Also, ich weiß nicht wo meine Vorredner gegessen haben, aber sicherlich nicht im Bar Celona in der FrankfurterStr. in Gießen.
Bei meinem ersten und letzten Besuch im Bar Celona konnte ich keine positiven Aspekte erkennen, die mich zu einem weiteren Besuch im Bar Celona bringen würden. Nachdem meine Freundin und ich von dem etwas genervt blickenden Betreiber gebeten wurden uns nicht in das Restaurnat zu setzten sondern in den Biergarten, waren wir erst erstaunt aber wir kamen der Bitte nach.
Das Ambiente im Biergarten erinnert sehr stark an einen ungepflegten Hinterhof, als an ein spanisches Ambiente. Betonplatten, wo man dem Unkraut in den Fugen beim Wachsen zu sehen kann, lose Kabel, Gartenabfälle und eine geschmacklos wirkende weihnachtliche Lichterkette "verschönern" den Biergarten weiter. Kommen wir aber zum Hauptkritikpunkt...dem Essen.
Ich bestellte mir eine Portion Chipirones (im Teigmantel frittierte Mini-Sepien) meine Freundin aß einen spanischen Salat, sowie Oliven und Aioli. Wie meine Chipirones dann an den Platz kamen war ich geschockt, vor Fett triefende und fast schwarz frittierte Chipirones? Geschmacklich kaum besser, erinnerten Sie an altes Fett und eine Gummi-ähnliche Konsistenz..eine Frechheit, da hat wohl jemand sein Handwerk in der Küche nicht gelernt. Es muss davon ausgegangen werden, das das Fett zum einen, noch nicht heiß genug war zum Frittieren, zum anderen, das das Fett schon etwas älter ist.
Der spanische Salat war ein schlechter Witz, der Salat bestand aus geschnittenem Eisbergsalat, Paprikastreifen, Zwiebeln, gekochtem Ei und Dosen-Tunfisch, das einzigst spanische an dem Salat war der Preis von 6,90EUR den man evtl. auch an spanischen Touristen Standorten zahlen muss.
Zum Schluß die Oliven aus dem Glas und das Aioli aus der Plastikpackung von einem namhaften deutschen Hersteller rundeten die kulinarische Irrfahrt im Bar Celona in Gießen ab.
Ich möchte bezweifeln das es sich bei mir um einen Einzefall handelt, ich werde aber sicherlich niemanden diese Lokal empfehlen, geschweigedenn Vermissen, wenn es in absehbarer Zeit nicht mehr in Gießen zu finden sein wird.
Gerne werde ich aber nocheinmal das Bar Celona aufsuchen um auch auf meinem Blog mit Foto Dokumentationen die aktuelle Situation im Bar Celona festzuhalten. read more