From the owner: Fischgerichte von regionalen Fischern, Saftige Burger, Salate, Steaks, Suppen,…read moregroße Auswahl an hausgebackenen Kuchen und Torten

From the owner: Das Hotel & Restaurant Müritzterrasse - Ihr Familienbetrieb.Die Brüder Maik und Kay sowie ihre…read moreFrauen Nuria und Ramona haben das Anwesen 2012 gekauft. Nach umfangreichen Renovierungsmaßnahmen konnte nach kürzester Zeit am 05. Mai 2012 feierlich die offizielle Eröffnung stattfinden. Eine Familie, ein Ziel und eine Leidenschaft, die man spürt: Denn die langjährige Erfahrung jedes einzelnen - vom Empfang, der Buchhaltung, dem liebevollen Interieur, dem gewissenhaften Housekeeping bis hin zu den exzellenten Speisen und frischen Getränken - macht die Familie und damit dieses Unternehmen so besonders und stark für die Zukunft. Denn die Qualität, der persönliche Service und die ungekünstelte Freundlichkeit, die jeder Gast vom ersten Moment erlebt, sind heutzutage außergewöhnliche Attribute. Vielmehr sind sie aber das Resultat der Herzlichkeit und der bodenständigen Vorstellungen der Familie Langefeldt - und somit die Basis für Ihre unvergesslichen Urlaubsmomente.

From the owner: Wer bei unserem Küchenchef Thomas Köpke zu Gast ist, wird mit frischen mecklenburgischen und…read morepommerschen Gerichten sowie auf Wunsch auch mit vegetarisch/ayurvedischer Küche verwöhnt. Auch die typische traditionelle Küche Mecklenburgs wird hier - passend zum Ambiente - zu neuem Leben erweckt. Wir sind Slow Food Förderer und haben es uns deshalb zur Aufgabe gemacht, weitestgehend regionale Produkte zu verarbeiten. Wir verzichten deshalb auf eine herkömmliche umfangreiche Speisekarte und bieten dafür Menüs aus den Produkten die der Küchenchef frisch und möglichst regional einkaufen konnte. Natürlich bleiben wir dabei flexibel und gehen gern auf Ihre Wünsche ein. Seit der Inbetriebnahme der Thönes Naturfleischverarbeitung im Nachbarort Bollewick, können wir sicherstellen, dass auch unser Fleisch von Tieren aus der Region, in der Region verarbeitet wird. Wissen was man isst! Natürlich spielt auch der frische Fisch aus der Müritz eine zentrale Rolle. Wir holen ihn fangfrisch von den Müritz Fischern aus Röbel. Hier empfehlen wir Ihnen besonders die kleine Maräne, ein exzellenter Speisefisch aus den Mecklenburger Oberseen. Auch der sogenannte "Beifang", die Müritz Krebse, landet in der Regel in der Gutshausküche und wird sehr lecker verarbeitet.