From the owner: Die Maxime unserer Küche ist es, nur frische Produkte
aus…read moreunserer unmittelbaren Umgebung zu verwenden.
Unser oberstes Gebot ist hohe Qualität - und diese beginnt bereits beim Einkauf.
Nur das Beste ist uns gerade gut genug.
Alles wird mit viel Liebe und Sorgfalt zubereitet. Entdecken Sie die wohlschmeckende
regionale Küche des Erzgebirges & Vogtlandes im Restaurant Forstmeister.
Kräuter in der Küche
Unter dem Motto "Naturpark Erzgebirge - Vogtland) - Schatzkammer für erlebnisorientierte Angebote und Kooperationen. Erleben Sie mit uns Kräuterpädagogen die Pflanzen, die uns Menschen auf Schritt und Tritt begleiten. Jeder sieht sie - keiner kennt sie. Das vermeintliche Unkraut ist in Wirklichkeit äußerst schmackhaft und gesund. Die gesammelten Schätze der Natur werden gemeinsam zubereitet und probiert: Brotaufstriche aus Spitzwegerich, Giersch und Knoblauchrauke, Wildkräuteressig. Rosengelee und Vogelbeereis...
Was wie aus dem Rezeptbuch eines Feinschmeckerlokals klingt, sind in Wahrheit "Delikatessen am Wegesrand".
