Giolito is the preeminent cheese monger in all of Piedmont. Giolito is a family business for over…read morea 100 years. Now working closely with the Slow Food movement based in Bra, Giolito has become an important cheese purveyor. Giolito provides all the cheeses for Eataly.

Great selection and amazingly helpful staff. I ended up buying 560 grams of different cheeses and…read morewill be back to buy more before I leave Nice. They will vacuum seal cheeses for being brought home for free. Sample what you want before you buy

From the owner: Spécialités de Fromages: Etivaz, Beaufort d'Alpage, Gruyère des grottes, Comté Vieux, Brie truffé,…read morePavé Corrézien, Abbaye de citeaux, Abbaye de Tamié, Chistera (Chèvre/Brebis), Manchego Viero, Fromages de Chèvres Regionaux, et bien plus encore... Produits des Terroirs regionaux: Auvergne, Savoie, Sud ouest Sur commande, Plateaux de fromages, Plateaux cocktails, Plateaux Raclettes des terroirs, tartiflettes, Plateaux repas, Fondues. Vins Fins (Chateau Roubine, Chateau Pas du Cerf, Saint Pourcain, Champagne...) Pour vos Raclettes ou vos fondues nous vous proposons au besoin des appareils en prêt. c'est aussi des spécialités charcutieres: saucisses aveyronnaises, saucissons de jambon, Cessina, jambon cru, Tripoux, Choux farcis, Terrine Landaise au Foie gras, Foie gras de canard landais, Saucisses aux choux , Pormoniers,Diots de Savoie, Aligot, Truffade. Le Caviar de Neuvic, ainsi que le Beurre de Caviar de Neuvic

Small shop with a really nice cheese selection at great prices. Owner is extremely helpful and…read morewelcoming.

From the owner: Dalla cima delle Alpi al cuore di Porta Palazzo…read more La nostra è un'esperienza trentennale, nata e cresciuta nel più grande mercato d'Europa, all'Antica Tettoia dell'Orologio di Porta Palazzo. Nel mercato storico di Torino stiamo cercando di promuovere una nuova cultura dell'alimentazione; il nostro impegno è rimanere popolari nei prezzi e nella vocazione, e far diventare popolari il biologico, i prodotti artigianali, i formaggi a latte crudo e i Presidi Slow Food! Dove li andiamo a prendere? Ovunque meriti. Ma ovunque sul serio: in Val Pellice il Saras del Fen; sull'Altopiano l'Asiago; in Alto Molise il Macchione; nella Valle del Belìce la Vastedda; in Barbagia il Gavoi; a Sauris il Prosciutto... e non ci fermiamo qui. Prodotti che andiamo a scegliere personalmente, rinunciando a essere anello della catena industriale. O vai in montagna, o vieni da noi a Porta Palazzo. *** Puoi pagare con Bancomat o con Carta di Credito, e con almeno 30 euro di spesa avrai il 10% di sconto ***

From the owner: Privilège de France Ce n'est pas un hasard lorsqu'on s'aventure à la Ferme Fromagère. La boutique…read morede fromages affinés en journée se transforme au soir en un restaurant où il fait bon de déguster. En raclette, tartiflette, salade ou ravioles, le fromage est dans tout ses états. Une petite salle aux boiseries, une ambiance conviviale, des vins de pays, et plus de 120 spécialités fromagères, on comprend pourquoi cette enseigne existe et perdure depuis 1987 !