Bitte samstags keinen Rehbraten zurückgehen lassen!!!! Eigentlich habe ich bei allen meinen Besuchen des Restaurants einen guten Eindruck gehabt. Das Personal sehr freundlich, dass Essen sehr gut! Heute wollte ich unbedingt mal wieder Reh probieren und traf in großer Vorfreude aus einer Sicht zunächst eine gute Wahl. Als dann das Essen kam, sah ich das Fleisch und mich überkam die Befürchtung, dass es sich hierbei um ein eher trockenes Erlebnis handeln dürfte. Die ersten Bissen haben das ganz klar bestätigt! Die Bedienung, die meine Kommentar zufällig mitbekommen hat, fragte freundlicherweise (ist absolut super, dass sie das gemach hat) nach, ob etwas nicht stimme. Ich erkläre noch mal, dass der Braten leider ziemlich trocken sei und auch die Soße da nicht wirklich drüber hinwegtäuschen kann. Das Fleisch war leider wirklich hart, krümelig trocken. Nun ist die Zubereitung von Rehfleisch nicht unbedingt leicht, wenn man einen Braten "immer" für ein zeitnahes Servieren vorhalten möchte. Wer selbst in einem Restaurant kocht, kann das evtl. bestätigen. Die Bedienung fragte mich, ob ich denn eine andere Wahl treffen möchte. Eine überaus hervorragende kundenorientierte Haltung!!! Mein großes Lob!!! Habe ich mich dann für den Zweibelrostbraten entschieden, der auch gut war, mit frisch zubereiteten Zwiebeln aus der Pfanne. Die Überraschung kam aber direkt nach der alternativen Bestellung, als der Koch an den Tisch kam sich berufen fühlte mir mitzuteilen, dass mit dem Reh alles in Ordnung sei, er auch nichts von einem trockenen Fleisch feststellen konnte. Ich sagte ihm, dass ich das durchaus als sehr trocken und krümelig empfunden habe. Nebenbei ließ ich ihn noch wissen, dass ich auch ab und an Reh esse und auch selbst gern koche. Das war allerdings mein größter Fehler. Es ist nach meiner Erfahrung (andere mögen hier ihre eigenen Erfahrungen gemacht haben) ein typisches Problem der Deutschen Gastronomie. Da gibt es keine misslungenen Gerichte! In 90 % aller Fälle irrt sich der Gast hier und hat wohl eher einen schlechten Tag gehabt. Der "gute" Koch meinte auf meine Äußerung, dass ich selbst auch koche, dass seit den Koch Shows jeder der Meinung ist, dass er Kochen kann. Als ich dem Herrn "Profikoch" dann noch sagte, dass ich wohl sicherlich schon länger koche al er (war offenkundig viele Jahre jünger als ich), hatte ich gleich einen neuen "Freund". Er meinte dann, dass er mir einfach das letzte Wort lässt, was ich dann auch für gut befand und seine Entscheidung entsprechend begrüßte. ;-) Nun, vielleicht hat er aber auch selbst nicht genügend Kochshows angeschaut. Ich persönlich halte von diesen Shows nichts, bis überhaupt nichts. Es gibt Hausfrauen, die kochen Gerichte mit einer Leichtigkeit und Liebe, die Gerichte aus solchen "Profi Shows" locker in den Schatten stellen. Wichtig an dieser Stelle ist mir aber festzuhalten, dass in einer Küche immer wieder mal was daneben gehen kann (ist bei meinen eigene Kochexperimenten auch so), aber man muss sich das auch eingestehen können. Wenn einem "Profi" sein Ego dabei dermaßen im Weg steht, dass er nicht aus seiner Haut kann, dann ist das eher enttäuschend und absolut bedauerlich. Der Koch mag 100-mal super gekocht haben, aber wenn er dieses eine Mal einen "Fehler" nicht eingestehen kann, dass spricht sich das schneller rum, als die 1000 mal. Die er sehr gut gekocht hat! Schade zwar, aber es muss wohl auch solche Momente geben. read more

Hallo Qype Gemeinde, war gestern das erste mal seit 2 Jahren wieder in der Aubinger Einkehr. Man merkt schon am ersten Eindruck, das sich hier einiges im positivem Sinn getan hat. Der Biergarten ist sauber, die Terrasse sehr einladend mit neuer Bestuhlung. Auf nachfrage habe ich dann erfahren das hier am 15.05.13 der Wirt gewechselt hat. Na dann dachte ich mir, probiers aus und iss was. Bestellte mir im Biergarten eine Mass Augustiner und nahm mir eine FRISCHE warme Brez'n ( wo gibts heute so was noch?) Normal sind sie immer lapprig und kalt, und einen Obazten. Meiner Meinung nach sehr gut zubereitet und auch kein gekaufter. Das alles konnte ich auch dank leichtem Andrangs sehr schnell geniessen, da es na siehe da eine nette Dame an einer Kasse gibt. Früher ist man ewig gestanden wenn mal ein bisschen was los war. Hab dann als ich mein Geschirr zurückgebracht habe auch den Grund der frischen Brez'n entdeckt. Den Brez'n Ofen;) Alles in allem muss ich sagen, das hier wohl einiges investiert wurde und alles einen sehr professionellen Eindruck macht. Selbst der Abräumer, der nach Angaben des Nachbartischs der Junior Chef war, hat sich mit den Leuten unterhalten und war sich für eine solche Arbeit nicht zu schade. Bravo. Bitte weiter so und alle mal die Alte Neue Aubinger Einkehr ausprobieren. Ich komme auf alle Fälle wieder. read more

