zahmen Wildnis, die Allee und der "Julianenteich", wie er heute genannt wird, sind allerdings in ihrer Form noch zu erkennen.
Das "Lustschlößchen" (die Bezeichnung ist heutzutage irreführend, die Klus war zu keiner Zeit ein Schloß,") hatte jedenfalls 15 Zimmer, einen hübschen kleinen Saal im Rokkokostil und diente über 190 Jahre als Herberge und Rasthaus "für Fremde vom Stande".
Aus der Herberge von einst ist ein gemütliches, individuelles Hotel und Restaurant mit Fritzbar geworden.
