Piccola osteria "come na volta", che riprende intenzionalmente le caratteristiche della tradizione in tutto: nei piatti proposti, semplici e genuini ma di altissima qualità sia nella realizzazione che nelle materie prime utilizzate; nell'arredamento, con mattoni a vista e abbondanza di legno, ottone e ferro battuto; nei prezzi, popolarissimi e alla portata di tutti per intercettare i bisogni della clientela più varia possibile, dalle famiglie agli studenti (l'università è pochi passi), agli anziani colti da nostalgia per i piatti della tradizione; nella
proposta di vini, birre artigianali e un'ampia gamma di grappe e liquori di gran qualità. Cosa aggiungere? Ideale anche per una toccata e fuga fuori orario, essendo aperto tutto il giorno (e fino alle 2 di notte!) e con una vetrina di golosi "spunciotti" sempre a disposizione degli affamati a tutte le ore. La gestione attuale è recente, ma si sta rapidamente affermando come punto di riferimento per i giovani della città: insomma, un locale che mancava! read more