From the owner: Au sonic rendez-vous C'est du coeur de la ville haute que Le Médiéval se fait entendre. Des…read moreconcerts de variété française sont prévus pour les mois de juillet et août à raison de deux par semaine. Et il vaut mieux en profiter car de la musique live dans un bar de Saint-Flour, c'est plutôt rare. L'initiative mérite d'être saluée. A partir de l'été 2002, le bar proposera aussi une restauration de type brasserie.

From the owner: Salsa Vulcania Pour un dépaysement efficace, c'est aux Iles du Cantal qu'il faut se rendre. Ce…read morerestaurant offre une vue panoramique sur les montagnes, dans une ambiance sonore très latino. La maison propose toutes sortes de crêpes (végétariennes, océanes, classiques, sucrées, flambées...), de copieuses salades, des spécialités régionales et des menus gourmands. Idéal pour satisfaire tous les goûts, c'est aussi un salon de thé toute la journée.

Great meal and friendly service, a restaurant with a bit of character, local dishes, good menu &…read moregood value.

From the owner: C'est bien, c'est bio C'est étonnant, mais c'est un des seuls vrai restaurant de Saint-Flour. C'est…read moredans un cadre chaleureux que la maison propose ses plats du terroir et ses spécialités d'Auvergne. Chaque semaine, un tableau complète la carte avec de nouvelles recettes faites à partir des produits du marché. Le mot d'ordre est la qualité, et en plus l'accueil est fort sympathique.

From the owner: The british cantalous A l'entrée du Viking Pub, il y a une cabine téléphonique à l'anglaise, peu…read morebanale en ce lieu. Mais on comprend vite pourquoi en pénétrant dans l'ambiance très "British" de ce pub. Avec sa vue panoramique, et l'écran géant qui diffuse musiques ou sports, on ne sait où donner de la tête. Mais l'espace est immense et il y a même une grande terrasse l'été.

From the owner: Une bonne table à l'italienne Au centre de la ville haute, la pizzeria La Toscane mérite un grand…read morecoup de chapeau. Ici les spécialités italiennes sont très bien représentées. Les pizzas sont copieuses sans être étouffantes, et les différentes pâtes sont délicieuses. Les salades proposées sont riches et il y a des formules au choix pour ceux qui préfèrent de la viande. En plus l'accueil est très sympathique. Une bonne adresse, assurément.

From the owner: Le top du top A l'entrée de la ville haute, le grand hôtel de l'Europe s'impose indéniablement. Les…read morechambres ne manquent de rien, et la plupart offrent une vue panoramique sur les alentours de Saint-Flour. Il est possible de profiter de la piscine privée de l'Hôtel des Messageries. On peut aussi organiser réunions ou séminaires dans l'une des salles prévues à cet effet.