From the owner: Grillades en tout genre Accolé à l'hôtel du même nom, le grill Saint-Jacques cache aussi le…read morerestaurant qui le complète. Ce dernier propose une cuisine du terroir avec des spécialités auvergnates. Quant au grill, on peut y manger une cuisine assez traditionnelle aussi, basée en particulier sur les grillades de viandes. L'été, une grande terrasse ombragée donne sur la place du centre de la ville basse.

From the owner: La cuisine traditionnelle Au pied de la ville haute, l'hôtel restaurant Ander offre une belle vue…read moresur Saint-Flour. C'est un hôtel dont les chambres disposent de tout le confort nécessaire. L'été, on peut profiter de la piscine couverte qui n'est pas chauffée. Le restaurant, sélectionné parmi les Tables Régionales d'Auvergne, propose des spécialités locales telles que la Potée, l'Aligot, le Pounti ou encore la Tarte aux Myrtilles.

From the owner: A table Comme en suspend, ce restaurant sanflorain se trouve entre la ville haute et la ville…read morebasse. Simplement, on y mange des plats typiquement auvergnats, ou d'autres mets. Et la maison se fera un plaisir de rassasier affamés et gourmands, qu'ils soient résidents à l'hôtel ou touristes de passage. Comme la salle est assez grande, il y a de toute façon de la place pour tous.

From the owner: Salsa Vulcania Pour un dépaysement efficace, c'est aux Iles du Cantal qu'il faut se rendre. Ce…read morerestaurant offre une vue panoramique sur les montagnes, dans une ambiance sonore très latino. La maison propose toutes sortes de crêpes (végétariennes, océanes, classiques, sucrées, flambées...), de copieuses salades, des spécialités régionales et des menus gourmands. Idéal pour satisfaire tous les goûts, c'est aussi un salon de thé toute la journée.