English:
This place had long been on our list to try…read more Having been let down by visiting a number of Hamburg restaurants with high hopes, we tempered our expectations going into this upscale bbq place, but we could not have been more pleasantly surprised! After a kerfuffle at the door where we accidentally stepped in front of other people waiting to be seated (we had a reservation anyways), we were quickly seated and our fantastic dinner began.
The service was great, and that's honestly not something we say very often about any restaurant in Germany at all. Attentive without being pushy, offering bits of advice and info, and easy to flag down.
Between the three of us, we made sure to all order different mains and sides so we could try a larger portion of the menu. We started with the burrata for the table. It was tasty, though avocado isn't the best partner for burrata in my opinion. The light honey mustard sauce on the side added some bright notes to the overall dish, and in the end we found ourselves scraping the plate to try to get a couple more bites out of the whole thing.
The brisket was incredibly tender and juicy, on top of a bed of large white beans in a tomato sauce. The chicken was perfectly seasoned and cooked to perfection, not dry at all. The steak was also perfectly cooked and seasoned, and the mashed potatoes with bacon were a delight to eat. We also had the side salad and the cole slaw (delicious!).
Portions were a good size, and we left feeling a little too full, actually. If we hadn't eaten the burrata, we'd still have been perfectly thoroughly sated. We passed on dessert, but I'd be intrigued to go back and try.
I hope this place lasts. It's been a long time since we had such great food in Hamburg and I think you'd be hard pressed to make a better choice for dinner.
Deutsch:
Wir haben dieses Restaurant seit lange auf unsere To-Do-Liste gehabt. Wir waren bei viele Restaurants in Hamburg schon sehr enttäuscht. Deswegen haben wir Gefundenes Fressen besucht mit niedriger Erwartungen, und waren total begeistert mit was wir erfahren haben!
Der Service was super, und das ist etwas, dass wir nicht so oft in Deutschland sagen. Sie waren aufmerksam, ohne aufdringlich zu sein, und haben uns sehr gut beraten.
Zwischen uns drei haben wir ein großer Teil der Speisekarte bestellt. Wir haben mit den Burrata angefangen. Es war lecker, auch wenn Avocado nicht die beste Partner für Burrata ist, in meiner Meinung. Es gab ein wenig honig-senf Soße auf der Seite, die die Käse begleitet hat und am ende haben wir alle mit Finger und Gabel für noch ein bisschen gesucht.
Das Brisket war Zart und saftig, und es lag auf ein Bett von große weiße Bohnen in Tomaten-Soße. Der Hähnchen was perfect gewürzt und gekocht, nicht trocken. Das Steak was auch so, und die Stampf-Kartoffeln mit Speck waren superb! Wir haben auch einen kleinen Salat und Cole Slaw gehabt.
Portionen waren genug, und danach haben wir uns ein wenig zu voll gefüllt. Hätten wir das Burrata nicht gegessen, würden wir immer nach satt gewesen sind. Wir haben keine Nachtisch gegessen, aber es wurde mich sehr interessieren zurück zu gehen.
Ich hoffe dieses Restaurant bleibt! Es ist seit lange dass wir so ein gutes gefunden haben und ich denke es wird schwer ein bessere Option zu finden.