Wir suchten für eine Abschlussfeier zum Ende unserer Ausbildung zum Mediengestalter bei einer großen öffentlich-rechtlichen Sendeanstalt in Köln eine günstige und gute Cateringfirma im Raum Köln. Die Feier fand zwar in den Räumlichkeiten unserer Firma statt, wurde jedoch von uns privat organisiert und finanziert. Geleitet von den guten Erfahrungsberichten im Internet und von dem netten Kontakt mit den Mitarbeitern von Catalogna, haben wir uns schließlich für Catalogna Cologne Catering aus Köln-Godorf entschieden.
Am Tag der Feier kam dann das böse Erwachen. Im einzelnen sind folgende Mängel aufgetreten, die ich auch direkt am nächsten Tag schriftlich bei Catalogna reklamierte:
- Verspätete Essensanlieferung: Essensbeginn war ausdrücklich um 20:30 Uhr vereinbart. Als die Gäste um 20:35 Uhr zum Essen gingen, war das Buffet noch nicht komplett aufgebaut.
- Ein Großteil der Speisen war lauwarm bis kalt vermutlich bedingt durch die verspätete Lieferung, wodurch keine erneute Erwärmung der Speisen durch die Brennpaste entstehen konnte.
- Das Putenfleisch war innen quasi roh und damit ungenießbar. Eine telefonische Aussage des Chefs am Abend selber, das sei gewollt damit das Fleisch nicht trocken wird, zeugte nicht von fachlicher Kompetenz. Der Vorschlag, das Fleisch mit weiterer Brennpaste nachzugaren wurde bei einer Schale Fleisch umgesetzt. Nach ca. 2 Stunden war das Fleisch dann durch. Ich hatte jedoch kein Essen bestellt, um es anschließend selber zu kochen. Natürlich wurde das Fleisch zu dem Zeitpunkt nicht mehr gegessen.
- Das Schweinefleisch war ebenfalls sehr grenzwertig durchgegart und noch deutlich rosa insbesondere bei den dickeren Stücken.
Am Abend selber sprach ich noch mit dem Chef, der den Logistiker erneut vorbeischickte. Dieser nahm eine Probe quasi als Beweisstück.
Die Reaktion kam in Form eines Briefes im Laufe der folgenden Woche: Man entschuldigte sich für das vorgefallene und erließ uns 200 Euro auf einen Rechnungsbetrag von knapp 1200 Euro. Man schrieb, Catalogna wolle uns so entgegenkommen. Für mich war dies allerdings kein Entgegenkommen sondern eine Selbstverständlichkeit, die meiner Meinung nach lediglich die Kosten für das nicht genießbare Fleisch deckte. Jetzt wäre es an Catalogna gewesen, den Imageschaden und den Stress, den wir durch diese Peinlichkeit hatten, auszugleichen.
Nun aber die wirkliche Unverschämtheit: Gleichzeitig erklärte der Brief, dass das Essen zu spät kam, da eine frühere Lieferung von mir nicht gewollt gewesen war! Der Logistiker hätte mich am Vormittag diesbezüglich kontaktiert und mir mitgeteilt, dass ein Standby in 15 Minuten nicht gewährleistet werden könnte.
Dies ist schlicht und einfach FALSCH!
Der Logistiker kontaktierte mich definitiv nicht am Vormittag. Der erste Kontakt fand um 18:35 Uhr statt. Dort sprach er mir auf meine Mailbox und fragte nach der Adresse der Lieferung. Um 18:38 Uhr, rief ich zurück. Da der Empfang schwierig war, rief ich um 18:52 Uhr erneut den Kollegen an. Er teilte mir mit, dass auf den Unterlagen keine Adresse vorhanden war. Dies ist ebenfalls nicht korrekt. Auf der Auftragsbestätigung stand eine Adressangabe. Da der Eingang nicht unbedingt leicht zu finden ist, habe ich im Vorfeld eine sehr ausführliche Zeichnung der Anfahrt geschickt. Diese Zeichnung lag dem Logistiker am Abend jedoch nicht vor.
Der Kollege fragte am Telefon nicht (wie fälschlicherweise im Brief behauptet), OB er früher kommen kann, sondern teilte mir mit, DASS er früher losfahren wird, damit das Essen pünktlich bereit steht. Ich sagte, das wäre kein Problem, ich sei selber bei seiner Ankunft nicht dort, werde mein Handy aber an eine informierte Kollegin abgeben, die ihn dann beim Pförtner abholen kann, wenn er anruft. Er rief nicht an, meine Kollegin wartete aber wohl unten und nahm ihn dennoch in Empfang.
Ich finde es absolut unprofessionell Kommunikations- und Handwerksfehler innerhalb des Unternehmens auf den Kunden abzuwälzen. Die Aussagen des Logistikers sind schlichtweg falsch.
Letztendlich trudelte jetzt letzte Woche die 1. Mahnung ein. Da wir nicht die nötigen finanziellen Mittel für einen Rechtsstreit aufbringen konnten, zahlten wir schlussendlich die Rechnung. Empfehlen kann ich Catalogna Cologne Catering jedoch nicht! read more
