Wir waren am Samstagabend zu einer "großen" Geburtstagsfeier im Saal des Restaurants Bürgerstuben. Es gab Gänse-Consomme, anschließend bekam jeder Gast Keule und Brust von einer superzarten Gans auf einem Teller serviert. Dazu gab es leckeren knackigen Rosenkohl und Rotkohl, Salzkartöffelchen und Klöße - das wurde jeweils in Schüsseln auf den Tisch gestellt. Als Dessert gab es Crème brûlée, danach Espresso, Cappuccino etc. sowie verschiedene Digestifs. Wir waren jeweils 8 - 10 Personen an einem der runden Tische. Das Essen wurde zeitgleich aufgetragen, so dass wir gemeinsam beginnen konnten. Gänsefleisch wurde zwischendrin für die ganz Hungrigen noch angeboten, aber die Portionen waren so reichlich, dass mein Mann und ich dankend ablehnen mussten - schade eigentlich *lach*. Ein großes Lob an die Küche und das sehr aufmerksame Bedienungspersonal. Wir waren zum zweiten Mal in dem Restaurant und werden nicht zum letzten Mal dort gegessen haben. read more