Not only butcher...also "dining"... With obviously high quality meat and steak-specialties rated…read more"best" in the broader area!

From the owner: Onze liefde voor het ambacht en het vlees doordacht, passioneel en innovatief aanwenden om…read morevleesliefhebbers een uitzonderlijke en zo bewust mogelijke smaakbeleving te garanderen

Mijn verwachtingen waren groot, te meer door de commentaren hier te lezen, maar ook door hun…read morewebsite zelf... Wij zijn GEEN doorsnee persoon ; onze lat ligt dus sowieso hoger. Was gisterenochtend op tijd ter plaatse en werd bij het binnenkomen verrast door een dame die cava en koffie aanbood. Het ticketsysteem vond ik niet op 123 terug, dus heb dat even moeten vragen. De bediening ging vlot en ondertussen had ik de kans om hun aanbod te bekijken. Ik wou perse hun zelfgemaakte paté uitproberen, maar dit was enkel smeerpaté. Er was nog wel iets met champagne en truffel dus heb daar een blokje van gekocht incl ajuinencompote. Ik kreeg de kans om kalfsamerican te kopen (vind ik zeker niet bij mij in de buurt) en kocht eveneens wat gehakt. Chipolata's, schapenkoteletjes in lookmarinade, een zwarte worst en lamshamburgers werden eveneens gekozen. Vandaag kan ik al feedback geven. Het is en blijft een keurslager die je tegenwoordig wel overal vindt. De kalfsamericain is zacht en echt superlekker. Het gehakt heeft een ietswat raar kleurtje, maar de smaak zit snor. Ik ga er dus van uit dat hun worsten ook goed meevallen. De andere produkten (incl beleg) vind ik dito bij onze slager terug, dus helaas, voor mij niet de reden om beteuterd te zijn. De mensen waren vriendelijk, je kan met bancontact betalen. Om parkeerplaats te vinden...dat is moeilijker. Mijn rekening bedroeg iets meer dan 50 euro. De 'specialiteiten' die ik hoopte te vinden, waren helaas niet aanwezig.