Die Bedienungen und der Beschäftige hinter der
Theke (aufgrund seines Verhaltens vermutlich der Seniorchef) waren extrem
unfreundlich, der Tisch, der uns zugewiesen wurde, war sehr ungemütlich, das
Essen war schlecht. Wenn wir die Möglichkeit hätten, keinen Stern zu vergeben,
würden wir es hiermit tun. Wir werden nicht mehr ins Brünnele" gehen, da
wir den Eindruck bekommen haben, dass hier zumindest dann, wenn viel Betrieb
ist, weder die richtige Zubereitung des Essens noch die Zufriedenheit der Kunden
für Küche, Service und Management von Bedeutung sind. Zu unserer
Erfahrung im Einzelnen: Zwei Tage vor Muttertag hatten wir im Brünnele einen
Tisch für fünf Personen reserviert. Als wir dann ins Restaurant kamen, gab man
uns einen Tisch, der sich direkt vor der Tür befand. Es war an diesem Tag recht
kühl und die äußere Tür des Restaurants war ständig offen. Die Tür zum
Gästeraum, wurde durch den regen Gästeverkehr häufig benutzt, so dass es, da wo
wir saßen, sehr zugig und ungemütlich war. Unsere Bitte, die äußere Tür zu
schließen, wurde zwar zunächst befolgt, nach ein paar Minuten öffnete der
Beschäftigte hinter der Theke diese aber unter lautem Schimpfen wieder und das,
obwohl es offensichtlich war, dass dies für uns ein Problem darstellte.
Außerdem mussten die Gäste und die Bedienungen um unseren Tisch herumlaufen, um
an die anderen Tische im Restaurant zu gelangen, und wir wurden mehrmals
angerempelt und einmal sogar angehustet. Wir fragten nach einem anderen Tisch.
Dieser wurde uns aber verweigert mit der Begründung, dass alle Tische vergeben
seien. Die ganze Zeit während wir im Restaurant waren, blieb aber mindestens
ein Tisch, der für fünf Personen geeignet gewesen wäre, unbesetzt und
unreserviert. Nachdem wir bezahlt hatten und auch ein Trinkgeld gaben, obwohl
weder Service noch Küche dies verdient hätten, fragten wir höflich, warum wir
den freien Tisch nicht haben konnten. Darauf wurde uns in sehr unfreundlicher
Weise gesagt, dass wir froh sein könnten überhaupt einen Tisch bekommen zu
haben, andere Gäste wären glücklich darüber. Da auch das Essen nicht gut war,
der Spargel war überkocht und nicht richtig geschält, das Fleisch war ebenfalls
viel zu lange gebraten und zäh, der Salat zeichnete sich dadurch aus, dass er
in einer nicht sehr schmackhaften Salatsoße ertränkt wurde, fragten wir uns,
wie die Bedienung zu einer solchen Aussage kommen konnte. Für 17 bis 18 Euro
pro Gericht hätten wir etwas anderes erwartet. Als Krönung von alle dem, wurden
wir von dem Beschäftigten hinter der Theke mit einer äußerst unfreundlichen
Geste verabschiedet. Wir haben uns während unseres gesamten Aufenthalts im
Gasthaus Brünnele" sehr unwohl gefühlt und sind schockiert über den
unprofessionellen Umgang mit uns als Gäste und mit unseren berechtigten
Beschwerden. Verständnis haben wir dafür, dass etwas schief gehen kann (auch
mit dem Essen) und dass die Bedienungen zu bestimmten Zeiten Stress haben.
Nicht verstehen können wir allerdings, dass wir, anstatt einer Entschuldigung
für die Unannehmlichkeiten, die wir im Brünnele" erfahren haben,
herablassend behandelt und beleidigt wurden. read more