From the owner: - Wir sind Gastgeber aus Leidenschaft
*Wir bieten…read moreausschließlich Qualitätsware!
*Egal ob Schupfnudeln, Kroketten, Soßen, Speiseeis oder Desserts, alles wird noch selbst aus marktfrischen Produkten hergestellt.
*Die gängigsten Kräuter kommen aus dem eigenen Kräutergarten.
*Gemüse und Salat beziehen wir vom Bauern oder von der Insel Reichenau.
*Auch heimisches Obst für unser Fruchtspeiseeis kommt direkt vom Bauern
*.Frischer Bodenseefisch wird täglich von unserem ambitionierten Nonnenhorner Fischer, Herr Kapfhammer geliefert.
*Der Großteil an Schweinefleisch, Wurst, Rauchfleisch und Schinken stammt aus eigener Schlachtung, von Tieren aus eigener Aufzucht.
*Auch die Schnapsherstellung überlassen wir nicht dem Zufall. Aus unserer eigenen Brennerei kommen Brände wie Obstler, Williams-Christ, Kirschwasser und unsere Spezialität der Sauerkirsch.
Nicht zuletzt unser Kundenkreis, welcher zu 70% aus Stammkunden besteht, weiß unsere Philosophie zu schätzen und trägt diese auch weiter.