Die Bedienung nett und freundlich aber ziemlich hilflos angesichts dessen, was sie den Gästen an den Tisch bringen muß. Wir waren einst Stammgäste in der Aubinger Einkehr, aber das hat sich nach der Übernahme durch Frau Schmutzer und Herrn Stankovic grundlegend geändert. Gestern am Sonntag, den 25.11.12 gegen 16.00Uhr probierten wir es einmal wieder. Thüringer Rostbrätl mit Kartoffelpurree und glasierten Zwiebeln. Das Rostbrätl war eine kleine Scheibe Schweinehalsgrat, zu einem Drittel essbar. Das Purree eine Zumutung; eine suppige völlig geschmacklose Pampe. Das Ganze schwamm in einer total undefinierbaren braunen Brühe; so eine Art verdünnter Knorrwürfel. Einzig die Zwiebeln waren halbwegs in Ordnung. Alles war lauwarm, wie üblich in der derzeitigen Einkehr. Der Preis für dieses Arrangement 8.30EUR. Saftig!! Die Bedienung lächelt verlegen. Was soll sie auch machen? Bei einem früheren Besuch fragten wir Herrn Stankovic einmal nach Tellerfleisch oder Tafelspitz.Er sagte seine Gäste wünschen so etwas nicht und empfahl uns einen Besuch in der Münchner Innenstadt. Der Küche sind Beanstandungen der Gäste wurscht. Hier stimmt das Preis-Leistuns-Verhältnis nicht und wir hoffen, dass dieser Albtraum bald zu Ende geht. Vielleicht erbarmt sich die Augustiner Brauerei read more

Hintergrund: Die Aubinger Einkehr war in den 1990er Jahren eine Art Krisenpunkt aufgrund der Asylunterkünfte und der Personen die hier beschäftigt waren. Daher waren Schlägereien und Polizeieinsätze hier üblich. Stand 2018: Das Essen im Biergarten ist etwas "zäh"- vermutlich noch vom Tag davor aufgewärmt. Das Bier ist warm und das Einschänken verstehen die wohl nicht richtig. Wir waren zu einer Taufe eingeladen und das Personal vor Ort war so unverschämt dass wir gegangen sind. Besonders übel war eine Kellnerin die einen Spruch gegenüber einem Teilnehmer der Gesellschaft abließ "Sprichst du deutsch du Bimbo?" read more

Die Sonne hatte uns herausgelockt. Wir waren zu Dritt im bedienten Bereich! Die Bedienung war wie immer bayrisch freundlich. Wir hatten Knödel mit Schwammerl als Vorspeise, dort übrigens ein Leibgericht von mir. Danach gab es den Schweinsbraten, der wie es gehört auch etwas Fett hat mit Kloß. Die Biersoße war sehr lecker, es war für den Kloß etwas wenig Soße, aber die Kellnerin brachte uns auf verlangen gerne noch mehr von der Köstlichkeit. Danach hatten wir noch Apfelpfannküchle die einfach lecker waren. Mit der Bedienung waren wir sehr zufrieden. read more

Wir waren letztes Jahr anlässlich der Hochzeit meiner besten Freundin dort . Es war eine Katastrophe. Die Tische waren reserviert und mussten trotzdem erst zusammengestellt werden. Das Personal war extrem unfreundlich und meckerte uns permanent an "Für Hochzeiten gibt es nicht immer Sonderwünsche" Meine Tochter wurde mehrfach vom Kellner belästigt. Am Ende gingen wir weil das Personal mit anderen Gästen Probleme hatte. Am heftigsten fanden wir es als die Mitarbeiter gewisse Worte gebrauchten, die schon extremst fremdenfeindlich waren. read more

Die bestellte Radlermaß bestand aus Zitronenlimo mit einem Schuss Bier. Trotz fast leerem Bierkarten dauerten die Würstel mit Kraut ewig und waren, als sie zur Abholung ausgerufen wurden bereits lauwarm. Allen Ernstes musste der Senf und eine (trockene) Brotscheibe gesondert bezahlt werden. Reklamationen, auch von anderen Gästen aufgrund schlecht eingeschenkter Krüge, wurden unfreundlich bis aggressiv erwidert. Angesichts des schönen Biergartens ist es besonders schade das offenbar nur noch hartgesottene Gäste hier anzutreffen sind. read more

Schon auffällig, dass die Aubinger Einkehr immer sehr gut oder sehr schlecht bewertet wird. Sollte jemand Nouvelle Cuisine und 5-Sterne Service erwarten, dann ist er hier sicher verkehrt. Da kann aber der Wirt nichts dafür ;-) Jeder aber, der es gemütlich, urig und dennoch mit guter bodenständiger Küche mag, wird hier immer gut bedient. Wie eigentlich in jeder Augustiner Wirtschaft! read more

überfordertes Personal, lange Wartezeiten aufs Essen, saftiges Putenschnitzel war trocken und lieblos an die Folienkartoffel geklatscht, zweites Essen kam überhaupt nicht, keine Entschuldigung vom Personal nicht empfehlenswert read more