This gastronomical restaurant, in a traditional French style, is comfortably tucked away in a small…read morevillage of Wantzenau near Strasbourg and without an indication form locals, it would be extremely easy to miss it. It is however extremely good and is not very far off a single Michelin star. Last time I went there was with my parents. We were given a choice of several entrées, several main dishes, and desserts. A wine expert approached us to help pick up wines that would marry best with the meals we picked up. Friendly staff, nice interior and relaxed atmosphere with rays of sunlight shining through the window onto our table definitely contributed to a great mood, but the best - the food - was yet to come. My mother ordered a grilled crayfish with some caviar sprinkled on top. What we didn't realize that the grilling process would be a show, happening right at our table, in front of our very eyes. In addition to the show, it tasted amazing and was preceded with an "aperitif" with some "aperitif" wines. As to main dishes, they were excellent - the fish I had was both amazing in presentation, flavor, and taste; complemented perfectly by a dessert that was coming afterward. Overall, it was an excellent location for spending quality time and tasting some amazing meals. While this place is a bit too expensive for a regular visit, I am definitely looking forward to the next opportunity to come back there and can but recommend it!

From the owner: La tradition servie par l'imagination Fief de deux jeunes Alsaciens déjà forts d'une longue…read moreexpérience dans la restauration, cette table en bordure de Strasbourg regorge de goût et d'idées. Les différents mets -telle la très cotée "caille en croûte farcie de foie de canard"- n'ont pas de prix en soi. C'est l'assortiment composé par chacun qui entre en compte. Le principe de "menu carte" est un puzzle libre, à partir d'une carte modifiée toutes les six semaines où foies poêlés et poissons ont le beau rôle. Une formule "affaire", pensée pour être servie rapidement le midi, ou un salivant menu "prestige" complètent l'attirail. Le plus dur sera de choisir un vin parmi la cinquantaine de variétés alsaciennes et des crus de douze autres régions. Autres atouts non négligeables de ce paisible restaurant, la véranda séparée et surtout une terrasse recouverte d'une glycine centenaire.

From the owner: Alsace Éperdument ! Tarte flambée au feu de bois…read more Produits frais et de saison, mitonnés sur nos fourneaux Bœuf gros sel Crudités du moment Pommes de terre sautées au lard Boudin aux marrons Chou rouge au vin rouge

From the owner: Gastronomie surprise Chez Dominique Nadeau, de nouvelles recettes originales sont sans cesse à…read morel'ouvrage. D'où une carte renouvelée chaque mois. Les mets seront alors raffinés et peu classiques. La structure et le prix des formules restent inchangés, entre les différents menus "du marché", le "terroir" , par table, les "découverte" (7 mets) ou dégustation. Les tables se répartissent entre trois petites salles en enfilade, agréablement boisées et décorées. Mais l'étage et ses 60 couverts en réserve peuvent`être mis à disposition, par exemple pour des séminaires. Un menu type parmi quinze autres, pourra alors être adopté.

Food: Excellent Hotel: Nice, clean and serene…read more Spa: You have to take a look at it. We thoroughly enjoyed it.

From the owner: Une halte gastronomique de charme Dans le cadre chaleureux de cet ancien moulin, caché en pleine…read morecampagne à une quinzaine de kilomètres de Strasbourg, les tons pastels se marient aisément avec les boiseries qui prolongent l'ambiance bucolique du parc. Eté comme hiver, Philippe Clauss trouve le temps de s'inspirer du lieu, en créant une cuisine gastronomique raffinée, qui change au gré des semaines et des saisons."Tournedos de boeuf charolais Rossini", "Foie gras de canard maison" côtoient "La brochette de gambas et St-jacques avec son risotto aux morilles" et le "Gratin de lotte et homard au curry Massale" au fil des mois. Aux beaux jours, la terrasse permet d'apprécier le jardin, le potager et la rivière et de joindre saveurs, plaisirs et détente, pour une douce halte culinaire.