Specialties
Das Restaurant Auszeit in Wesel ist eine kleine Gastronomie in der sich das Konzept von einem Mix aus Traditionellem und Modernität sowohl in der Speisekarte als auch im Ambiente widerspiegelt.
So steht der klassischen Theke, in weißem Shabby, mit Industrieleuchten und Classic-Bulbs, eine moderne graue Sichtbetonwand gegenüber.
Die Küche möchte traditionelle und regionale Gerichte neu interpretieren und richtet diese, fürs Auge nett hergerichtet, mit Liebe zum Detail an.
So lesen Sie u.a. in unserer Speisekarte einen kleinen Blutwurststrudel mit Apfel-Ingwer-Chutney, ein klassisches Wiener Schnitzel, selbstverständlich vom Kalb, sous-vide gegarte Rinderbäckchen oder mal einfache dicke Bohnen mit Mettwurst.
Den stets frischen, aber doch einfachen Speisen
steht ein gehobenes Getränkesegment gegenüber.
So bietet Ihnen der lockere, gehobene Service
ein tiefes Angebot an ausgesuchten Weinen und Spirituosen.
Beim Aperitif ist vom Sherry bis zum offenen Glas Champagner vieles möglich.
Auch bei den Digestiven können wir Ihnen feine Brände und Geiste aus der Region anbieten.
Die Niederrhein Destille aus Emmerich am Rhein versorgt uns mit schönen Tropfen von hiesigem Obst.
Als Pendant geht es über den Ozean und wir sind stolz auf unsere verschiedensten Rum-Sorten - Jamaika, Kuba, Venezuela, Guatemala oder Barbados sind nur Schlagwörter und bezeichnen die Herkunft des Zuckerrohrschnapses, jedoch hat auch jeder Rum seine eigene Geschichte...
Kommen Sie und besuchen uns i
Meet the Business Owner: Niko W.
Ausbildung zum Hotelfachmann
Abschluss der Hotelfachschule zum Betriebswirt
versch. Führungspositionen in Gastronomie und Hotellerie
