From the owner: Elaboración lenta, ingredientes naturales y viejas recetas son los trucos que emplea la tahona para…read moreconseguir, artesanalmente, sus panes y bollos tradicionales.
Desde hace 26 años la Tahona de Pedraza responde a su nombre: casa en la que se cuece el pan para venderlo al público.
Solo que aquí la oferta se amplía con exquisitas especiales que cuidan su presentación.
Yema de huevo, aceite y harina se emplean con esmero en los soplillos y hojaldres, únicos por su sabor.
Mantecados, magdalenas, hogazas y pan de molde o de bollo enriquecen la oferta de esta panadería, que demuestra buen gusto no solamente en el horno, sino en la presentación.